Salata Gialina ' s Kale & Farro cu Avocado

Name: Salata Gialina ' s Kale & Farro cu Avocado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 la 2 avocado, tăiate în zaruri mari; 2 morcovi de primăvară, curățați sau spălați și tăiați felii subțiri; 1 parmezan ras Muștar Dijon; 158 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil farro; 1 peduncul usturoi verde, părți albe și verde deschis, tocate sau 2 căței de usturoi, tocate; 283 ardei habenero ciorchine toscan kale (despre; 1 Oreos dublu umplut cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 6 1 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente Sare Kosher și piper proaspăt măcinat; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extravirgin; 1 lasă din 1/2 buchet de pătrunjel Italian; 0 cp. legume (de exemplu, spanac) piper proaspăt măcinat; 1 lasă din 1/2 buchet tarhon; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Oțet Moscatel (Vezi nota)

Salata Gialina ' s Kale & Farro cu Avocado ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Această rețetă face 6 porții cu 217 calorii, 5g de proteine, și 11g de grăsime fiecare. Pentru $1.45 pe portie, această rețetă acoperă 22% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați kale toscane, farro, sare și piper kosher și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un vegan dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 87%. Acest scor este remarcabil. Rețete similare includ Salată de kale de citrice și Avocado de iarnă cu Farro și alune, Salată Farro și Kale, și Salată Farro cu sardine și Kale.

Instrucțiuni

Pentru a face pansamentul, așezați toate ingredientele pentru pansament într-un blender sau robot de bucătărie și amestecați până se omogenizează sau folosiți un blender de imersie pentru a amesteca toate ingredientele într-un castron.

Echipamente pe care le vei folosi

Imersiune Blender

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Vinegretă De Verjuic

Pentru a face salata, aduceți la fierbere o oală mică cu apă sărată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați farro și gătiți până se înmoaie, 16 până la 18 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Farro

Se scurge, se clătește cu apă rece până se răcește, apoi se scurge bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Scoateți tulpinile din varză.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Kale

Tăiați orice capete dure, apoi tăiați fin tulpinile și rupeți frunzele de kale în bucăți mici de mușcătură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Kale

Așezați atât tulpinile, cât și frunzele într-un bol mare de salată.

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Adăugați avocado, morcovi și farro.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ardei Arbol Uscat

Grăsime De Porc înapoi

Farro

Adăugați jumătate din pansament și aruncați pentru a combina.

Adăugați mai mult pansament, dacă doriți. Condimentează după gust cu sare și piper și servește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Sfat De Pregătire

Pentru a îndepărta tulpinile din bietă sau varză, începeți prin tăierea capetelor tulpinii. Apoi țineți o frunză de tulpină într-o mână și folosiți cealaltă mână pentru a rupe frunzele din tulpină în bucăți de mușcătură. Pentru a face tulpini cu aspect mai curat, folosiți un cuțit pentru a tăia frunzele de pe tulpină pe ambele părți într-un triunghi ascuțit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chard Elvețian

Kale

Echipamente pe care le vei folosi

1 Rulou Galben Cu Fructe

Retipărit cu permisiunea de la root to Stalk Cooking de Tara Duggan, 2013 zece viteză PressTARA Duggan este un scriitor de personal pentru San Francisco Chronicle ' s Food & Wine secțiune și autorul a trei cărți de bucate anterioare, inclusiv ambarcațiunile de sticlă albastră de cafea și bucătarul de lucru. Absolventă a Academiei culinare din California, este beneficiara unui premiu pentru Jurnalism al Fundației James Beard. Scrierile ei au apărut în New York Times, Denver Post, Chicago Tribune și Toronto Star. Tara, soțul ei și cele două fiice ale lor locuiesc în San Francisco și se bucură să petreacă timp la ferma off-the-grid a familiei sale din nordul Californiei, unde își primește ideile despre ce să facă cu tot felul de resturi de bucătărie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suplimentar Frisca Si Bucle De Ciocolata, Optional