Rulouri de vinete și Mozzarella
Vinete și Mozzarella Roll-up-uri ar putea fi doar Hor d ' oeuvre pe care îl căutați. Această rețetă face 24 de porții cu 81 calorii, 3G de proteine, și 4G de grăsime fiecare. Pentru 46 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 3% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Dacă aveți la îndemână ulei de măsline, ouă, mozzarella și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 14%. Acest scor este destul de rău. Încercați Rulouri De Stick De Vinete Și Mozzarella, Rulouri De Lasagna Pentru Congelator, și Ușor Pepperoni Pizza Lasagna Roll Up-Uri pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Pregătiți făina și ouăle bătute, fiecare într-un castron puțin adânc.
Încălziți 1/4 cană de ulei de măsline într-o tigaie mare. Pe rând, dragați feliile de vinete în făină și apoi înmuiați-le în ouăle bătute, lăsând excesul să se scurgă.
Prăjiți 2 felii de vinete acoperite la un moment dat în uleiul de măsline la foc moderat până se rumenesc, aproximativ 2 minute pe fiecare parte.
Transferați feliile pe prosoape de hârtie pentru a le scurge.
Adăugați mai mult ulei de măsline în tigaie după cum este necesar și reglați focul dacă vinetele se rumenesc prea repede.
Preîncălziți cuptorul la 40
Așezați feliile de vinete pe o suprafață de lucru și condimentați-le ușor pe ambele părți cu sare și piper. Acoperiți feliile de vinete cu prosciutto; tăiați prosciutto-ul după cum este necesar și folosiți garniturile pentru a acoperi orice felii de vinete neacoperite.
Tăiați fiecare felie de vinete în jumătate transversal. Puneți 1 fâșie de mozzarella la 1 capăt al fiecărei felii de vinete, înfășurați-o îngrijit și fixați-o cu o scobitoare.
Transferați rulourile de vinete pe o foaie de copt și coaceți timp de aproximativ 10 minute, sau până când brânza este topită și vinetele sunt fragede și fierbinți.
Scoateți scobitorii și tăiați rulourile transversal în lungimi de 1 inch.
Serviți rulourile fierbinți sau calde.