Rulouri de vinete cu Ricotta, nuci și mentă

Rulouri de vinete cu Ricotta, nuci și mentă
Rulourile de vinete cu Ricotta, nuci și mentă sunt un fără gluten, primar și vegetarian rețetă cu 4 porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 9g de proteine, 22g de grăsime, și un total de 278 calorii. Pentru $1.04 pe portie, această rețetă acoperă 9% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați data, ricotta parțial degresată, jumătăți și bucăți de nucă și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 1 oră și 15 minute. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular solid de 53%. Rețete similare includ Vinete Prăjite Cu Ricottan Și Mentă, Rulouri de vinete și Ricotta la cuptor, și Rulouri de vinete (vinete) și Ricotta.

Instrucțiuni

1
Urmăriți cum să faceți această rețetă.
2
Așezați un suport de răcire peste o foaie de copt.
Echipamente pe care le vei folosi
Foaie De CoptFoaie De Copt
Suport De SârmăSuport De Sârmă
3
Așezați feliile de vinete pe raft, sărând generos fiecare felie (aproximativ 1/4 linguriță pe felie).
Ingrediente de care veți avea nevoie
VineteVinete
4
Așezați o altă foaie de copt deasupra vinetelor și cântăriți-o cu câteva cutii.
Ingrediente de care veți avea nevoie
VineteVinete
Echipamente pe care le vei folosi
Foaie De CoptFoaie De Copt
5
Lasă-i să stea 30 de minute. Întoarceți feliile de vinete, presărați cu mai multă sare, cântăriți din nou și lăsați-le să stea încă 30 de minute. (Acest lucru scoate sucurile amare.) Între timp, prăjiți nucile.
Ingrediente de care veți avea nevoie
VineteVinete
NuciNuci
Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se DoreștePentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește
SareSare
6
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
Echipamente pe care le vei folosi
CuptorCuptor
7
Întindeți nucile pe o foaie mică de copt și introduceți-le în cuptor până când nucile își degajă aroma de nuci și se adâncesc în culoare, aproximativ 5 minute. Când sunt suficient de reci pentru a le atinge, tocați-le mărunt.
Ingrediente de care veți avea nevoie
NuciNuci
Amestec De Condimente Pentru Friptură, Marca Preferată Montreal Steak Seasoning De La McCormickAmestec De Condimente Pentru Friptură, Marca Preferată Montreal Steak Seasoning De La McCormick
Echipamente pe care le vei folosi
Foaie De CoptFoaie De Copt
CuptorCuptor
8
Faceți umplutura de ricotta: împingeți ricotta printr-o sită într-un castron mediu. Acest lucru conferă brânzei o textură ușoară și aerisită.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Brânză RicottaBrânză Ricotta
BrânzăBrânză
Echipamente pe care le vei folosi
SitaSita
BolBol
9
Adăugați nucile prăjite, usturoiul, menta, curmalul, jumătate din sucul de lămâie, un vârf de sare și un vârtej de ulei de măsline. Se amestecă împreună, se gustă pentru condimentare și apoi se lasă deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Suc De LămâieSuc De Lămâie
Ulei De MăslineUlei De Măsline
CondimenteCondimente
NuciNuci
UsturoiUsturoi
DataData
MentăMentă
SareSare
10
Clătiți bine feliile de vinete și uscați-le. Încălziți o tigaie la grătar la foc moderat-mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
VineteVinete
Echipamente pe care le vei folosi
Grill PanGrill Pan
11
Ungeți feliile de vinete cu ulei de măsline pe o parte; așezați partea unsă în jos pe grătarul fierbinte și periați cealaltă parte. Gatiti pana se rumeneste, aproximativ 2 minute, apoi intoarceti si gatiti inca 2 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De MăslineUlei De Măsline
VineteVinete
Echipamente pe care le vei folosi
TigaieTigaie
12
Pentru a asambla rulourile, așezați câteva linguri de umplutură la unul dintre capătul unei felii de vinete.
Ingrediente de care veți avea nevoie
VineteVinete
RolaRola
13
Rulați și așezați pe o placă cu cusătura în jos. Completați rulourile de vinete cu sucul de lămâie rămas, un vârtej de ulei de măsline extravirgin și frunzele de mentă rezervate, rupte peste vas.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De Măsline Extra VirginUlei De Măsline Extra Virgin
Suc De LămâieSuc De Lămâie
MentăMentă
VineteVinete
RolaRola
14
Se servește fierbinte sau la temperatură caldă.
DificultateExpert
Gata În1 h, 15 m.
Porții4
Scor De Sănătate11
Tipuri De Feluri De MâncareGarnitură
Revista