Roughy de portocale cu sos de citrice
Orange Roughy cu sos de citrice durează aproximativ 30 de minute de la început până la sfârșit. Îți urmărești silueta? Această rețetă pescatariană are 225 de calorii, 21 g de proteine și 10 g de grăsime per porție. Pentru 3,43 USD per porție, obțineți un fel principal care servește 4. 9 persoane au considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Un amestec de suc de lămâie, usturoi, pătrunjel și o mână de alte ingrediente este tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Vă este adus de Allrecipes. Cu un scor de 51%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Citrus Orange Roughy, Citrus Orange Roughy și Citrus Orange Roughy Pachets With Zucchini pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Înmuiați peștele în lapte 10 minute.
Se scot, se presară cu sare și se strecoară în făină.
Încinge 2 linguri de ulei într-o tigaie la foc mediu-înalt. Gatiti pestele pana devine auriu pe o parte, aproximativ 3 minute. Gătiți a doua parte până devine aurie și gătită, încă aproximativ 3 până la 4 minute.
Scoateți peștele într-un platou de servire.
Ștergeți tigaia. Reduceți focul la mic, adăugați uleiul rămas și gătiți usturoiul 30 de secunde.
Adăugați suc de lămâie, suc de lămâie, suc de portocale, pătrunjel și ceapă verde.
Adăugați untul, amestecați în tigaie până devine cremos.
Se toarnă sosul peste pește și se servește.
Vin recomandat: Pinot Noir, Vin Spumant, Pinot Grigio, Gruener Veltliner
Pinot Noir, Vinul spumant și Pinot Grigio sunt alegerile mele de top pentru Orange Roughy. Deși diferite fructe de mare pot necesita cu siguranță vinuri diferite, în general, un vin alb crocant, cu corp ușor sau un vin alb spumant va face treaba și nu va îneca aromele subtile. Un vin pe care l-ați putea încerca este Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano. Are 5 stele din 5 și o sticlă costă aproximativ 23 de dolari.
![Concertul Medici Ermete Lambrusco Reggiano]()
Concertul Medici Ermete Lambrusco Reggiano
Roșu rubiniu intens, cu arome plăcute persistente și fructate. Sec, dar fructat în același timp. Moale și proaspăt la gust.