Risotto Japonez Cu Fructe De Mare

Risotto japonez cu fructe de mare ar putea fi doar fără gluten, fără lactate și pescatarian rețeta pe care ai căutat-o. Această rețetă servește 6. O porție conține 660 calorii, 29G de proteine, și 24g de grăsime. Pentru $ 4.85 pe portie, această rețetă acoperă 27% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Funcționează bine ca fel principal Japonez. Un amestec de suc de lămâie, sare kosher, nori și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 40 de minute. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular destul de bun de 62%. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Risotto cu fructe de mare (Risotto ai Fruitti di Mare), Sos japonez de ouă (maioneză) pentru fructe de mare, și Risotto Japonez Cu Ciuperci Și Scallions.

Instrucțiuni

Încălziți bulionul de pui într-o oală medie și păstrați-l la cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1t Pudră De Piper Alb

Echipamente pe care le vei folosi

6 Uncii Friptură De Vită Feliată, Tăiată în Fâșii

Se acoperă o tigaie dreaptă cu uleiul vegetal și se pune la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cutii De 15 Uncii De Hominy, Scurse și Clătite

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați albușurile de ghimbir și scallion și gătiți până se aromează, 3 până la 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Salată Verde Iceberg, Tăiată în Bucăți De 2 Inci

Amestec Tricolor De Slaw De Cole

Adăugați orezul, presărați sare și gătiți un minut sau două pentru a prăji orezul. Deglazați cu sake și gătiți timp de aproximativ un minut pentru a permite alcoolului să ardă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Alcool

3/4 Cană Măsline Verzi Jumbo Cu Pimiento, Aproximativ 16 Măsline Mari

Cu Wasabi și Sos De Ghimbir (recomandat: Sos Hukilau Hanna Hoboken Eddie)

Sos Japonez De Susan

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

Adăugați câteva oale de bulion fierbinte la orez, suficient cât să acoperiți și gătiți, amestecând continuu, până când orezul a absorbit bulionul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingură Plină De Piper Alb

Cu Wasabi și Sos De Ghimbir (recomandat: Sos Hukilau Hanna Hoboken Eddie)

Echipamente pe care le vei folosi

Polonic

Adăugați încă câteva oale de stoc și repetați. Veți face acest lucru de 4 până la 6 ori, până când tot stocul este absorbit și orezul este gătit, dar are totuși o mușcătură frumoasă. Întregul proces ar trebui să dureze aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingură Plină De Piper Alb

Cu Wasabi și Sos De Ghimbir (recomandat: Sos Hukilau Hanna Hoboken Eddie)

Echipamente pe care le vei folosi

Polonic

Odată ce orezul este gătit, amestecați creveții și edamame și lăsați căldura orezului să gătească ușor creveții. Odată ce creveții au devenit Opaci, amestecați pasta miso. Dincolo de acest punct, nu lăsați risotto să fiarbă; miso are un gust amar dacă fierbe. Verificați condimentul și reglați sarea după cum este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Miso

1/8 Linguriță Fiecare Cimbru Uscat, Busuioc și Rozmarin, Zdrobite

Edamame Congelat (din Păstăi)

1/2 Lingurita Bijol (amestec De Condimente Cubaneze)

Cu Wasabi și Sos De Ghimbir (recomandat: Sos Hukilau Hanna Hoboken Eddie)

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

Adăugați mirinul, coaja de lămâie și sucul și verdeața de scallion și pliați ușor în carnea de crab.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Salată Verde Iceberg, Tăiată în Bucăți De 2 Inci

Nonpareils Argintii

Crabmeat

Tequila De Bună Calitate (recomandat: 100% Agave)

6 Chifle Cu Susan, împărțite

La farfurie, puneți o cantitate generoasă de risotto într-un castron de servire, stropiți cu puțin ulei de susan, adăugați un strop de sos de soia și acoperiți cu niște nori.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceașcă Edamame Congelată, Dezghețată

6 Chifle Cu Susan, împărțite

Nori

Echipamente pe care le vei folosi

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Echipamente

6 Uncii Friptură De Vită Feliată, Tăiată în Fâșii

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Polonic

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Ingrediente

Porții:

4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Orez Arborio 2Ceapa galbena medie, tocata

1t pudră de piper alb 1776 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

edamame congelat, decongelat 2(iarnă)

ghimbir tocat fin (aproximativ o bucată de 1 inch)1

Zest și suc de lămâie 6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare Kosher 227Nuci de orice fel (tocate)

carne de crab forfetară, culeasă pentru scoici 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

6 chifle cu susan, împărțite 6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Nori mărunțiți prăjiți, pentru garnitură 796 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

sos japonez de susan 5

scallions, felii, părți albe și verzi separate 6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Ulei de susan prăjit, pentru garnitură 227Nuci de orice fel (tocate)

creveți medii, înjumătățiți pe lungime (îmi place să folosesc creveți rock sau creveți râzând dacă sunt disponibili)6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sos de soia, pentru garnitură 2(iarnă)

2 cutii de 15 uncii de hominy, scurse și clătite 2(iarnă)

alb miso

Vin recomandat: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio și Trebbiano sunt alegeri excelente pentru Risotto. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se potrivesc bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Ai putea încerca Viticcio Chianti Classico. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,8 din 5 stele și un preț de aproximativ 20 de dolari pe sticlă.

Viticcio Chianti Classico

Acest Chianti Classico roșu rubiniu are arome de fructe moi, rodii și violete. Impactul asupra palatului este satisfăcător de umplere a gurii, echilibrat plăcut între aciditate și alcool, cu o aftertază de cireșe. Se servește cu mezeluri toscane sau carne de porc.