Risotto de dovleac usturoi

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete mediteraneene, așa că încercați risotto de dovleac usturoi. Această rețetă servește 6 și costă 2,81 USD pe porție. Acest fel principal are 765 calorii, 25g de proteine, și 36g de grăsime pe porție. 82 de persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 1 oră și 30 de minute. Un amestec de parmezan, bucată de dovleac, supă de pui și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Cu o lingură scor de 80%, acest fel de mâncare este bun. Încercați Risotto de porc cu usturoi și ciuperci, Risotto de orz cu ciuperci usturoi, și Risotto de vin roșu cu ciuperci de rață și usturoi pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Faceți pesto. Pulsează busuiocul, usturoiul și nucile de pin într-un robot de bucătărie într-o pastă grosieră, adăugând suficient ulei de măsline pentru a produce o pură cu textură liberă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 1/2 Kg De Creveți Mari U-12

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

Mazăre Proaspătă Decojită Sau Mazăre Organică Congelată Decongelată

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Se toarnă într-un castron și se pliază parmezanul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi

Echipamente pe care le vei folosi

Violete Sălbatice (inclusiv Tulpini), Spălate

Blanch usturoiul rămas în apă clocotită timp de 3 minute, până se înmoaie ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

1 Linguriță Amestec De Condimente Pentru Sazon

Scurgeți, reveniți în tigaie cu 200ml/7FL oz din bulionul de pui și jumătate din unt. Se fierbe timp de aproximativ 15 minute până când usturoiul este moale și acoperit în bulionul siropos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pachet Mare De Spanac De Fermă, Spălat și Uscat

6 Căței De Usturoi, 4 Zdrobiți și Ceilalți 2 Feliați Subțire

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Se ia de pe foc. Puteți face acest lucru cu până la 4 ore în avans.

Încălziți cuptorul la 200C / ventilator 180C / gaz

Echipamente pe care le vei folosi

2 Pachete (4 Porții) De Budincă Instantă Cu Vanilie JELL-O, împărțite

Aruncați cuburile de dovleac cu uleiul de măsline într-o formă de prăjire și prăjiți timp de 10-15 minute până când carnea este doar fragedă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Prăjitură Angel Food Cake (450 G), Tăiată De Două Ori Pe Orizontală

Faceți șalotele crocante. Îndepărtați-le în făină și scuturați excesul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Smog, Gulard, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpini Tăiate

Scurtare Naturală

Zahăr Roșu Grosier

Încălziți uleiul de 2 cm într-o tigaie mare și prăjiți până se rumenesc ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Scurgeți și păstrați cald.

Transpirați ceapa în untul rămas într-o tigaie mare superficială până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Sfat în orez, ridicați focul și prăjiți până devine translucid. Coborâți focul și adăugați stocul rămas câte un ladleful la un moment dat, amestecând bine până când stocul este complet absorbit înainte de a adăuga următorul ladleful.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Căței De Usturoi, 4 Zdrobiți și Ceilalți 2 Feliați Subțire

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

1 Pachet Mare De Spanac De Fermă, Spălat și Uscat

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Odată ce orezul este al dente, pliați în cele 2 brânzeturi, căței de usturoi și dovleac și gătiți timp de 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)

1 Prăjitură Angel Food Cake (450 G), Tăiată De Două Ori Pe Orizontală

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Se servește cu un strop de pesto și șalotele deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Smog, Gulard, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpini Tăiate

Mazăre Proaspătă Decojită Sau Mazăre Organică Congelată Decongelată

Echipamente

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Violete Sălbatice (inclusiv Tulpini), Spălate

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

2 Pachete (4 Porții) De Budincă Instantă Cu Vanilie JELL-O, împărțite

Ingrediente

Porții:

1buchet mare

busuioc, frunze și tulpini rupte 3

cuișoare de usturoi, tocate aproximativ 32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

nuci de pin, prăjite 1pentru fiecare.

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 50pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

parmezan, ras fin 6

cuișoare de usturoi, decojite 1Ceapa galbena medie, tocata

stoc de pui fierbinte 85pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

unt nesărat 400pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

Dovleac de 14 oz (greutate necojită), curățat, însămânțat și tăiat în cuburi de 1 cm 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 1mici

ceapa, tocata marunt 400pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

orez arborio 100pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

pecorino, ras fin 50pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

ceapă eșalotă, tocată mărunt 100pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

făină simplă, condimentată cu sare și piper 1pentru fiecare.

ulei vegetal, pentru prăjire superficială

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano și Verdicchio sunt alegerile mele de top pentru Risotto. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se potrivesc bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Un vin pe care l-ați putea încerca este Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione. Are 4,5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 85 de dolari.