Risotto al Cabernet

Name: Risotto al Cabernet
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Orez Arborio; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Cabernet Sauvignon, plus 1/2 cană pentru garnitură; 3 Ceapa galbena medie, tocata stoc de pui (cu conținut scăzut de sodiu, dacă este conservat); 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil fripturi de carne din New York; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapă tocată; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Parmigiano ras, plus un pic mai mult pentru garnitură; 4 puțin dovlecel tocat Sare și piper negru, după gust; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham unt nesărat

Risotto al Cabernet ar putea fi doar Mediterana rețetă pe care o căutați. Această rețetă fără gluten servește 4 și costă $ 5.9 pe portie. O porție conține 1204 calorii, 37g de proteine, și 38g de grăsime. Nu multor oameni le-a plăcut cu adevărat acest fel principal. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Mergeți la magazin și ridicați parmigiano, vin, unt și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a utiliza până ulei de măsline ar putea urma acest curs principal cu Sauteed banane, Granolan și iaurt Parfait ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 66%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Cabernet Cranberries, Cabernet Cookies, și Cabernet Cranberries.

Instrucțiuni

Aduceți bulionul de pui la fiert într-o cratiță mare; reduceți la foc mic și păstrați cald în timp ce pregătiți risotto.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(ficatul și Gâtul îndepărtate)

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță de 4 litri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Se adaugă ceapa și un vârf de sare și se sotează la foc mediu-mic până când este moale și translucid, dar deloc rumenit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Adăugați orez și continuați să sotati, acoperind orezul cu uleiul, până când boabele sunt ușor prăjite, aproximativ 4 până la 6 minute. Reglați căldura după cum este necesar pentru a menține temperatura pan relativ constantă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cârnați De Arțar De 1 Kg, în Vrac Sau Scos Din Carcasa De Legătură Mare

Mazăre Goya®

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați vin alb și amestecați până când este aproape complet absorbit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sani De Fazan Daca)

Începeți să adăugați foc mic la orez, câte 1 oală la un moment dat, amestecând orezul în mod constant și continuând să gătiți la foc mic constant.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Mazăre Goya®

Adăugați mai mult stoc de fiecare dată când ultima adăugare este aproape, dar nu complet, absorbită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

La aproximativ 15 minute după ce începeți să adăugați stoc, testați orezul mușcând într-un bob. Se face atunci când este aproape gătit, dar încă al dente, ar trebui să puteți simți o mică mușcătură în mijlocul bobului, dar nu ar trebui să aibă un gust nefiert sau pietros. Nu vă faceți griji dacă nu ați folosit tot stocul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cârnați De Arțar De 1 Kg, în Vrac Sau Scos Din Carcasa De Legătură Mare

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Mazăre Goya®

Scoateți risotto-ul de pe foc și amestecați untul, parmezanul și 1 cană de vin Cabernet până când untul și brânza sunt topite. Reglați condimentele după cum este necesar cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Pentru O Consistență Fină și Tartinabilă

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Transferați într-un platou sau boluri individuale de mică adâncime.

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Garnisiți cu o picătură de vin și niște parmezan ras.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Serviți imediat.

Echipamente

Orz Alb Perlat

Roșii Feliate, Opțional

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Ingrediente

Porții:

7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Orez Arborio 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Cabernet Sauvignon, plus 1/2 cană pentru garnitură 3Ceapa galbena medie, tocata

stoc de pui (cu conținut scăzut de sodiu, dacă este conservat)2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

fripturi de carne din New York 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapă tocată 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Parmigiano ras, plus un pic mai mult pentru garnitură 4puțin dovlecel tocat

Sare și piper negru, după gust 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

unt nesărat

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italianul funcționează foarte bine cu Chianti, Trebbiano și Verdicchio. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se împerechează bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Felsina Berardenga Chianti Classico (jumătate de sticlă) cu un rating de 4,2 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 13 dolari pe sticlă.