Rigatoni cu vinete cremoase și Mozzarella

Name: Rigatoni cu vinete cremoase și Mozzarella
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. mozzarella de bivoliță, zaruri mici; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze proaspete de busuioc proaspăt ambalate în felii subțiri; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi cuișoare medii de usturoi, tăiate subțire (aproximativ; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vinete japoneze medii, zaruri medii (aproximativ; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extravirgin; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. rigatoni sau penne rigate; 425 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. nucsoara, macinata, plus altele, pentru condimentare

Rigatoni cu vinete cremoase și Mozzarellan este un vegetarian felul principal. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 20g de proteine, 22g de grăsime, și un total de 556 calorii. Această rețetă servește 6. Pentru $ 4.94 pe portie, această rețetă acoperă 22% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 18 persoane au considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Un amestec de mozzarella de bivol, frunze de busuioc, vinete japoneze și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 12 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 93%. Acest scor este excelent. Rețete similare includ Rigatoni cu roșii dulci, vinete și Mozzarella, Cremă Ușoară De Parmezan Rigatoni (Rigatoni Alla Panna), și Rigatoni cu Pepperoni și Mozzarella.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Aduceți o oală mare cu apă puternic sărată la fierbere la foc mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Între timp, încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Când strălucește, adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați vinetele, amestecați pentru a acoperi în ulei, apoi lăsați să gătească, amestecând rar, până se înmoaie și se rumenesc, aproximativ 5 până la 7 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Îndepărtați jumătate de amestec de vinete și rezervați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

Între timp, adăugați pastele în apa clocotită și gătiți conform instrucțiunilor pachetului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Reduceți focul la mediu-scăzut, adăugați roșiile, smântâna și jumătate de busuioc și lăsați să fiarbă, amestecând ocazional, până când aromele se contopesc și sosul este ușor îngroșat, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate