Rigatoni cremoși cu pui și ciuperci

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Rigatoni cremoși cu pui și ciuperci. Această rețetă servește 6 și costă 3,08 USD pe porție. O porție conține 738 calorii, 29G de proteine, și 24g de grăsime. Un amestec de ciuperci skin-on, cremini, ulei de măsline și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 10 minute. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 58%. Acest scor este solid. Încercați Rigatoni cremoși cu ciuperci Portobello și spanac, Pui și ciuperci cu Rigatoni, și Parmezan Ușor Cremos Rigatoni (Rigatoni Alla Panna) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți cuptorul la 400 F și aranjați un suport în mijloc.

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană De Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin

Așezați puiul într-o tigaie mare pentru cuptor, frecați ambele părți cu 1 lingură de ulei de măsline și condimentați generos pe ambele părți cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

1/2 Cană De Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin

Așezați tigaia în cuptor și prăjiți până când puiul este gătit și s-au format bucăți maronii aurii pe fundul tigaiei, aproximativ 35 de minute.În timp ce puiul se prăjește, pregătiți pastele și restul ingredientelor. Aduceți o oală mare cu apă puternic sărată la fierbere la foc mare. Curățați, tăiați și sfărâmați ciupercile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Slănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană De Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Tăiați șalota în zaruri mici. Se toacă fin usturoiul. Radeți brânza pe găurile fine ale unei răzătoare de cutie (ar trebui să aveți aproximativ 1 cană). Puneți toate ingredientele deoparte.Când puiul este gata, transferați-l pe o tăietură pentru a se răci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Cum Ar Fi Smog, Gulard, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpini Tăiate

2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Cutie Răzătoare

Așezați tigaia la foc mediu-mare, lăsând în ea bucăți de grăsime sau rumenite și adăugați ciupercile rezervate (aveți grijă în timp ce manipulați tigaia fierbinte). Gatiti, amestecand rar, pana se rumeneste, aproximativ 8 minute.Între timp, gătiți pastele și pregătiți puiul. Gatiti pastele conform instructiunilor pachetului sau pana cand sunt al dente. Rezervați 3/4 cană din apa de gătit și scurgeți; puneți deoparte pastele scurse și apa de gătit și rezervați oala.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Slănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Scoateți carnea de pui din oase și aruncați pielea, cartilajul și grăsimea. Se toacă carnea în bucăți de mușcătură și se lasă deoparte.Când ciupercile sunt gata, adăugați în tigaie lingura rămasă de ulei, șalota rezervată, sarea măsurată și piperul măsurat și gătiți, amestecând ocazional, până când șalotele se înmoaie, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bucăți De Piept De Pui Dezosat și Fără Piele (aproximativ

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Cum Ar Fi Smog, Gulard, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpini Tăiate

1 Tub Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați usturoiul rezervat și gătiți până când este parfumat, aproximativ 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Adăugați vinul, răzuiți orice bucăți rumenite de pe fundul tigaiei și fierbeți până când vinul este aproape complet redus, aproximativ 2 până la 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați bulionul sau bulionul, smântâna și 1/4 cană de apă de gătit pentru paste, amestecați pentru a combina și aduceți la foc mic. Continuați să fierbeți până când sosul se reduce cu aproximativ jumătate, aproximativ 6 minute.Puneți pastele în oala rezervată și puneți-le la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pachet Mare De Spanac De Fermă, Spălat și Uscat

Prăjitură Angel Food Preparată, împărțită De Două Ori Pe Orizontală

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Slănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați sosul de smântână, puiul mărunțit și brânza rasă și amestecați pentru a combina. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand branza s-a topit si sosul s-a ingrosat usor (va fi slab, dar se va ingrosa mai mult pe masura ce sta), adaugand mai multa apa rezervata pastelor dupa cum este necesar, aproximativ 2 minute. Gustați, condimentați cu sare și piper, dacă este necesar, și serviți imediat cu parmezan suplimentar pe lateral.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Recipient Ceapa Tocata