Rețetă Ușoară De Gravlax

Name: Rețetă Ușoară De Gravlax
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: nordic, scandinav, european
Ingredients: 1 pentru fiecare. mărar, tocat; 2 ciorchini mărar, tocat; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1/2 cană de bomboane Hershey's Kisses; 1 pentru fiecare. 1/2 cană de bomboane Hershey's Kisses; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 1 pentru fiecare. cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 1 felii de portocale, tăiate în jumătate, pentru ornat; 1 pentru fiecare. felii de portocale, tăiate în jumătate, pentru ornat; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi piper negru crăpat; 1 file (aprox. 3 lb) file de somon; 1 pentru fiecare. file de somon

Rețeta ușoară Gravlax ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 1. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 69G de proteine, 22g de grăsime, și un total de 1337 calorii. Pentru $ 8.62 pe portie, această rețetă acoperă 44% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 12 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți la îndemână mărar, piper crăpat, zahăr granulat și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Această rețetă este tipică bucătăriei scandinave. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate, prietenos cu fodmap și pescatarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 89%. Acest scor este remarcabil. Rețete similare sunt Rețetă Norvegiană Gravlax, Rețetă Gravlax vindecată cu sfeclă, și Gravlax ușor și simplu.

Instrucțiuni

Scoateți oasele de pin din somon și înscrieți pielea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Într-un castron, amestecați zahărul, sarea și piperul pentru a face amestecul de vindecare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Suc De Lămâie, Opțional

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Așezați o bucată mare de pânză de brânză pe o tigaie.

Echipamente pe care le vei folosi

Apa Suplimentara

Creveți Sotați, Decojiți

Așezați deasupra jumătate din mărarul tocat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crengute De Marar Proaspat Culese

Presărați jumătate din amestecul de cură peste mărarul tocat. (Stratul trebuie să fie puțin mai subțire acolo unde fileul se îngustează până la coadă.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crengute De Marar Proaspat Culese

Așezați pielea de somon cu fața în jos deasupra amestecului de cură. Strângeți sucul de lămâie peste carnea de somon și presărați cu amestecul de cură rămas și mărar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Crengute De Marar Proaspat Culese

Înfășurați somonul în pânză de brânză.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Apa Suplimentara

Așezați somonul într-o tigaie solidă de hotel. Completați somonul cu o a doua tigaie de hotel. Apăsați în jos cu o greutate de 6 până la 8 lb/2,72 până la 3,63 kg.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

După 3 zile, desfaceți și răzuiți ușor cura; puteți clăti sarea cu apă caldă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Presărați niște mărar tocat deasupra și lăsați să se usuce timp de aproximativ 2 până la 3 ore gravlaxul este acum gata de utilizare sau poate fi înfășurat și refrigerat până la 5 zile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gravlax

Crengute De Marar Proaspat Culese

Echipamente

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Apa Suplimentara

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente

Porții:

1pentru fiecare.

mărar, tocat 2ciorchini

mărar, tocat 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1/2 cană de bomboane Hershey's Kisses 1pentru fiecare.

1/2 cană de bomboane Hershey's Kisses 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 1pentru fiecare.

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 1

felii de portocale, tăiate în jumătate, pentru ornat 1pentru fiecare.

felii de portocale, tăiate în jumătate, pentru ornat 12 lingurițe de pudră de usturoi

piper negru crăpat 1file

(aprox. 3 lb) file de somon 1pentru fiecare.

file de somon

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Un vin pe care l-ai putea încerca este Lapis Luna Chardonnay. Are 4,7 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 13 dolari.