Rață răcită cu sos Zinfandel

Nevoie de o curs principal fără gluten și fără lactate? Rața răcită cu sos Zinfandel ar putea fi o rețetă minunată de încercat. Pentru $4.8 pe portie, această rețetă acoperă 23% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 4 porții cu 1040 calorii, 30g de proteine, și 89G de grăsime fiecare. Această rețetă din alimente și vin are 1 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 7 ore și 30 de minute. Mergeți la magazin și ridicați frunze de rucola, sâni de rață moscovită, căței de usturoi și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma sosul de soia, puteți urma acest fel principal cu Prăjituri din făină de porumb cu lămâie cu sos de ciocolată Lapsang Souchong ca desert. Cu o lingură scor de 51%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Sos De Grătar Cherry-Zinfandel, Sos Condimentat De Afine-Portocale Cu Zinfandel, și Medalioane de vită cu crustă de ierburi cu sos Zinfandel-șalotă pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o cratiță medie, fierbeți Zinfandelul la foc mare până se reduce la jumătate, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zinfandel

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Se lasă să se răcească la temperatura camerei.

Aduceți o oală mare cu apă la fierbere. Într-o pungă de congelator din plastic mare, robustă, resigilabilă, combinați sosul de soia, mirin, scallions, usturoi, ghimbir și reducerea Zinfandel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Reducere

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

1 Kilogram De Muschi De Piept De Curcan, Tăiat în 1 Inch. Cuburi

Zinfandel

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

6 Chifle Cu Susan, împărțite

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adunați 10 frigarui de bambus în mână și perforați pielea de rață peste tot, până la carne. Alternativ, utilizați vârful unui cuțit foarte ascuțit pentru a împinge pielea de rață peste tot.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rață întreagă

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

1 Rulou Galben Cu Fructe

Încălziți o tigaie mare la foc mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați sânii de rață, cu pielea în jos și gătiți la foc moderat până se rumenesc profund, aproximativ 8 minute. Întoarceți rața și gătiți până se rumenesc pe cealaltă parte, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piept De Rață

Rață întreagă

Transferați sânii de rață în pungă cu marinada și sigilați-o.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piept De Rață

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

Așezați punga sigilată într-un strat dublu de pungi de plastic rezistente, sigilând fiecare pungă. Coborâți cu grijă sânii de rață în apa clocotită. Acoperiți, opriți focul și lăsați să stea 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piept De Rață

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Vârfuri Pentru Patiserie — Vârfuri Rotunde Nr. 4 și Nr. 2

Pregătiți un castron mare cu apă cu gheață. Scufundați pungile cu rața în baia de gheață și lăsați să stea 45 de minute sau până când se răcește complet. Dați la frigider rața în pungi timp de cel puțin 6 ore sau peste noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Rață întreagă

28 Ml Lichior De Fuziune X-Rated

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Scoateți sânii de rață din marinată și uscați-i cu prosoape de hârtie. Se strecoară marinada Zinfandel într-o cratiță medie și se fierbe la foc mare până se îngroașă, aproximativ 7 minute. Folosind un cuțit subțire și ascuțit, tăiați subțire sânii de rață în cruce.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piept De Rață

Zinfandel

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

1 Rulou Galben Cu Fructe

Stropiți fiecare farfurie cu o parte din marinada redusă de Zinfandel și aranjați deasupra sânii de rață feliați. Movilă frunzele de rucola pe farfurii și servește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piept De Pui La Rotisor