Ravioli ciuperci sălbatice Cyn ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Pentru $2.89 pe portie, această rețetă acoperă 20% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 4 porții cu 662 calorii, 26g de proteine, și 29G de grăsime fiecare. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 9 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 1 oră și 40 de minute. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Mergeți la magazin și ridicați bulion de vită, ciuperci nasture, ciuperci și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma făina nealbită, puteți urma acest fel principal cu Coffeecake Cu Căpșuni ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 54%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Ravioli Cu Ciuperci Sălbatice, Ravioli de ciuperci sălbatice în bulion de Porcini, și Ravioli Ricotta-Taleggio cu sos de ciuperci sălbatice.
Instrucțiuni
1
UMPLUTURA.Topiți untul în tigaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Căpșuni La Picior
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
2
Adăugați ulei de măsline în untul topit.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Carne Din New York
Căpșuni La Picior
3
Adăugați ciuperci.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană De șalote, Tocate
4
Lăsați ciupercile să transpire până își eliberează sucurile.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană De șalote, Tocate
5
Adăugați piper, sare și ceapă/usturoi praf.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Felii De Castravete Englezesc în Formă De Semilună
Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
2 Plicuri Goya Sazon Cu Coriandru și Annatto
Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
6
Adăugați 1/8 cană bulion de vită și lăsați amestecul să se reducă.Odată redus, scoateți-l de pe foc și lăsați-l să se răcească.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bucăți De Legume De Mărimea Unei Mușcături
7
Adăugați brânzeturi în blender / Robot de bucătărie.
Echipamente pe care le vei folosi
Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
42 Lemn Dulce Snur Roșu
8
Adăugați amestecul de ciuperci răcit la brânză.Se amestecă până se omogenizează.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană De șalote, Tocate
Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm
9
Adăugați mai mult bulion dacă amestecul este prea gros.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto
10
Îndepărtați amestecul în castron amestecați 1/2 cană de ciuperci amestecate.Pune deoparte.Aluatul: cernem făina și sarea împreună.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ciuperci Mixte
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
Bomboane Salvatoare
Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Echipamente pe care le vei folosi
Vinegretă De Verjuic
11
Așezați amestecul de făină pe o scândură, făcând o fântână în centrul făinii.Aruncați bine ouăle în făină, folosind mâna sau o furculiță, rupeți gălbenușurile și bateți ușor ouăle.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bomboane Salvatoare
Ciocolată Rasă, Opțional
(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru
12
Combinați ouăle și făina împreună, adăugând treptat suficientă apă caldă pentru a face un aluat rigid.Frământați bine aluatul, până se omogenizează; acoperiți aluatul și lăsați-l să se odihnească 15 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
Bomboane Salvatoare
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru
13
Tăiați aluatul în jumătate și rulați fiecare jumătate din aluat pe o placă făinoasă, într-o foaie foarte subțire (aproximativ 1/16 până la 1/8 inch grosime).Umplerea RAVIOLI: picătură aproximativ 1 la 1 1/2 lingurite de umplere aproximativ 1 1/2 inch în afară de-a lungul aluatului.Când foaia de aluat este complet punctată cu pete de amestec de umplere, acoperiți umplutura cu altă foaie de aluat.Folosind degetele, apăsați ușor aluatul între fiecare picătură de umplutură pentru a-l sigila.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ravioli
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
10 Chifle Albe Pentru Cină
14
Tăiați ravioli în pătrate cu un tăietor de patiserie sau un cuțit foarte ascuțit.Uscarea RAVIOLI: lăsați ravioli să se usuce timp de o oră înainte de gătit.Gătit RAVIOLI: aruncați ravioli în 6 până la 8 litri de apă clocotită, sărată și gătiți timp de aproximativ 10 până la 15 minute sau până când aluatul este fraged.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ravioli
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
Echipamente pe care le vei folosi
Făină Universală, Plus Suplimentar Dacă Este Necesar
1 Rulou Galben Cu Fructe
15
Scoateți ravioli gătite din oală cu grijă cu un skimmer sau o lingură mare cu fante și scurgeți bine.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ravioli
Echipamente pe care le vei folosi
Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi
Skimmer
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
16
Serviți fierbinte și bucurați-vă cu sosul de smântână preferat.
Chianti, Trebbiano și Verdicchio sunt alegeri excelente pentru Italiană. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se potrivesc bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Un vin pe care l-ați putea încerca este Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione. Are 4,4 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 60 de dolari.