Ravioli ciuperci sălbatice Cyn ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Pentru $2.89 pe portie, această rețetă acoperă 20% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 4 porții cu 662 calorii, 26g de proteine, și 29G de grăsime fiecare. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 9 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 1 oră și 40 de minute. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Mergeți la magazin și ridicați bulion de vită, ciuperci nasture, ciuperci și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma făina nealbită, puteți urma acest fel principal cu Coffeecake Cu Căpșuni ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 54%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Ravioli Cu Ciuperci Sălbatice, Ravioli de ciuperci sălbatice în bulion de Porcini, și Ravioli Ricotta-Taleggio cu sos de ciuperci sălbatice.
Instrucțiuni
1
UMPLUTURA.Topiți untul în tigaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, Decojiți
2
Adăugați ulei de măsline în untul topit.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)
2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional
3
Adăugați ciuperci.
Ingrediente de care veți avea nevoie
8 Felii De Salam De Genova, Tocate
4
Lăsați ciupercile să transpire până își eliberează sucurile.
Ingrediente de care veți avea nevoie
8 Felii De Salam De Genova, Tocate
5
Adăugați piper, sare și ceapă/usturoi praf.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Felii De Castravete Englezesc în Formă De Semilună
1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
6
Adăugați 1/8 cană bulion de vită și lăsați amestecul să se reducă.Odată redus, scoateți-l de pe foc și lăsați-l să se răcească.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bucăți De Legume De Mărimea Unei Mușcături
7
Adăugați brânzeturi în blender / Robot de bucătărie.
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Heirloom, Tocate, Opțional
42 Lemn Dulce Snur Roșu
8
Adăugați amestecul de ciuperci răcit la brânză.Se amestecă până se omogenizează.
Ingrediente de care veți avea nevoie
8 Felii De Salam De Genova, Tocate
4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă
9
Adăugați mai mult bulion dacă amestecul este prea gros.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională
10
Îndepărtați amestecul în castron amestecați 1/2 cană de ciuperci amestecate.Pune deoparte.Aluatul: cernem făina și sarea împreună.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ciuperci Mixte
Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire
Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
11
Așezați amestecul de făină pe o scândură, făcând o fântână în centrul făinii.Aruncați bine ouăle în făină, folosind mâna sau o furculiță, rupeți gălbenușurile și bateți ușor ouăle.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)
Prăjituri Cu Ghimbir, împărțite
Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri
12
Combinați ouăle și făina împreună, adăugând treptat suficientă apă caldă pentru a face un aluat rigid.Frământați bine aluatul, până se omogenizează; acoperiți aluatul și lăsați-l să se odihnească 15 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire
Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)
Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)
Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri
13
Tăiați aluatul în jumătate și rulați fiecare jumătate din aluat pe o placă făinoasă, într-o foaie foarte subțire (aproximativ 1/16 până la 1/8 inch grosime).Umplerea RAVIOLI: picătură aproximativ 1 la 1 1/2 lingurite de umplere aproximativ 1 1/2 inch în afară de-a lungul aluatului.Când foaia de aluat este complet punctată cu pete de amestec de umplere, acoperiți umplutura cu altă foaie de aluat.Folosind degetele, apăsați ușor aluatul între fiecare picătură de umplutură pentru a-l sigila.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ravioli
Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire
Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale
14
Tăiați ravioli în pătrate cu un tăietor de patiserie sau un cuțit foarte ascuțit.Uscarea RAVIOLI: lăsați ravioli să se usuce timp de o oră înainte de gătit.Gătit RAVIOLI: aruncați ravioli în 6 până la 8 litri de apă clocotită, sărată și gătiți timp de aproximativ 10 până la 15 minute sau până când aluatul este fraged.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ravioli
Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire
Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)
Echipamente pe care le vei folosi
Făină Universală, Plus Suplimentar Dacă Este Necesar
1 Rulou Galben Cu Fructe
15
Scoateți ravioli gătite din oală cu grijă cu un skimmer sau o lingură mare cu fante și scurgeți bine.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ravioli
Echipamente pe care le vei folosi
Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi
Skimmer
Grăsime De Porc înapoi
16
Serviți fierbinte și bucurați-vă cu sosul de smântână preferat.
Chianti, Trebbiano și Verdicchio sunt alegeri excelente pentru Italiană. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se potrivesc bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Un vin pe care l-ați putea încerca este Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione. Are 4,4 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 60 de dolari.