Ratatouille

Name: Ratatouille
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterana, limba franceza, european
Ingredients: 822 Nuci de orice fel (tocate) roșii tăiate cubulețe; 454 Nuci de orice fel (tocate) vinete mici (aproximativ, decojite și tăiate în bucăți de 1 inch; 2 (iarnă) busuioc proaspăt tocat; 2 căței de usturoi, tocați; 1 ardei gras verde; 3 (iarnă) 2 lire de soiuri amestecate de ciuperci proaspete; 1 mare ceapă, tocată grosier; 1 ardei gras roșu; 0 (poate fi sau trece) 1-uncie muguri de bambus, tăiați în sferturi; 1 ardei gras galben; 227 Nuci de orice fel (tocate) suc de fructe galben; 227 Nuci de orice fel (tocate) la 3 dovlecei medii, rasi grosier (aproximativ

Ratatouille ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Această rețetă fără gluten, primal și whole 30 servește 6 și costă $1.12 pe portie. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 4G de proteine, 8g de grăsime, și un total de 141 calorii. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți la îndemână dovlecei, ardei gras, sare și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 82%, acest fel de mâncare este remarcabil. Rețete similare sunt Ratatouille ' s Ratatouille (confit Byaldi al lui Thomas Keller), Confit Byaldi (aka Ratatouille ' s Ratatouille), și Tarte Tatin-tartelete Tatin-Tarte Tatin la ratatouille.

Instrucțiuni

Tăiați primele 5 ingrediente în bucăți de 1 inch.

Saut ceapa și usturoiul în ulei fierbinte într-o tigaie mare la foc mediu 5 până la 7 minute sau doar până când ceapa este fragedă. Se amestecă roșiile și următoarele 2 ingrediente și se fierbe 8 până la 10 minute sau doar până când vinetele încep să se înmoaie. Se amestecă ardeii grași, dovleceii și dovleceii; acoperiți și gătiți, amestecând ocazional, 8 până la 10 minute sau până când legumele sunt fragede și lichidul este ușor redus. Se amestecă busuiocul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Gras