Quesadilla de Crab și Avocado

Name: Quesadilla de Crab și Avocado
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 1 halbă Roșii Sun Gold sau cherry, înjumătățite, împărțite; 4 10 inchi (10-inch) tortilla de porumb; 170 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. carne de crab culeasă; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze proaspete de coriandru, tocate aproximativ; 3 avocado copt Hass, tăiat în bucăți mici, împărțit; 4 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 4 Bucăți de caramele Heath Bar suc de lămâie proaspăt stors din 2 limes; 4 creveți și cu vene Pene de var, pentru servire; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil brânză mărunțită Monterey Jack; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline, divizat; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm scallions tocate, numai părți de culoare verde deschis; 2 ardei serrano, feliați subțire, divizați; 1 (vinete) ceapă eșalotă, felii subțiri

Quesadillan de Crab și Avocado este un fără gluten și pescatarian hor d ' oeuvre. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 27G de proteine, 44G de grăsime, și un total de 681 calorii. Această rețetă servește 4. Pentru $3.9 pe portie, această rețetă acoperă 35% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Dacă aveți la îndemână scallions, tortilla de porumb, avocado hass și alte câteva ingrediente, o puteți face. Este o destul de scump rețetă pentru fanii mâncării mexicane. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 84%. Acest scor este excelent. Rețete similare sunt Quesadilla Cu Avocado Și Ouă, Quesadilla De Pui Cu Avocado, și Quesadilla cu ou întreg, slănină și Avocado.

Instrucțiuni

Într-un castron de servire, combinați 2/3 de avocado, 2/3 de roșii cherry, 1/2 de serrano, coriandru, șalotă și suc de lămâie. Aruncați pentru a combina și condimentați cu sare și piper. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșie Verde Zebra, Feliată Subțire

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Avocado Hass Ușor Piure

1 Kg Tortillas De Maíz

Frișcă Suplimentară Groasă

1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Combinați avocado rămas, roșii, serrano, brânză, carne de crab și scallions într-un castron mediu și aruncați pentru a amesteca. Împărțiți amestecul uniform între tortilla, acoperind jumătate din fiecare tortilla și lăsând un spațiu de 1/2 inch în jurul marginii. Îndoiți tortilla pentru a închide quesadillas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crabmeat

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Încălziți 1 ulei în tigaie din oțel inoxidabil de 10 inci la foc mediu până la sclipire. Adăugați cu grijă două tortilla pliate în tigaie și gătiți, agitând ușor tigaia până când prima parte este maro aurie și umflată, 1 până la 2 minute. Îndepărtați cu grijă tortilele cu o spatulă flexibilă cu fante, presărați sare și gătiți pe a doua parte până se rumenesc și se umflă, cu 1 până la 2 minute mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Transferați pe o farfurie căptușită cu un prosop de hârtie și lăsați să se odihnească în timp ce repetați cu uleiul rămas și quesadillas. Lăsați quesadillas fierte să se odihnească la 1 minut după gătit pentru ca brânza să se topească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Tăiați în pene și serviți cu salsa de avocado.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)

Dientes De Ajo

Echipamente

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Creveți Sotați, Decojiți

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Ingrediente

Porții:

1halbă

Roșii Sun Gold sau cherry, înjumătățite, împărțite 410 inchi

(10-inch) tortilla de porumb 1701 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

carne de crab culeasă 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze proaspete de coriandru, tocate aproximativ 3

avocado copt Hass, tăiat în bucăți mici, împărțit 4creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 4Bucăți de caramele Heath Bar

suc de lămâie proaspăt stors din 2 limes 4creveți și cu vene

Pene de var, pentru servire 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

brânză mărunțită Monterey Jack 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline, divizat 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

scallions tocate, numai părți de culoare verde deschis 2

ardei serrano, feliați subțire, divizați 1(vinete)

ceapă eșalotă, felii subțiri

Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet și Riesling sunt alegerile mele de top pentru Crustacee. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Ai putea încerca Chardonnay de la A la Z. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,2 din 5 stele și un preț de aproximativ 15 dolari pe sticlă.