Puiul prăjit al mamei mele

Name: Puiul prăjit al mamei mele
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: de sud
Ingredients: 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 1 vinete mare, decojită și tăiată rondele de 1/2 inch (veți avea nevoie de cel puțin 8 runde); 10 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Piper negru proaspăt măcinat; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Ulei vegetal (cantitatea depinde de metoda de gătit); 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri cereale de fulgi de porumb zdrobite; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri făină universală; 1 pinch Sare generoasă condimentată, cum ar fi Lawry s; 946 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ulei de floarea soarelui; 1 pui întreg, tăiat în 10 părți (aproximativ 4 kilograme)

Reteta de pui prajit mamei mele ar putea satisface pofta de Sud în jurul valorii de 45 minute. Această rețetă face 10 porții cu 1030 calorii, 13g de proteine, și 105g de grăsime fiecare. Pentru $1.84 pe portie, această rețetă acoperă 12% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați ulei de floarea soarelui, piper, zară și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Funcționează bine ca fel principal. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 37%. Acest scor nu este atât de extraordinar. Încercați Puiul mamei mele cu sos Barbeque, Alex Guarnaschelli Mama pui cu BBQ, și Supa de Escarole de pui a mamei mele pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-un castron mediu, amestecați laptele de unt și oțetul balsamic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Vinete Mare, Decojită și Tăiată Rondele De 1/2 Inch (veți Avea Nevoie De Cel Puțin 8 Runde)

Ulei Vegetal (cantitatea Depinde De Metoda De Gătit)

Echipamente pe care le vei folosi

Pentru Periere și Prăjire

Într-un alt castron mediu, combinați cerealele, făina, sarea condimentată și câteva măcinări de piper negru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Betisoare De Carne Cu Aromă De Pepperoni Fiecare), Tăiate în Bucăți Mici

3 Linguri De Unt Nesarat, Taiate In 6 Bucati

Dulceata De Capsuni Fara Samburi, Impartita

Lorann Bucătărie Profesională®

Echipamente pe care le vei folosi

Pentru Periere și Prăjire

Umpleți o tigaie mare, adâncă, puțin mai puțin de jumătate plină cu ulei și încălziți la foc mediu-mare la 350 de grade F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Înmuiați bucățile de pui în amestecul de zară și apoi în amestecul de cereale. Prăjiți puiul, câteva bucăți la un moment dat, până se rumenesc și se fierbe, 10 până la 12 minute pe bucată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Cannelloni

Ulei Vegetal (cantitatea Depinde De Metoda De Gătit)

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Dulceata De Capsuni Fara Samburi, Impartita

Frunze De Busuioc Proaspăt, Spălate și Scurse

Scoateți din ulei și scurgeți pe o placă căptușită cu prosop de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Aduceți uleiul înapoi la 350 de grade F înainte de a găti bucățile rămase de pui.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente

Pentru Periere și Prăjire

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Ingrediente

Porții:

596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1 vinete mare, decojită și tăiată rondele de 1/2 inch (veți avea nevoie de cel puțin 8 runde)10Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Piper negru proaspăt măcinat 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Ulei vegetal (cantitatea depinde de metoda de gătit)4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

cereale de fulgi de porumb zdrobite 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

făină universală 1pinch

Sare generoasă condimentată, cum ar fi Lawry ' s 9466 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ulei de floarea soarelui 1

pui întreg, tăiat în 10 părți (aproximativ 4 kilograme)

Vin recomandat: Riesling, Vin Spumant, Zinfandel

Riesling, Sparkling Wine și Zinfandel sunt alegerile mele de top pentru Southern. În general, există câteva reguli care vă vor ajuta să împerecheați vinul cu mâncarea sudică. Riesling-ul prietenos cu alimentele sau vinul alb spumant vor funcționa cu multe alimente prăjite, în timp ce zinfandel este excelent cu mâncăruri la grătar. Regele Frosch Riesling Auslese toate naturale germană cu un 5 din 5 stele de rating pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 19 dolari pe sticlă.