Pui și vinete vietnameze la grătar

Rețeta Vietnameză de pui la grătar și vinete ar putea satisface pofta ta vietnameză în aproximativ 45 minute. Această rețetă servește 4. O porție conține 530 calorii, 28G de proteine, și 35g de grăsime. Pentru $2.94 pe portie, această rețetă acoperă 26% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Funcționează bine ca un fel principal destul de ieftin pentru Al Patrulea Iulie. Dacă aveți la îndemână coapse de pui, zahăr, piper și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma zahărul, puteți urma acest fel principal cu Biscuiți De Zahăr Rafinat Din Grâu Integral Fără Zahăr ca desert. 1 persoană a considerat că această rețetă este gustoasă și satisfăcătoare. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 58%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Pui La Grătar Vietnamez, Pui Vietnamez La Grătar, și Piept De Pui Vietnamez La Grătar.
Instrucțiuni
Aprindeți un grătar sau preîncălziți broilerul. Într-un mortar, zdrobiți usturoiul cu zahărul, ardeiul roșu zdrobit și câte un vârf mare de sare și piper până se formează o pastă. Se amestecă sucul de lămâie și cilantro.
Transferați jumătate din amestec într-un castron mediu și amestecați în apă, sos de pește și scallion pentru a face un sos de scufundare.
Ungeți vinetele cu 1 1/2 linguri de ulei și condimentați cu sare și piper. Condimentează puiul cu sare și piper. Se amestecă restul de 1 1/2 linguri de ulei în amestecul rămas de usturoi-var și se întinde pe tot puiul. Grătiți sau prăjiți puiul și vinetele, întorcându-le o dată, până când sunt fierte, aproximativ 5 minute pentru vinete și 12 minute pentru pui.
Transferați într-un platou și serviți imediat cu sosul de scufundare.
Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Asian funcționează foarte bine cu Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Indaba Chenin Blanc cu un rating de 4 stele din 5 pare un meci bun. Costă aproximativ 12 dolari pe sticlă.
![Indaba Chenin Blanc]()
Indaba Chenin Blanc
Nuanțe aromate de kiwi și pepene galben pe nas. O mulțime de arome delicioase de pepene tropical și citrice. Greumid-palate cu un finisaj lung, care are o notă de condiment.Asociați cu: mozzarella proaspătă, creveți la grătar, paste ușoare, snapper roșu, găluște, satay de pui sau salată verde mixtă.