Pui prăjit la tigaie cu sos de piper negru

Rețeta de pui prăjit la tigaie cu sos de piper negru se poate face în aproximativ 55 de minute. Această rețetă servește 6 și costă 86 de cenți per porție. O porție conține 462 de calorii, 22 g de proteine și 15 g de grăsimi. Este o rețetă la preț foarte rezonabil pentru fanii mâncărurilor din sud. Câțiva oameni le-a plăcut foarte mult acest fel principal. 18 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Dacă aveți la îndemână supă de pui, sare cușer grunjoasă și piper, piper cayenne și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Vă este adus de Foodnetwork. În general, această rețetă câștigă un scor destul de bun de 60%. Rețete similare includ pui prăjit cu sos de slănină și piper, friptură de piper chinezesc (carne de vită prăjită cu ceapă, ardei și sos de piper negru) și friptură de piper chinezesc (carne de vită prăjită cu ceapă, ardei și sos de piper negru) .

Instrucțiuni

Se presară puiul cu sare și piper și se pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Făină Universală, Plus Mai Mult Dacă Este Necesar

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Puneți făina într-o farfurie puțin adâncă și asezonați cu cayenne, sare și piper. Pus deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Ulei De Măsline Plus 3 Până La 4 Linguri

Lorann Bucătărie Profesională®

Turnați uleiul de canola într-o tigaie mare de fontă la o adâncime de 3/4 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chorizo Mexican (aproximativ 2 Link-uri)

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Încălziți uleiul la foc mediu-mare până când un termometru pentru prăjire introdus în ulei înregistrează 375 de grade F. Puneți pungi de hârtie maro sau mai multe prosoape de hârtie stratificate în apropiere pentru a scurge puiul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Începând cu carnea întunecată, câte o bucată, se adaugă puiul în făina condimentată și se întoarce pentru a se îmbrăca. Agitați pentru a elimina excesul de făină. O bucată pe rând, adăugați puiul în uleiul încins. Uleiul nu trebuie să acopere bine puiul. (Nu supraaglomerați tigaia; acest lucru poate fi periculos și poate duce și la pui umed.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lorann Bucătărie Profesională®

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

1 Cană Cuburi De Pui La Rotisor

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Prăjiți bucățile, întorcându-le o dată sau de două ori, până când învelișul este maro auriu bogat pe toate părțile, 10 până la 14 minute. Reduceți focul la mediu și acoperiți tigaia. Continuați să gătiți până când puiul este gătit până la capăt și sucul curge limpede când este înțepat cu un cuțit, încă 10 până la 15 minute. (Un termometru cu citire instantanee introdus într-o coapsă ar trebui să înregistreze 170 de grade F.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

2 1/2 Cani De Supa De Pui, Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

Scoateți și scurgeți puiul pe pungi de hârtie maro sau prosoape de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Scoateți tigaia de pe foc. Se toarnă cu grijă cea mai mare parte din grăsime într-un vas sau o cutie de metal, lăsând 2 până la 3 linguri în tava cu firimiturile rumenite. Reduceți căldura la foarte scăzută.

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Pentru Periere și Prăjire

Adăugați 4 linguri din făina rămasă folosită pentru a acoperi puiul. Amestecați împreună cu o lingură de lemn și gătiți, amestecând des, până se rumenesc, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Lorann Bucătărie Profesională®

Echipamente pe care le vei folosi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Adăugați laptele și bulionul sau apă. Gătiți, amestecând des, până când sosul este neted și suficient de gros pentru a acoperi spatele unei linguri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

1 Kilogram De Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inchi Lungime Pe 2 Inchi Latime

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Ulei Vegetal, Pentru Periere și Prăjire

Adăugați un praf plin de piper negru. Gustați și ajustați pentru asezonarea cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Unt Nesarat, Taiate In 6 Bucati

1/8 Linguriță Fiecare Cimbru Uscat, Busuioc și Rozmarin, Zdrobite

(tub Mare)

Serviți sosul cu orez și pui.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

Cu Wasabi și Sos De Ghimbir (recomandat: Sos Hukilau Hanna Hoboken Eddie)

Echipamente

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Sos Iute Cu Ulei De Susan

2 1/2 Cani De Supa De Pui, Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

Pentru Periere și Prăjire

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Ingrediente

Porții:

2366 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

whole or 2-percent milk 6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Ulei de Canola, pentru prăjit 0(poate fi sau trece)

ardei iute, sau după gust 435Nuci de orice fel (tocate)

pui, tăiat în 8 bucăți 2366 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

homemade chicken stock, reduced-fat low-sodium chicken broth or water 6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare kosher grosieră și piper negru proaspăt măcinat 6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Orez fiert, pentru servire 6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Orez fiert, pentru servire 250Nuci de orice fel (tocate)

făină universală, plus mai mult dacă este necesar

Vin recomandat: Riesling, Vin Spumant, Zinfandel

Puiul prăjit poate fi asociat cu Riesling, Vin spumant și Zinfandel. În general, există câteva reguli care te vor ajuta să asortezi vinul cu mâncarea din sud. Riesling-ul sau vinul alb spumant, prietenos cu mâncarea, se potrivesc cu multe alimente prăjite, în timp ce zinfandel este grozav cu preparate la grătar. Ai putea încerca SA Prum Essence Riesling. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,3 din 5 stele și un preț de aproximativ 14 dolari pe sticlă.

SA Prum Essence Riesling

De culoare auriu pal. Aromatic, cu arome de caise și piersici. Sec, cu arome de fructe proaspete, perfect echilibrate de o aciditate vicioasă și un caracter mineral. Savurați singur sau cu o gamă de aperitive ușoare și preparate din fructe de mare.