Puiul prăjit cu ierburi cu lămâie și salvie ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 65g de proteine, 79G de grăsime, și un total de 1025 calorii. Această rețetă servește 4. Pentru $3.13 pe portie, această rețetă acoperă 38% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. Dacă aveți la îndemână morcovi, tulpini de țelină, sare și piper kosher și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primal dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 63%. Acest scor este solid. Încercați Pui Prăjit Cu Salvie De Lămâie, Pui prăjit cu lămâie și salvie, și Pui Prăjit Cu Lămâie Și Salvie pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Puneți puiul într-un castron mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pui întreg
Echipamente pe care le vei folosi
Bol
2
Adăugați uleiul, lămâia și salvia; aruncați bine. Acoperiți bine și transferați la frigider pentru a marina timp de 24 de ore.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Lămâie
1/2 Crenguță Rozmarin
Ulei De Gătit
3
A doua zi, lăsați puiul să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute, în timp ce cuptorul se preîncălzește la 450 F.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pui întreg
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor
4
Presărați puiul în interior și în exterior cu condimentul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Condimente
Pui întreg
5
Scoateți feliile de lămâie și salvia din marinată și umpleți-le în interiorul cavității puiului. Împrăștiați morcovii, țelina și ceapa, dacă folosiți, peste fundul unei tigaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Marinada
Morcov
Pui întreg
țelină
Lămâie
Ceapă
1/2 Crenguță Rozmarin
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie De Prăjire
6
Se toarnă suficientă apă în tigaie pentru a acoperi fundul. Aranjați puiul, pieptul în sus, deasupra legumelor, dacă doriți, sau așezați puiul pe un suport de prăjire peste legume.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Legume
Pui întreg
Apă
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
7
Transferați tigaia în grătarul central al cuptorului; prăjiți timp de 20 de minute. Ungeți cu sucurile de tigaie și continuați să prăjiți, ungând o dată sau de două ori, încă 25 de minute (dacă puiul nu este maro auriu peste tot în acest moment, continuați să gătiți încă 10 minute).
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pui întreg
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor
Tigaie
8
Reduceți căldura la 325 buc. F. terminați prăjirea, fără ungere, până când un termometru cu citire instantanee introdus în partea cea mai groasă a coapsei citește 165 buc.F, cu 20 până la 25 de minute mai mult.
Echipamente pe care le vei folosi
Termometru De Bucătărie
9
Lăsați puiul să stea 5 minute înainte de a sculpta.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pui întreg
10
Serviți cu sucurile și legumele din tigaie, dacă doriți.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Legume
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
11
Panglică
12
Restaurants.com
13
Melissa Clark, câștigătoare a premiului Fundației James Beard, scrie despre bucătărie, vin și călătorii pentru numeroase publicații, inclusiv New York Times, și a coautor douăzeci și șase de cărți de bucate.