Pui modern Kiev
Puiul modern Kiev ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete pentru felul principal. Pentru $1.68 pe portie, această rețetă acoperă 28% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 38g de proteine, 20g de grăsime, și un total de 562 calorii. Această rețetă servește 4. 160 de persoane au considerat că această rețetă este gustoasă și satisfăcătoare. Dacă aveți la îndemână cățel de usturoi, lingură de suc de lămâie, pesmet și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 55 minute. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 83%, ceea ce este excelent. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Hamburguesan Estilo Kiev (Hamburger Mexican Kiev), Cafeneaua Modernă-Prăjituri Moderne De Pește, și Pui Kiev.
Instrucțiuni
Pentru a face untul, răsturnați toate ingredientele într-un castron și condimentați generos cu piper și puțină sare. Bateți până se combină complet, apoi răsturnați pe o foaie de folie alimentară și rulați într-un buștean. Se dă la frigider până se întărește. Poate fi făcut cu până la 3 zile în avans sau înghețat până la 1 lună.
Câte un sân pe rând, așezați-le cu fața netedă în jos și scoateți mini fileul. Faceți o incizie în mijlocul fileului pe jumătate în el pentru a face un buzunar; este esențial să nu tăiați până la capăt prin carne.
Așezați o bucată de folie alimentară peste sân și, folosind un ciocan de carne sau un sucitor, aplatizați-o ușor. Pe o altă parte a plăcii bateți ușor fileul mini.
Împărțiți untul în patru și dovleceii în discuri plate. Umpleți fiecare dintre buzunarele pe care le-ați făcut cu un disc de unt. Acoperiți fiecare cu mini File și pliați părțile laterale ale sânului peste el. Pune deoparte.
Răsturnați făina, ouăle și pesmetul în recipiente separate de mică adâncime. Lucrând metodic, înveliți complet fiecare sân în făină, apoi ou, apoi pesmet, apoi înmuiați-l înapoi în ou și, în final, din nou în pesmet. Pune deoparte. Puiul poate fi preparat cu o zi înainte și lăsat la frigider sau congelat până la 1 lună dezghețați complet înainte de gătit.
Pentru a găti, încălziți cuptorul la 200C / ventilator 180C / gaz
Încălziți un strat decent de ulei într-o tigaie mare și, odată fierbinte, reduceți focul la mediu. Prăjiți Kievii timp de 2-3 minute pe fiecare parte până la auriu închis. Ridicați-le pe hârtie de bucătărie pentru a absorbi excesul de ulei, apoi transferați-le într-o formă de prăjire. Gătiti la cuptor timp de 20 de minute sau până când Kievii se simt fermi atunci când sunt împinși în partea cea mai lată.
Serviți imediat cu pene de lămâie și năsturel, plus salata dvs. preferată de garnitură retro este bună.