RețeteRevista

Pui fiert cu șuncă afumată, castane și ghimbir

Pui fiert cu șuncă afumată, castane și ghimbir
Nevoie de o curs principal fără gluten și fără lactate? Puiul fiert cu șuncă afumată, castane și ghimbir ar putea fi o rețetă remarcabilă de încercat. Această rețetă face 8 porții cu 701 calorii, 37g de proteine, și 29G de grăsime fiecare. Pentru $3.11 pe portie, această rețetă acoperă 22% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Mergeți la magazin și ridicați castane prăjite îmbuteliate, apă, piper și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma zahărul, puteți urma acest fel principal cu Biscuiți De Zahăr Rafinat Din Grâu Integral Fără Zahăr ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 37%. Acest scor nu este atât de extraordinar. Încercați Pui chinezesc fiert cu Castane, Pulpe de pui fierte cu muștar și castane, și Fileuri de Halibut fierte în nucă de cocos și Lemongrass cu vinete afumate și Chutney de ghimbir de roșii pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Aduceți apa la foc mic într-o cratiță mică, apoi amestecați ciupercile și fierbeți 10 minute. Se răcește la temperatura camerei, apoi se strecoară printr-o sită într-un castron mare. Aruncați tulpinile, apoi răciți capacele de ciuperci, acoperite, până când sunt gata să fiarbă puiul. Se amestecă ingredientele de marinată rămase în lichid de ciuperci, apoi se adaugă puiul și se marinează, răcit, amestecând ocazional, 1 zi.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Vânătă, Curățată De Coajă și Tăiată în Fâșii1 Vânătă, Curățată De Coajă și Tăiată în Fâșii
1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 CmPăstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
Echipamente pe care le vei folosi
450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm
Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De PuiCu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
1
Scoateți puiul din marinată și uscați-l (aruncați marinada).
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
2
Încălziți uleiul într-o tigaie antiaderentă de 12 inci, la foc mediu-mare, până când este fierbinte. Chiar înainte de a rumeni fiecare lot de pui, presărați cu 1 linguriță de sare kosher. Maro, cu pielea în jos mai întâi, aproximativ 3 minute pe fiecare parte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii FiecareCartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii Fiecare
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
3
Transferați pe o farfurie.
4
Se toarnă tot uleiul, cu excepția a 1 lingură, din tigaie, apoi se reduce focul la ghimbir mediu-mic și se amestecă, amestecând, 1 minut (nu se rumenesc).
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
5
Adăugați vin alb și Shaoxing și fierbeți până se reduce cu trei sferturi, aproximativ 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sani De Fazan Daca)Sani De Fazan Daca)
6
Adăugați bulion, 1 1/2 căni de apă, zahăr, sos de soia, piper alb și restul de 2 lingurițe de sare kosher și aduceți la foc mic.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană De Maioneză, Cum Ar Fi Hellmann's1 Cană De Maioneză, Cum Ar Fi Hellmann's
Cartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii FiecareCartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii Fiecare
Friptură De Mușchi De Porc întreg, Fără ToppinguriFriptură De Mușchi De Porc întreg, Fără Toppinguri
Frișcă Suplimentară Groasă, OpționalăFrișcă Suplimentară Groasă, Opțională
Cu Migdale (40 G Fiecare), TocateCu Migdale (40 G Fiecare), Tocate
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 CmPăstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
7
Combinați amidonul de porumb și restul de 2 linguri de apă rece și amestecați în sos, apoi fierbeți 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ardei Verde Mediu, Galben Dulce, Roșu și Portocaliu, Tăiați JulienneArdei Verde Mediu, Galben Dulce, Roșu și Portocaliu, Tăiați Julienne
4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 CmPăstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
Echipamente pe care le vei folosi
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
1
Transferați puiul, cu pielea în sus, într-o oală grea de 6 până la 8 litri (puneți carne albă deasupra).
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
2
Adăugați sos, castane și capace de ciuperci rezervate. Se fierbe ușor, acoperit, până când puiul este doar gătit, 15 până la 25 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
CastaneCastane
1 Vânătă, Curățată De Coajă și Tăiată în Fâșii1 Vânătă, Curățată De Coajă și Tăiată în Fâșii
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
3
Tăiați sânii în jumătate și reveniți la oală.
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
4
Adăugați șuncă. Se fierbe ușor încă 3 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Mustar Preparat, OptionalMustar Preparat, Optional
5
Cooks note: puiul fiert poate fi făcut cu 1 zi înainte și răcit (acoperit odată răcit). Reîncălziți înainte de servire.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Ingrediente

198ardei habenerocastane prăjite îmbuteliatecastane prăjite îmbuteliate1kilogramepui mici, fiecare tăiată în 6 bucăți (picioare, coapse și sâni fără coloană vertebrală)pui mici, fiecare tăiată în 6 bucăți (picioare, coapse și sâni fără coloană vertebrală)2Crustă: firimituri de biscuiți grahamceapa rosie, tocata marunt, pentru servireceapa rosie, tocata marunt, pentru servire2Crustă: firimituri de biscuiți grahammazăre congelatămazăre congelată113ardei habeneroșuncă de țară feliată subțire sau speckșuncă de țară feliată subțire sau speck591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilvin alb secvin alb sec1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilvin alb secvin alb sec591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilghimbir decojit fin juliennedghimbir decojit fin julienned2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilghimbir decojit feliatghimbir decojit feliat8creveți și cu veneAcompaniament: orez de iasomie aburitAcompaniament: orez de iasomie aburit1parmezan rassare kosher, divizatăsare kosher, divizată2cp. legume (de exemplu, spanac)sare kosher, divizatăsare kosher, divizată5911 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilbulion de pui cu sodiu redusbulion de pui cu sodiu redus12ciuperci negre chinezești uscateciuperci negre chinezești uscate591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilVin Shaoxing sau sherry Oloroso uscatVin Shaoxing sau sherry Oloroso uscat1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilVin Shaoxing sau sherry Oloroso uscatVin Shaoxing sau sherry Oloroso uscat1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilSherry Oloroso uscatSherry Oloroso uscat1parmezan rasfriptură de mușchi de porc întreg, fără toppingurifriptură de mușchi de porc întreg, fără toppinguri2Crustă: firimituri de biscuiți grahamfriptură de mușchi de porc întreg, fără toppingurifriptură de mușchi de porc întreg, fără toppinguri2cp. legume (de exemplu, spanac)cu migdale (40 g fiecare), tocatecu migdale (40 g fiecare), tocate4cp. legume (de exemplu, spanac)cu migdale (40 g fiecare), tocatecu migdale (40 g fiecare), tocate3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilapă rece, împărțităapă rece, împărțită6511 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilpăstârnac, curățat de coajă și tăiat în bucăți de 1,2 cmpăstârnac, curățat de coajă și tăiat în bucăți de 1,2 cm1cp. legume (de exemplu, spanac)1 cană de maioneză, cum ar fi Hellmann's1 cană de maioneză, cum ar fi Hellmann's1Oreos dublu umplut1 cană de maioneză, cum ar fi Hellmann's1 cană de maioneză, cum ar fi Hellmann's
DificultateExpert
Gata În1 h
Porții8
Scor De Sănătate11
Fara glutenFără lactate
Tipuri De Feluri De MâncareBăutură
Salată de mazăre și paste
Salată de ouă de ton
Rulouri de merișoare cu feta
Salată de taco
Sote de porc cu mere
Posole de curcan
S'mores în unt de arahide învelit în ciocolată
Plutitor de ciocolată
Friptură de vită în stil casnic
Napi, cartofi prăjiți și șuncă
Rețete înrudite
Salată de ouă de ton
Salată de taco
Sote de porc cu mere
Posole de curcan
Revista
Salată de mazăre și paste
Sote de porc cu mere
S'mores în unt de arahide învelit în ciocolată
Plutitor de ciocolată
Friptură de vită în stil casnic
Napi, cartofi prăjiți și șuncă
Pâine umplută cu șuncă
Piure de napi rustic
Plutitor de ciocolată
Pâinea cu banane și ciocolată a lui Judy