Pui balinez satay

Name: Pui balinez satay
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 3 ceapă eșalotă; 3 sau 4 căței de usturoi; 25 ardei habenero rădăcină de ghimbir, decojită; 2 smalls roșu sau 1 ardei iute roșu mare; 1 parmezan ras ulei vegetal sau de arahide; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) fiecare turmeric măcinat, piper alb măcinat și coriandru măcinat; 0 cp. legume (de exemplu, spanac) nucșoară măcinată; 1 pinch ciupiți cuișoare măcinate; 500 ardei habenero pkt pui tocat (sau miel); 2 frunze de tei proaspete (sau liofilizate), tăiate în fâșii fine cu foarfeca; 1 parmezan ras nucă de cocos deshidratată neîndulcită sau 25g 1oz bloc de nucă de cocos cremă, rasă; 12 tulpini de lemongrass (sau frigarui de lemn); 1 lasă banana opțional

Satay de pui balinez necesită în jur 50 minute de la început până la sfârșit. Această rețetă face 12 porții cu 72 calorii, 4G de proteine, și 5g de grăsime fiecare. Pentru $1.02 pe portie, această rețetă acoperă 4% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de cuișoare măcinate, căței de usturoi, ghimbir rădăcină și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. 8 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. Cu o lingură scor de 11%, acest fel de mâncare este destul de rău. Pui La Grătar Balinez, Pui balinez (ayam Pelalah), și Snapper întreg cu condimente balineze sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

Feliați subțire, apoi tocați mărunt șalotele, usturoiul și ghimbirul. Acum tocați mărunt ardeiul iute, inclusiv semințele. Această cantitate de ardei iute dă o lovitură picantă, dar nu prea aprinsă, satay-ului de pui, dar aruncați semințele dacă nu vă place căldura.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1 Cană De Usturoi Tocat

Usturoi Goya®

1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați șalotele, usturoiul, ghimbirul și ardeii iute și prăjiți 1-2 minute doar pentru a se înmuia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Usturoi Tocat

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Usturoi Goya®

1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce

Se toarnă câteva linguri de apă pentru a se înmuia, apoi se amestecă condimentele (și frunzele de tei liofilizate, dacă se utilizează) și se prăjesc un minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Tei

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

1 Cană De Orz Alb Perlat

Scoateți tigaia de pe foc, lăsați amestecul să se răcească, apoi amestecați într-o pastă cu un pistil și mortar, folosind o mișcare în sus și în jos cu pistilul. Va dura câteva minute pentru a face o pastă moale.

Echipamente pe care le vei folosi

Mortar și Pistil

Roșii Feliate, Opțional

Amestecați pasta de condimente, nuca de cocos și, dacă folosiți, frunzele proaspete de tei mărunțite cu puiul tocat. Se condimentează cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rozmarin Tocat Mărunt, 4 Până La 5 Crenguțe

Frunze De Tei

Pastă De Condimente

Stropi în Formă De Inimă

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Rupeți bucățile de amestec de mărimea unei nuci mari. Pentru fiecare, aplatizați într-o rundă și așezați o tulpină de lemongrass sau o frigăruie de lemn în centru. Mucegai în jurul capătului bulbos al tulpinii (sau frigarui), lucrând astfel încât să meargă cu aproximativ 8 cm în sus.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Elixirul G

Bețișoare Scurte De Scorțișoară

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

Îndepărtați puțin suprafața cu degetele, astfel încât carnea să nu fie complet netedă și să aibă o anumită textură, apoi lăsați-o deoparte în timp ce modelați restul de frigarui.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă Pentru A Permite

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

Periați fiecare frigăruie cu ulei suplimentar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

Gatiti frigaruile pe un gratar preincalzit, tigaie sau gratar timp de 8-10 minute, rotind de mai multe ori.

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional