Prăjituri roșii cu Avocado-sos Tomatillo

Prăjituri roșii cu Avocado-sos Tomatillo
Prăjituri roșii cu Avocado - sosul Tomatillo este un pescatarian rețetă cu 6 porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 17g de proteine, 6g de grăsime, și un total de 183 calorii. Pentru $1.79 pe portie, această rețetă acoperă 16% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Mergeți la magazin și ridicați avocado, tomatillo, sare și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 50%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Prăjituri De Crab Condimentate Chipotle Cu Sos Tomatillo-Avocado, Snapper roșu, creveți și ceviche pepene verde, și Pui la gratar cu sos Tomatillo-avocado.

Instrucțiuni

1
Preîncălziți broilerul.
Echipamente pe care le vei folosi
Pui BroilerPui Broiler
2
Pentru a pregăti sosul, combinați primele 4 ingrediente pe o tigaie cu jeleu acoperită cu spray de gătit. Se fierbe 12 minute sau până se înnegrește, amestecând o dată. Se răcește ușor.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Spray De GătitSpray De Gătit
JeleuJeleu
SosSos
RolaRola
Echipamente pe care le vei folosi
TigaieTigaie
3
Așezați amestecul de tomatillo într-un blender; adăugați avocado, 1/4 cană de coriandru, suc și 1/2 linguriță de sare. Procesați până la neted. Acoperiți și răciți.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tomatillo, Coji îndepărtate, Tăiate în JumătateTomatillo, Coji îndepărtate, Tăiate în Jumătate
1 Kg Tortillas De Maíz1 Kg Tortillas De Maíz
1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)
SucSuc
SareSare
Echipamente pe care le vei folosi
42 Lemn Dulce Snur Roșu42 Lemn Dulce Snur Roșu
4
Preîncălziți cuptorul la 40
Echipamente pe care le vei folosi
CuptorCuptor
5
Pentru a pregăti prăjituri, puneți pâinea într-un robot de bucătărie; pulsează de 10 ori sau până când firimiturile grosiere măsoară 2 căni.
Ingrediente de care veți avea nevoie
PâinePâine
Echipamente pe care le vei folosi
Procesor De AlimenteProcesor De Alimente
6
Combinați 1 cană de pesmet, 1/2 cană de ceapă și următoarele 9 ingrediente (prin albușuri) într-un castron mare; se amestecă până se omogenizează bine. Împărțiți amestecul de snapper în 12 porții egale (aproximativ 1/4 cană fiecare), modelând fiecare într-un tort gros de 1/2 inch. Patties de dragare în restul de 1 cană pesmet.
Ingrediente de care veți avea nevoie
PesmetPesmet
Albușuri De OuAlbușuri De Ou
3/4 De Kilogram, 1 Pachet, Chorizo, Feliat Foarte Subțire în Unghi, Scoateți Toate Cojile Libere3/4 De Kilogram, 1 Pachet, Chorizo, Feliat Foarte Subțire în Unghi, Scoateți Toate Cojile Libere
CeapăCeapă
Echipamente pe care le vei folosi
BolBol
7
Topiți untul într-o tigaie mare antiaderentă acoperită cu spray de gătit la foc mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Spray De GătitSpray De Gătit
UntUnt
Echipamente pe care le vei folosi
TigaieTigaie
8
Adăugați prăjituri; gatiti 2 minute pe fiecare parte sau pana se rumeneste. Wrap mâner de tigaie cu folie; loc în cuptor.
Ingrediente de care veți avea nevoie
FolieFolie
Echipamente pe care le vei folosi
Folie De AluminiuFolie De Aluminiu
CuptorCuptor
TigaieTigaie
9
Coaceți prăjiturile la 400 timp de 8 minute sau până când sunt fierte. Lingură aproximativ 2 1/2 linguri sos pe fiecare din cele 6 farfurii; sos de top cu 2 prăjituri.
Ingrediente de care veți avea nevoie
SosSos
Echipamente pe care le vei folosi
CuptorCuptor

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Peștele poate fi asociat cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Rezerva Alsacia Willm Pinot Gris cu un rating de 4, 4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 16 dolari pe sticlă.
Alsacia Willm Pinot Gris Reserve
Alsacia Willm Pinot Gris Reserve
O culoare aurie intensă, cu note de ocru, vinul are un nas de fructe coapte, gutui. În gură atacul este atât suplu, cât și plin, cu note de miere și condimente. Finalul echilibrează perfect zahărul și aciditatea.Asociați acest vin alături de foie gras prăjit în tigaie, carne albă la grătar sau prăjită (porc, vițel), iepure, păsări de curte în sos de smântână, pește afumat, preparate din ciuperci precum risotto.
DificultateGreu
Gata În45 m.
Porții6
Scor De Sănătate13
Revista