Prajitura usoara de ciocolata a lui Jacques

Prajitura usoara de ciocolata a lui Jacques
Prăjitura de ciocolată ușoară a lui Jacques este un desert care servește 10. O porție conține 721 de calorii, 10 g de proteine și 51 g de grăsimi. Pentru 2,11 USD per porție, această rețetă acoperă 18% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Foodnetwork necesită ciocolată amăruie, ciocolată, unt și apă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 40 de minute. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten și prietenoasă cu fodmap. Cu un scor de 40%, acest fel de mâncare este destul de rău. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-au plăcut și prăjitura favorită a lui Jacques Pépin, prăjitura cu nămol de ciocolată a lui Jacques și prăjiturile cu chipsuri de ciocolată a lui Jacques Torres.

Instrucțiuni

1
Vezi cum se prepară această rețetă.
2
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
Echipamente pe care le vei folosi
1/2 Cană Plus 1 1/2 Linguriță Zahăr (3 Uncii)1/2 Cană Plus 1 1/2 Linguriță Zahăr (3 Uncii)
3
Ungeți o tavă de tort de 10 inchi cu spray de gătit pentru legume. Tapetați fundul tavii cu un cerc de hârtie de pergament de 10 inci. Ungeți partea de sus a cercului de hârtie de pergament cu spray de gătit pentru legume.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Zahăr (3 Uncii)Zahăr (3 Uncii)
Echipamente pe care le vei folosi
3/4 Cană Plus 3 1/2 Linguri Zahăr (6 Uncii)3/4 Cană Plus 3 1/2 Linguri Zahăr (6 Uncii)
Zahăr (6 Uncii)Zahăr (6 Uncii)
4
Puneti ambele ciocolate tocate intr-un castron si topiti-le la fierbere.
Echipamente pe care le vei folosi
6 1/2 Uncii De Ciocolată Neîndulcită, Tocată Fin6 1/2 Uncii De Ciocolată Neîndulcită, Tocată Fin
1 Lingura Ulei Vegetal, Optional1 Lingura Ulei Vegetal, Optional
5
Se amestecă zahărul și apa într-o cratiță de 1 litru și se pune la foc mediu-mare. Se aduce la fierbere până se dizolvă tot zahărul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei Vegetal, OptionalUlei Vegetal, Optional
2/3 Cană Apă (5 Uncii)2/3 Cană Apă (5 Uncii)
Echipamente pe care le vei folosi
Nuci Pecan Tocate, OptionalNuci Pecan Tocate, Optional
6
Turnați siropul fierbinte în vasul cu ciocolată topită.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Litri De înghețată Stick De Mentă, înmuiată2 Litri De înghețată Stick De Mentă, înmuiată
2 Conserve Jumătăți De Pere în Sirop2 Conserve Jumătăți De Pere în Sirop
Echipamente pe care le vei folosi
Bomboanele Lui Peachie-oBomboanele Lui Peachie-o
7
Bateți până când amestecul este omogen.
Echipamente pe care le vei folosi
1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant
8
Se adauga untul si se bate pana se omogenizeaza bine.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie
Echipamente pe care le vei folosi
1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant
9
Cu ajutorul unui mixer electric, bate ouăle și zahărul până se omogenizează bine. Folosind o spatulă de cauciuc, pliați acest amestec în amestecul de ciocolată. Aveți grijă să amestecați ușor.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Litri De înghețată Stick De Mentă, înmuiată2 Litri De înghețată Stick De Mentă, înmuiată
Fâșie De Coajă De LămâieFâșie De Coajă De Lămâie
Ulei De Prajit, De Preferat CanolaUlei De Prajit, De Preferat Canola
Echipamente pe care le vei folosi
Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru TacosBrânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos
4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt
10
Turnați aluatul în tava de tort pregătită.
Echipamente pe care le vei folosi
Brânză Ricotta Extra-fină Cu Lapte Integral (pentru A Rafina, Procesați într-un Robot De Bucătărie Timp De 1 Minut)Brânză Ricotta Extra-fină Cu Lapte Integral (pentru A Rafina, Procesați într-un Robot De Bucătărie Timp De 1 Minut)
11
Puneți o foaie de copt cu laturile de 1 inch în cuptor.
Echipamente pe care le vei folosi
Un Praf De Fulgi De Ardei RosuUn Praf De Fulgi De Ardei Rosu
Ghimbir Cristalizat, Tocat Sau Ras? Pe Culoarul Alimentar AsiaticGhimbir Cristalizat, Tocat Sau Ras? Pe Culoarul Alimentar Asiatic
12
Așezați tava de tort umplută pe tava de copt. Umpleți foaia de copt cu apă, astfel încât apa să acopere partea de jos a formei de tort.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Fâșie De Coajă De Lămâie1 Fâșie De Coajă De Lămâie
Echipamente pe care le vei folosi
Un Praf De Fulgi De Ardei RosuUn Praf De Fulgi De Ardei Rosu
Brânză Ricotta Extra-fină Cu Lapte Integral (pentru A Rafina, Procesați într-un Robot De Bucătărie Timp De 1 Minut)Brânză Ricotta Extra-fină Cu Lapte Integral (pentru A Rafina, Procesați într-un Robot De Bucătărie Timp De 1 Minut)
13
Coaceți până când suprafața tortului pare mată și încordată când este apăsată la mijloc, aproximativ 40 de minute.
Echipamente pe care le vei folosi
Ghimbir Cristalizat, Tocat Sau Ras? Pe Culoarul Alimentar AsiaticGhimbir Cristalizat, Tocat Sau Ras? Pe Culoarul Alimentar Asiatic
14
Scoateți tava de tort din cuptor și lăsați să se răcească pe un grătar. Opriți cuptorul și lăsați foaia de copt și apa să se răcească înainte de a încerca să le îndepărtați.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Fâșie De Coajă De Lămâie1 Fâșie De Coajă De Lămâie
Echipamente pe care le vei folosi
Un Praf De Fulgi De Ardei RosuUn Praf De Fulgi De Ardei Rosu
Bitul De Copt Portocaliu M&mBitul De Copt Portocaliu M&m
Brânză Ricotta Extra-fină Cu Lapte Integral (pentru A Rafina, Procesați într-un Robot De Bucătărie Timp De 1 Minut)Brânză Ricotta Extra-fină Cu Lapte Integral (pentru A Rafina, Procesați într-un Robot De Bucătărie Timp De 1 Minut)
Ghimbir Cristalizat, Tocat Sau Ras? Pe Culoarul Alimentar AsiaticGhimbir Cristalizat, Tocat Sau Ras? Pe Culoarul Alimentar Asiatic
15
Decorare: Dacă doriți să decorați acest tort, puteți face evantai de ciocolată sau puteți rade un bloc de ciocolată cu un curățător de mere. Pentru a face evantai de ciocolată, amestecați uleiul vegetal în ciocolata topită.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente
2 Litri De înghețată Stick De Mentă, înmuiată2 Litri De înghețată Stick De Mentă, înmuiată
1 Kilogram De Pâine De Secară Ușoară De O Zi, Tăiată Cubulețe1 Kilogram De Pâine De Secară Ușoară De O Zi, Tăiată Cubulețe
Echipamente pe care le vei folosi
PeelerPeeler
16
Întindeți un strat gros de amestec de ciocolată pe o suprafață de marmură sau granit (sau utilizați partea din spate a unei foi de copt rece). Folosind un triunghi, împingeți peste suprafața ciocolatei într-o mișcare curbată.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Litri De înghețată Stick De Mentă, înmuiată2 Litri De înghețată Stick De Mentă, înmuiată
Kilograme De Mure (aproximativKilograme De Mure (aproximativ
Echipamente pe care le vei folosi
Un Praf De Fulgi De Ardei RosuUn Praf De Fulgi De Ardei Rosu
17
Puneți degetul mare pe un colț al triunghiului în timp ce apăsați pentru a prinde ciocolata. Rezultatul ar trebui să semene cu un evantai de ciocolată. Acest lucru necesită puțină practică și nu fiecare ventilator pe care îl faceți va fi utilizabil. Distreaza-te cu el!
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Litri De înghețată Stick De Mentă, înmuiată2 Litri De înghețată Stick De Mentă, înmuiată

Vin recomandat: Cremă Sherry, Port, Moscato Dasti

Cremă de Sherry, Porto și Moscato d'Asti sunt alegeri excelente pentru prăjitura de ciocolată. O regulă comună de asociere a vinurilor este să vă asigurați că vinul este mai dulce decât mâncarea. Deserturile delicate se potrivesc bine cu Moscato d'Asti, deserturile cu nuci cu crema de sherry, iar deserturile cu caramel sau ciocolata se potrivesc bine cu porto. Ai putea încerca NV Solera Cream Sherry. Recenzorilor le place destul de mult, cu un rating de 4,5 din 5 stele și un preț de aproximativ 17 dolari pe sticlă.
NV Solera Cremă Sherry
NV Solera Cremă Sherry
Solera Crem Sherry are o nuanță de chihlimbar strălucitor și o nuanță profundă de cupru. Cu arome de butterscotch și nuci pecan, aromele de nuci sărate dulci și condimente maro poartă un accent complex de caramel. O intrare dulce duce la un gust rotunjit, luxuriant, moderat corpolent, cu un final lung și aromat.
DificultateExpert
Gata În1 h, 40 m.
Porții10
Scor De Sănătate7
Tipuri De Feluri De MâncareDesert
Revista