Plăcintă Cu Cartofi Dulci

Name: Plăcintă Cu Cartofi Dulci
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 8
Cuisine: de sud
Ingredients: 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm whisky bourbon (recomandat: Maker's Mark); 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt topit, răcit; 1 Oreos dublu umplut înghețată de vanilie și nuci pecan suplimentare; 75 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. sirop de porumb ușor; 1 albus de ou; 3 crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 2 Bucăți de caramele Heath Bar bomboane runts; 200 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 1/2 cană de bomboane Hershey's Kisses; 125 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. zahăr brun deschis; 0 Bucăți de caramele Heath Bar nucșoară proaspăt rasă; 1 Bucăți de caramele Heath Bar ghimbir praf; 0 Bucăți de caramele Heath Bar pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 700 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cartof dulce, fiert până se înmoaie și curățat; 397 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 1 conservă (425 g) de pere feliate, scurse; 75 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. vârfuri de patiserie - vârfuri rotunde #4

Reteta plăcintă cu cartofi dulci ar putea satisface pofta de Sud în aproximativ 6 ore. Pentru $1.1 pe portie, această rețetă acoperă 14% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 8 porții cu 494 calorii, 9g de proteine, și 10g de grăsime fiecare. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Un amestec de lapte condensat, nucșoară, albuș de ou și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 33%. Acest scor este destul de rău. Încercați Piei de cartofi dulci coapte de două ori cu Pecan Streusel (caserolă individuală de cartofi dulci akan), Tocană de cartofi dulci și cârnați: sfârșitul foametei Mondiale câte un cartof dulce la un moment dat, și tikki de cartofi dulci | chiftele de cartofi dulci / navratri s pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 425 buc. F. tapetați fundul și părțile laterale ale crustei de plăcintă răcită, în formă, cu folie sau pergament și umpleți cu greutăți (îmi place să reutilizez fasolea uscată în acest scop) și coaceți timp de 20 de minute, pe raftul inferior al cuptorului, rotind la jumătatea drumului. Apoi, scoateți greutățile și căptușeala și lăsați crusta să se coacă până devine un maro auriu deschis, încă aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole Uscată

Jumătăți Proaspete De Zmeură, Afine Sau Felii De Căpșuni

1/2 Pachet De Foietaj Congelat (1 Foaie), Decongelat

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Creveți Sotați

Scoateți din cuptor și lăsați crusta să se răcească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Pachet De Foietaj Congelat (1 Foaie), Decongelat

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Reduceți cuptorul la 350 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Așezați cartofii dulci în vasul unui robot de bucătărie și faceți-i piure. Treceți-le printr-o strecurătoare de plasă sau tamis folosind o spatulă flexibilă, apoi readuceți-le în vasul robotului de bucătărie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cartofi Dulci Mici, Curatati Si Tocati

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați laptele condensat, zahărul brun, untul, bourbonul, condimentele și sarea. Procesați până la neted, aproximativ 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Conservă (425 G) De Pere Feliate, Scurse

Umăr

Whisky Bourbon (recomandat: Maker's Mark)

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Adăugați ouă pe rând, procesând timp de cinci secunde între fiecare ou. Răsturnați părțile laterale ale bolului în jos și procesați încă cinci secunde, apoi turnați amestecul în crusta pregătită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Pachet De Foietaj Congelat (1 Foaie), Decongelat

Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Coaceți coaja de plăcintă umplută timp de 20 până la 30 de minute, pe raftul din mijloc al cuptorului. Monitorizați plăcinta îndeaproape în ultimele zece minute de coacere. Dacă crusta începe să pară întunecată în jurul marginilor, așezați folie peste părțile întunecate pentru a le proteja de căldură. Urmăriți cu atenție umplutura, când începe să se umfle, este gata. Lăsați plăcinta să se răcească la temperatura camerei timp de 1 oră, apoi se răcește la frigider cel puțin două ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătăți Proaspete De Zmeură, Afine Sau Felii De Căpșuni

1/2 Pachet De Foietaj Congelat (1 Foaie), Decongelat

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Creveți Sotați

Pentru topping de marshmallow: (acest lucru este cel mai bine dacă este făcut chiar înainte de servire.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Căni De Cereale Crocante Din Orez, împărțite

Presărați gelatina peste 1/4 cană de apă rece și lăsați-o să stea cel puțin 5 minute (aceasta se numește "înflorire").

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane Runts

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Așezați albușul de ou în vasul unui mixer cu suport prevăzut cu un accesoriu pentru bici.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Înghețată De Vanilie Cu Conținut Redus De Grăsimi, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Un Praf Mare De Sare Fină

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Combinați zahărul, siropul de porumb și apa într-o cratiță de dimensiuni medii și curățați părțile laterale ale oalei cu apă rece folosind o perie de patiserie. Aduceți amestecul la fierbere și începeți să bateți albușul de ou până când este spumos, dar încă puțin umed. Gatiti amestecul de zahar pana cand un termometru cu bomboane citeste 240 F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stropi Colorate Asortate Sau Zahăr Colorat

Înghețată De Vanilie Cu Conținut Redus De Grăsimi, Opțional

Bomboane De Caracatiță Sour Brite

Suc De Lămâie, Opțional

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru Cu Bomboane

Perie De Patiserie

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Grăsime De Porc înapoi

Se ia de pe foc, se amestecă gelatina până se dizolvă totul, apoi se toarnă amestecul încet pe părțile laterale ale bolului mixerului în albușurile de ou, cu biciul care rulează la viteză mică. Apoi, măriți viteza la mare și bateți timp de 7 până la 10 minute, până când marshmallow este foarte gros, vasul se simte rece la atingere, iar marshmallow deține vârfuri moi care își păstrează forma atunci când testați în castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Căni De Cereale Crocante Din Orez, împărțite

Înghețată De Vanilie Cu Conținut Redus De Grăsimi, Opțional

Bomboane Runts

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Puneți marshmallow-ul într-o pungă de conducte prevăzută cu un vârf de stea și modele de țevi pe partea superioară a plăcintei răcite. Opțional: brulee topping folosind o torță sau sub broiler chiar înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Căni De Cereale Crocante Din Orez, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Echipamente

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Creveți Sotați

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Un Praf Mare De Sare Fină

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Termometru Cu Bomboane

Perie De Patiserie

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Grăsime De Porc înapoi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Ingrediente

Porții:

23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

whisky bourbon (recomandat: Maker's Mark)33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

unt topit, răcit 1Oreos dublu umplut

înghețată de vanilie și nuci pecan suplimentare 751 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

sirop de porumb ușor 1

albus de ou 3

crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler)2Bucăți de caramele Heath Bar

bomboane runts 2001 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

1/2 cană de bomboane Hershey's Kisses 1251 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

zahăr brun deschis 0Bucăți de caramele Heath Bar

nucșoară proaspăt rasă 1Bucăți de caramele Heath Bar

ghimbir praf 0Bucăți de caramele Heath Bar

pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă 7001 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cartof dulce, fiert până se înmoaie și curățat 3971 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

1 conservă (425 g) de pere feliate, scurse 751 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

vârfuri de patiserie - vârfuri rotunde #4

Vin recomandat: Riesling, Vin Spumant, Zinfandel

Riesling, vin spumant și Zinfandel sunt alegerile mele de top pentru Southern. În general, există câteva reguli care vă vor ajuta să împerecheați vinul cu mâncarea sudică. Riesling-ul prietenos cu mâncarea sau vinul alb spumant vor funcționa cu multe alimente prăjite, în timp ce zinfandel este excelent cu mâncăruri la grătar. Ai putea încerca RELAX Riesling. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,1 din 5 stele și un preț de aproximativ 10 dolari pe sticlă.