Plăcintă Cu Afine Cu Bezea Cu Lămâie

Name: Plăcintă Cu Afine Cu Bezea Cu Lămâie
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 kilogram de dovlecel, unt, tăiat în cuburi de 1/2 inch, răcit; 355 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri afine proaspete (din două recipiente de 1/2 halbă), împărțite; 2 (poate fi sau trece) amidon de porumb; 3 mari Topping bătut și căpșuni proaspete feliate, opțional; 9 mari gălbenușuri de ou; 1 pinch Vârf de scorțișoară măcinată; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri frișcă grea răcită; 1 (poate fi sau trece) suc proaspăt de lămâie; 1 Licitație plăcintă Crustdough disc; 1 pinch Vârf de sare; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Lemn dulce galben și verde; 177 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri (1 1/2 bețișoare) unt nesărat, tăiat în cuburi de 1/2 inch

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de desert, așa că încercați plăcinta cu afine cu bezea cu lămâie. Îți urmărești silueta? Această rețetă vegetariană are 439 calorii, 6g de proteine, și 34G de grăsime pe porție. Această rețetă servește 8 și costă 1,07 USD pe porție. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Un amestec de zahăr, afine, frișcă grea și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 19%. Acest scor nu este atât de super. Încercați Plăcintă Cu Bezea Cu Afine Cu Lămâie, Plăcintă cu bezea cu lămâie, povești de familie și tutorial cu bezea, și Plăcintă Cu Afine pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Bateți zahărul și amidonul de porumb într-o cratiță medie grea pentru a amesteca. Adăugați treptat suc de lămâie, amestecând până se dizolvă amidonul de porumb.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Amidon De Porumb

Zahăr

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Tigaie Cu Sos

Bateți în gălbenușuri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gălbenuș De Ou

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Adăugați unt. Gatiti la foc mediu pana cand cașul se ingroasa si fierbe, batand constant, aproximativ 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Transferați cașul într-un castron mediu. Apăsați folia de plastic direct pe suprafața cașului. La frigider cel puțin 1 zi. (Poate fi pregătit cu 5 zile înainte. Păstrați la rece.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Plastic

Bol

Folosind mixerul electric, bateți frișca în bol mediu până se formează vârfuri. Îndoiți 3/4 cană de caș de lămâie în frișcă 1/4 cană odată. Răciți mousse de lămâie cel puțin 2 ore și până la 6 ore. Păstrați cașul rămas răcit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă

Caș De Lămâie

Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Mixer De Mână

Bol

Combinați 3/4 cană de afine, zahăr, suc de lămâie, coajă de lămâie rasă, sare și scorțișoară într-o cratiță mică. Se amestecă la foc mediu până se dizolvă zahărul, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Afine

Suc De Lămâie

Coaja De Lamaie

Scorțișoară

Zahăr

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Bateți în făină; gatiti 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină Pentru Toate Scopurile

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Se ia de pe foc. Se amestecă restul de 3/4 cană de afine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Afine

Transferați compotul într-un castron mic. Acoperiți și refrigerați cel puțin 2 ore. (Poate fi pregătit cu 1 zi înainte. Păstrați compotul la frigider.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Compot

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Poziționați rack-ul în centrul cuptorului și preîncălziți la 375 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Rola plăcintă crusta disc pe suprafață ușor presarata cu faina la 13 1/2-inch rotund.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crustă De Plăcintă

Rola

Transferați crusta pe vasul de plăcintă din sticlă cu diametrul de 9 inci. Trim consola la 1 inch. Îndoiți marginile sub și sertizați decorativ; se răcește 30 de minute. Crusta de linie cu folie; umpleți cu fasole uscată sau greutăți de plăcintă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole Uscată

Batoane De Bomboane Crocante Cu Unt De Arahide Acoperite Cu Ciocolată

Echipamente pe care le vei folosi

Formă De Plăcintă

Folie De Aluminiu

Coaceți crusta până când părțile sunt setate, aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Batoane De Bomboane Crocante Cu Unt De Arahide Acoperite Cu Ciocolată

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Scoateți folia și fasolea din crustă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole

Batoane De Bomboane Crocante Cu Unt De Arahide Acoperite Cu Ciocolată

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Aluminiu

Coaceți crusta până devine aurie și gătită, străpungând cu furculița dacă bule de crustă, cu aproximativ 20 de minute mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Batoane De Bomboane Crocante Cu Unt De Arahide Acoperite Cu Ciocolată

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Transferați crusta în raft și răciți complet.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Batoane De Bomboane Crocante Cu Unt De Arahide Acoperite Cu Ciocolată

Întindeți 1 1/2 căni de caș de lămâie rămas pe fundul crustei. Folosind lingura cu fante și lăsând majoritatea sucurilor în urmă, lingurați 3/4 cană compot de afine uniform peste caș. Aruncați mousse de lămâie în păpuși peste afine; se întinde pentru a acoperi complet fructele de pădure. Folosind lingura cu fante, lingurați afinele rămase peste mousse. Răciți plăcinta în timp ce pregătiți bezea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Afine

Caș De Lămâie

Fructe De Padure

Batoane De Bomboane Crocante Cu Unt De Arahide Acoperite Cu Ciocolată

Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura Cu Fante

Bateți albușurile de ou și zahărul într-un castron mare de metal pentru a se amesteca.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Albușuri De Ou

Zahăr

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Așezați vasul peste cratița cu apă clocotită (nu lăsați fundul vasului să atingă apa); bateți constant până când zahărul se dizolvă și amestecul este foarte cald la atingere, aproximativ 1 1/2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Bateti

Bol

Scoateți vasul de peste apă. Folosind mixerul electric, bateți amestecul până se formează vârfuri groase și pufoase, aproximativ 5 minute. Lingurați bezea în punga de patiserie prevăzută cu vârf simplu mare (aproximativ 3/4-inch). Pipați bezea decorativ deasupra plăcintei, lăsând o margine simplă de 1 inch pentru a expune o parte din mousse și afine. Folosind torta de patiserie, cântați bezea până devine aurie. (Poate fi pregătit cu 6 ore înainte. Se acoperă cu cupola de tort și se dă la frigider.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Afine

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Mixer De Mână

Sac De Patiserie

Bol

Test-sfat pentru bucătărie: bezea

Pentru a face vârfurile dramatice de bezea din imagine, asigurați-vă că folosiți un vârf mare de patiserie pentru a țeava rozetele, apoi măturați-le în sus folosind o spatulă offset sau un cuțit de unt. Și mai ușor: doar lingurați păpuși de bezea pufoasă deasupra plăcintei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Spatula Offset