Plăci Mici: Crabby Falafel ' Sliders

Name: Plăci Mici: Crabby Falafel ' Sliders
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Orientul Mijlociu
Ingredients: 1 cp. legume (de exemplu, spanac) ceapă; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze de coriandru ambalate slab, tocate aproximativ; 1 bulb de fenicul, miez și feliat subțire pe o mandolină; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham făină; 1 cățel de usturoi, curățat și ras pe microplan sau trecut prin presă de usturoi; 1 Oreos dublu umplut chimen măcinat; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham harissa paste; 1 ardei jalape, semințe și coaste îndepărtate, tocate fin (opțional); 12 1 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 1 Oreos dublu umplut suc de la 1 lamaie; 1 parmezan ras coaja de lămâie rasă, de la 1 lămâie; 227 ardei habenero carne proaspătă de crab albastru; 408 ardei habenero boabe de năut, scurse; 5 Crustă: firimituri de biscuiți graham 4 lingurițe de pudră de gelatină din merișoare; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil fripturi de carne din New York; 12 rulouri de cartofi de dimensiuni glisante, prăjite; 2 scallions, tocate aproximativ

Plăci mici: Crabby Falafel 'Sliders ar putea fi doar middl Est rețeta pe care o căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate și pescatariană are 316 calorii, 12g de proteine, și 14g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 12. Pentru $1.46 pe portie, această rețetă acoperă 22% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați praful de copt, maioneza, bulbul de fenicul și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. 142 de persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Acesta funcționează cel mai bine ca un Hor d ' oeuvre, și se face în aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 91%. Acest scor este super. Încercați Farfurii mici la Carrabbas, Farfurii Mici: Hummus De Mazăre Verde, și Farfurii Mici: 4 Tapas Spaniole Care Folosesc Doar 4 Ingrediente Fiecare pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Puneți năutul, praful de copt, chimenul, coriandrul, ceapa verde, coaja de lămâie, jalapeincroumo (dacă doriți), cățelul de usturoi și făina în vasul robotului de bucătărie. Pulsați până când amestecul se ține împreună, dar rămân bucăți groase de năut, aproximativ 8-10 impulsuri de o secundă (nu se procesează în pastă).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă

(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)

Nonpareils Argintii

1/2 Cană Ulei De Măsline Extravirgin Goya

Ghimbir întreg, Zdrobit

1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Bomboane Salvatoare

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Vinegretă De Verjuic

Transferați amestecul într-un castron mare și pliați ușor carnea de crab. Se condimentează după gust cu sare și piper și se amestecă din nou până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Crabmeat

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Aruncați fenicul ras cu suc de lămâie și ulei de măsline într-un castron mediu. Condimentează după gust cu sare și piper. Formați amestecul de crab în 12 porții egale și formați-vă în chiftele de aproximativ doi centimetri. Refrigerați prăjiturile de crab și feniculul până când sunt gata de utilizare, până la 8 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Fripturi De Carne Din New York

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

Crabi

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Încălziți uleiul rămas în tigaie antiaderentă de 12 inci cu fund greu sau din fontă la foc mediu-mare până abia începe să fumeze. Adăugați cu grijă chiftele de crab (dacă uleiul continuă să fumeze după adăugarea chiftelelor de crab, reduceți căldura la mediu). Gatiti, scuturand usor tigaia ocazional pana se rumeneste profund, 2-4 minute. Flip cu grijă folosind clești, și să continue să gătească, agitare ușor tigaie ocazional, pana se rumeneste pe a doua parte, 2-4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crabi

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Transferați prăjiturile gătite pe farfurie căptușite cu un strat dublu de prosoape de hârtie.

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

întindeți maioneza harissa uniform pe blaturi și funduri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Lingurițe De Pudră De Gelatină Din Merișoare

Harissa

9 Borcane Sterilizate De Jumătate De Pint Pentru Conserve, Cu Capace și Inele

10 Chifle Albe Pentru Cină

Așezați o grămadă mică de fenicul ras peste fiecare fund de COC. Se acoperă cu chiftele de crab, se închide sandvișul și se servește imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

Crabi

10 Chifle Albe Pentru Cină

Harissa Maioneză

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Lingurițe De Pudră De Gelatină Din Merișoare

Harissa

- face 1/2 cană -

Notă: Harissa este un condiment picant din Africa de Nord, făcut cu ardei iute, condimente și legume. Poate fi găsit în cutii sau borcane pe culoarul internațional al multor supermarketuri sau este disponibil online. Recomand marca DEA harissa, care echilibrează căldura chile cu arome vegetale complexe și vine într-un tub metalic resigilabil.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Borcane Sterilizate De Conserve De Jumătate De Pint

Harissa

1 Cană De Usturoi Tocat

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

Se amestecă toate ingredientele într-un bol mic de amestecare și se amestecă pentru a se combina. A se păstra într-un recipient etanș, la frigider, până la 1 săptămână.

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată, Cum Ar Fi M&M's

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Echipamente

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Vinegretă De Verjuic

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată, Cum Ar Fi M&M's

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Ingrediente

Porții:

1cp. legume (de exemplu, spanac)

ceapă 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze de coriandru ambalate slab, tocate aproximativ 1

bulb de fenicul, miez și feliat subțire pe o mandolină 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

făină 1

cățel de usturoi, curățat și ras pe microplan sau trecut prin presă de usturoi 1Oreos dublu umplut

chimen măcinat 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

harissa paste 1

ardei jalape, semințe și coaste îndepărtate, tocate fin (opțional)121 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 1Oreos dublu umplut

suc de la 1 lamaie 1parmezan ras

coaja de lămâie rasă, de la 1 lămâie 227ardei habenero

carne proaspătă de crab albastru 408ardei habenero

boabe de năut, scurse 5Crustă: firimituri de biscuiți graham

4 lingurițe de pudră de gelatină din merișoare 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

fripturi de carne din New York 12

rulouri de cartofi de dimensiuni glisante, prăjite 2

scallions, tocate aproximativ

Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet și Riesling sunt alegerile mele de top pentru Crustacee. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. 7cellars Elway ' s Reserve Chardonnay cu un rating de 4,9 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 28 de dolari pe sticlă.