Plăci Mici: Crabby Falafel ' Sliders

Name: Plăci Mici: Crabby Falafel ' Sliders
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Orientul Mijlociu
Ingredients: 1 Bucăți de caramele Heath Bar 1 1/3 cană melasă; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze de coriandru ambalate slab, tocate aproximativ; 1 bulb de fenicul, miez și feliat subțire pe o mandolină; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm făină; 1 cățel de usturoi, curățat și ras pe microplan sau trecut prin presă de usturoi; 1 Oreos dublu umplut chimen măcinat; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm harissa paste; 1 ardei jalape, semințe și coaste îndepărtate, tocate fin (opțional); 12 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 1 Oreos dublu umplut suc de la 1 lamaie; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi coaja de lămâie rasă, de la 1 lămâie; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. carne proaspătă de crab albastru; 408 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. boabe de năut, scurse; 5 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 2 ardei chipotle mari in sos adobo, tocati marunt, plus 2 linguri sos adobo; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 12 rulouri de cartofi de dimensiuni glisante, prăjite; 2 scallions, tocate aproximativ

Plăci mici: Crabby Falafel 'Sliders ar putea fi doar middl Est rețeta pe care o căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate și pescatariană are 316 calorii, 12g de proteine, și 14g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 12. Pentru $1.46 pe portie, această rețetă acoperă 22% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați praful de copt, maioneza, bulbul de fenicul și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. 142 de persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Acesta funcționează cel mai bine ca un Hor d ' oeuvre, și se face în aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 91%. Acest scor este super. Încercați Farfurii mici la Carrabbas, Farfurii Mici: Hummus De Mazăre Verde, și Farfurii Mici: 4 Tapas Spaniole Care Folosesc Doar 4 Ingrediente Fiecare pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Puneți năutul, praful de copt, chimenul, coriandrul, ceapa verde, coaja de lămâie, jalapeincroumo (dacă doriți), cățelul de usturoi și făina în vasul robotului de bucătărie. Pulsați până când amestecul se ține împreună, dar rămân bucăți groase de năut, aproximativ 8-10 impulsuri de o secundă (nu se procesează în pastă).

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/3 Cană Melasă

(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)

Nonpareils Argintii

1/2 Cană Ulei De Măsline Extravirgin Goya

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

1 Kg Tortillas De Maíz

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Transferați amestecul într-un castron mare și pliați ușor carnea de crab. Se condimentează după gust cu sare și piper și se amestecă din nou până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Crabmeat

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Aruncați fenicul ras cu suc de lămâie și ulei de măsline într-un castron mediu. Condimentează după gust cu sare și piper. Formați amestecul de crab în 12 porții egale și formați-vă în chiftele de aproximativ doi centimetri. Refrigerați prăjiturile de crab și feniculul până când sunt gata de utilizare, până la 8 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

Crabi

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Încălziți uleiul rămas în tigaie antiaderentă de 12 inci cu fund greu sau din fontă la foc mediu-mare până abia începe să fumeze. Adăugați cu grijă chiftele de crab (dacă uleiul continuă să fumeze după adăugarea chiftelelor de crab, reduceți căldura la mediu). Gatiti, scuturand usor tigaia ocazional pana se rumeneste profund, 2-4 minute. Flip cu grijă folosind clești, și să continue să gătească, agitare ușor tigaie ocazional, pana se rumeneste pe a doua parte, 2-4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crabi

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Transferați prăjiturile gătite pe farfurie căptușite cu un strat dublu de prosoape de hârtie.

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

întindeți maioneza harissa uniform pe blaturi și funduri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Ardei Chipotle Mari In Sos Adobo, Tocati Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

Harissa

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Așezați o grămadă mică de fenicul ras peste fiecare fund de COC. Se acoperă cu chiftele de crab, se închide sandvișul și se servește imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

Crabi

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Harissa Maioneză

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Ardei Chipotle Mari In Sos Adobo, Tocati Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

Harissa

- face 1/2 cană -

Notă: Harissa este un condiment picant din Africa de Nord, făcut cu ardei iute, condimente și legume. Poate fi găsit în cutii sau borcane pe culoarul internațional al multor supermarketuri sau este disponibil online. Recomand marca DEA harissa, care echilibrează căldura chile cu arome vegetale complexe și vine într-un tub metalic resigilabil.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

3/4 Cană (170 G) Iaurt Cu Cireșe

Harissa

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

Se amestecă toate ingredientele într-un bol mic de amestecare și se amestecă pentru a se combina. A se păstra într-un recipient etanș, la frigider, până la 1 săptămână.

Echipamente pe care le vei folosi

Amestec Natural Pentru Prăjituri

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Echipamente

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Creveți Sotați, Decojiți

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Amestec Natural Pentru Prăjituri

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Ingrediente

Porții:

1Bucăți de caramele Heath Bar

1 1/3 cană melasă 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze de coriandru ambalate slab, tocate aproximativ 1

bulb de fenicul, miez și feliat subțire pe o mandolină 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

făină 1

cățel de usturoi, curățat și ras pe microplan sau trecut prin presă de usturoi 1Oreos dublu umplut

chimen măcinat 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

harissa paste 1

ardei jalape, semințe și coaste îndepărtate, tocate fin (opțional)12creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 1Oreos dublu umplut

suc de la 1 lamaie 12 lingurițe de pudră de usturoi

coaja de lămâie rasă, de la 1 lămâie 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

carne proaspătă de crab albastru 4081 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

boabe de năut, scurse 53 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

2 ardei chipotle mari in sos adobo, tocati marunt, plus 2 linguri sos adobo 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 12

rulouri de cartofi de dimensiuni glisante, prăjite 2

scallions, tocate aproximativ

Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet și Riesling sunt alegerile mele de top pentru Crustacee. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. 7cellars Elway ' s Reserve Chardonnay cu un rating de 4,9 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 28 de dolari pe sticlă.