Platou de pește afumat cu sos de muștar-Caper și salată de fenicul-castraveți

Name: Platou de pește afumat cu sos de muștar-Caper și salată de fenicul-castraveți
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 creveți și cu vene Salată de unt; 6 creveți și cu vene Fructe de pădure; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm capere drenate; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil castraveți medii persani sau japonezi, tăiați subțire pe diagonală (aproximativ; 2 Bucăți de caramele Heath Bar muștar uscat; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulbi de fenicul, tăiați (frunze rezervate), sferturi, miez, feliați subțire transversal (aproximativ; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. pește afumat asortat (cum ar fi somon, păstrăv, pește alb, sturion și cod negru); 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc proaspăt de lămâie; 6 creveți și cu vene Pene de lămâie; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ceapă eșalotă tocată; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil muștar maro picant (cum ar fi al lui Gulden); 4 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm zahăr, divizat; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 1/2 linguriță amestec de condimente

Platou de pește afumat cu sos de muștar-Caper și salată de fenicul-castraveți ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 17g de proteine, 21g de grăsime, și un total de 296 calorii. Această rețetă fără gluten, fără lactate și pescatarian servește 6 și costă $2.08 pe portie. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Un amestec de salată de unt, fructe de pădure, pene de lămâie și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Pentru a consuma uleiul vegetal, puteți urma acest fel principal cu Tort De Cafea Cu Afine # SundaySupper ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 40%. Acest scor nu este atât de remarcabil. Rețete similare includ Pește afumat cu muștar, mărar și sos de capere, Platou de somon afumat cu salată de fenicul, și Pește afumat cu salată de fenicul și Rucola.

Instrucțiuni

Sos

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

Se amestecă primele 3 ingrediente într-o ceașcă de măsurare din sticlă cu 2 cani; se amestecă treptat în ulei. Se condimentează cu piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Cupa De Măsurare

Bateti

Se toarnă jumătate din amestec într-un castron mic; se amestecă în 3 linguri de zahăr, capere și șalotă pentru sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Eșalotă

Capere

Sos

Zahăr

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Se amestecă 1 lingură de zahăr în amestecul rămas. Rezervă pentru salată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr

Salată

Se amestecă fenicul feliat și castraveții într-un castron mare. Se toacă suficiente frunze de fenicul pentru a măsura 3 linguri; se adaugă în castron. Condimentează după gust cu pansament în ceașcă de măsurare. Se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Castravete

Fenicul

Carne Măcinată

Echipamente pe care le vei folosi

Cupa De Măsurare

Bol

Asamblare

Acoperiți platoul mare cu frunze de salată. Aranjați peștele afumat și salata deasupra salatei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Salată Verde

Pește Afumat

Garnisiți cu fructe de pădure, pene de lămâie și ouă (dacă doriți).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Caper Berries

Pană De Lămâie

Ouă

Se servește cu pâine, unt și sos de muștar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Muștar

Unt

Pâine

Sos

Echipamente

Cupa De Măsurare

Bateti

Bol

Ingrediente

Porții:

6creveți și cu vene

Salată de unt 6creveți și cu vene

Fructe de pădure 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

capere drenate 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

castraveți medii persani sau japonezi, tăiați subțire pe diagonală (aproximativ 2Bucăți de caramele Heath Bar

muștar uscat 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulbi de fenicul, tăiați (frunze rezervate), sferturi, miez, feliați subțire transversal (aproximativ 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

pește afumat asortat (cum ar fi somon, păstrăv, pește alb, sturion și cod negru)591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

suc proaspăt de lămâie 6creveți și cu vene

Pene de lămâie 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ceapă eșalotă tocată 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

muștar maro picant (cum ar fi al lui Gulden)43 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

zahăr, divizat 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 1/2 linguriță amestec de condimente

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Peștele poate fi asociat cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 23 de dolari pe sticlă.