Pizza la grătar: Elvis Pizza (Restaurantul italian Coletta)

Name: Pizza la grătar: Elvis Pizza (Restaurantul italian Coletta)
Prep time: 3 h 25 min
Cook time: 3 h 25 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Grătar
Ingredients: 7 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. pachet drojdie uscată activă; 572 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil slănină dublu afumată, tăiată cubulețe mici; 1 Bucăți de caramele Heath Bar cu 4 g de grăsime sau mai puțin pe porție (recomandat: amy's chunky tomate bisque); 57 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. pasteurized process shredded Cheddar (recommended: Wisconsin); 1 Oreos dublu umplut Apă fierbinte (100°F); 438 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. făină universală; 0 Bucăți de caramele Heath Bar murături cușer; 240 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ambalați șuncă delicată feliată subțire; 340 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. low-moisture, part skim shredded mozzarella (recommended: Wisconsin); 346 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. barbecue meat (cooked and chopped pork shoulder), heated; 54 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 53 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ceapa feliata; 1 Bucăți de caramele Heath Bar pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 1 Oreos dublu umplut pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 2 Bucăți de caramele Heath Bar suc de lămâie, opțional; 131 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Pâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire; 87 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 2 1/2 căni de kefalotyri sau kasseri, ras; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil apă caldă (110 grade F); 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil apă caldă; 170 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional); 1 Oreos dublu umplut oțet alb; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi Sos Worcestershire

Pizza la grătar: Elvis Pizza (Restaurantul italian Coletta) este un fel principal de grătar. Această rețetă servește 6 și costă 2,26 USD per porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 37 g de proteine, 31 g de grăsimi și un total de 883 de calorii. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Va fi un succes la evenimentul de Ziua Tatălui tău. Dacă aveți la îndemână apă caldă, cheddar procesat pasteurizat, făină și alte câteva ingrediente, o puteți face. Vă este adus de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore și 25 de minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 68%, care este solid. Rețete similare includ Pizza cu grătar: Pizza Elvis (Restaurantul italian Coletta), Pizza cu grătar și Pizza cu grătar.

Instrucțiuni

Pentru a face aluatul: Dizolvați drojdia în apă caldă și lăsați deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mozzarella Tocată, Parțial Degresată, Cu Umiditate Scăzută (recomandat: Wisconsin)

(recomandat: Wisconsin)

Carne La Gratar

Combinați făina și sarea într-un bol de mixare. Faceți un godeu în centrul făinii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/4 Kilograme De Carne La Grătar (umăr De Porc Gătit și Tocat), încălzită

Carne La Grătar (fiertă și Tocată De Porc), încălzită

Echipamente pe care le vei folosi

(si Spata De Porc)

Adăugați amestecul de drojdie, uleiul și 3/4 de cană de apă. Se amestecă și se amestecă cu o lingură de lemn până se formează o minge aspră de aluat și aluatul curăță părțile laterale ale bolului. Întoarceți aluatul din castron pe o suprafață de lucru ușor făinată. Frământați aluatul timp de 7 până la 8 minute până devine neted și satinat (pudrați aluatul cu făină dacă se simte lipicios). Pudrați ușor un castron mare de amestecare cu făină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

1 1/4 Cană Apă Caldă (112 Până La 118 Grade F/44 Până La 48 Grade C)

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Amestec Natural Pentru Prăjituri

Pune aluatul în bol; acoperiți cu folie de plastic și un prosop de bucătărie. Pune aluatul într-un loc cald să crească timp de 1 1/2 oră, până se dublează volumul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

După ce aluatul s-a dublat în vrac, loviți și scoateți din bol pe suprafața de lucru. Se framanta usor aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Punch

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Rulați sau întindeți aluatul într-un cerc de 16 inchi în diametru și aproximativ 1/4 inch grosime.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Puneți aluatul într-o tavă plată pentru pizza de 16 inchi. Acoperiți aluatul cu un prosop curat și lăsați să crească a doua oară timp de aproximativ 45 de minute înainte de a adăuga toppinguri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Echipamente pe care le vei folosi

Carne De Crab Proaspata, Scursa Si Bine Culesa Pentru Scoici

Combinați toate ingredientele pentru sosul de grătar într-o cratiță de 2 litri. Se aduce la fierbere. Reduceți căldura și fierbeți timp de 20 de minute, amestecând des.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Slănină Dublu Afumată, Tăiată Cubulețe Mici

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Scoateți tigaia de pe foc. Strecurați cuișoarele și ceapa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Se lasa sa se raceasca la temperatura camerei. Se da la frigider pana este gata de utilizare. Sosul se poate face cu 1 sau 2 zile înainte. Face 2 cani de sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Pentru a asambla pizza: Preîncălziți cuptorul la 500 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Întindeți 1/3 de sos de grătar uniform peste aluat până la 1/2 inch de margine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Slănină Dublu Afumată, Tăiată Cubulețe Mici

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Amesteca mozzarella si branza cheddar si presara-le peste sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană Plus 2 Linguri Cheddar Ras

Linguriță Cu Vârf Pătrunjel Proaspăt Cu Frunze Plate Tocat

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Coaceți pizza timp de aproximativ 10 minute până când crusta devine maro aurie și brânza clocotește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

1/2 Pachet De Foietaj Congelat (1 Foaie), Decongelat

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Scoateți pizza din cuptor și întindeți carnea de grătar peste brânză.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Adăugați sosul gratar rămas uniform peste carne.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Slănină Dublu Afumată, Tăiată Cubulețe Mici

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Serviți deodată.

Echipamente

(si Spata De Porc)

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Amestec Natural Pentru Prăjituri

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Carne De Crab Proaspata, Scursa Si Bine Culesa Pentru Scoici

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Creveți Sotați, Decojiți

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Ingrediente

Porții:

71 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

pachet drojdie uscată activă 5721 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

slănină dublu afumată, tăiată cubulețe mici 1Bucăți de caramele Heath Bar

cu 4 g de grăsime sau mai puțin pe porție (recomandat: amy's chunky tomate bisque)571 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

pasteurized process shredded Cheddar (recommended: Wisconsin)1Oreos dublu umplut

Apă fierbinte (100°F)4381 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

făină universală 0Bucăți de caramele Heath Bar

murături cușer 2401 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ambalați șuncă delicată feliată subțire 3401 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

low-moisture, part skim shredded mozzarella (recommended: Wisconsin)3461 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

barbecue meat (cooked and chopped pork shoulder), heated 541 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional)531 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

ceapa feliata 1Bucăți de caramele Heath Bar

pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă 1Oreos dublu umplut

pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă 2Bucăți de caramele Heath Bar

suc de lămâie, opțional 1311 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Pâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire 871 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

2 1/2 căni de kefalotyri sau kasseri, ras 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

apă caldă (110 grade F)1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

apă caldă 1701 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)1Oreos dublu umplut

oțet alb 12 lingurițe de pudră de usturoi

Sos Worcestershire

Vin recomandat: Sangiovese, Shiraz, Vinul Barbera

Pizza funcționează foarte bine cu vinul Sangiovese, Shiraz și Barbera. Cel mai bun vin pentru pizza depinde de topping-uri! Pizza cu sos roșu va necesita un vin roșu cu ceva aciditate, cum ar fi un barberan sau un sangiovese. Adaugă pepperoni sau cârnați și poți merge mai îndrăzneț cu un syrah. Taittinger Brut La Francaise ( Magnum) cu un rating de 5 din 5 stele pare a fi o potrivire bună. Costă aproximativ 160 de dolari pe sticlă.

Taittinger Brut La Francaise ( Magnum)

Această șampanie este un amestec de aproximativ 30 de podgorii Chardonnay și Pinot Noir, respectiv 40% și 60% din total, din mai multe recolte de struguri perfect copți.