RețeteRevista

Pizza Brunch cu ouă amestecate și somon afumat

Pizza Brunch cu ouă amestecate și somon afumat
Pizza Brunch cu ouă amestecate și somon afumat ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 2 porții cu 1333 calorii, 49G de proteine, și 57G de grăsime fiecare. Pentru $ 8.47 pe portie, această rețetă acoperă 50% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați mozzarella, fontina, drojdie proaspătă și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Pentru a utiliza până miere ai putea urma acest curs principal cu Miere De Turtă Dulce ca desert. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Este o opțiune bună dacă urmați un pescatarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 73%. Acest scor este bun. Încercați Ouă Amestecate Cu Somon Afumat, Ouă Amestecate Cu Somon Afumat, și Ouă Amestecate Cu Somon Afumat pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Așezați o piatră de pizza pe raftul din mijloc al cuptorului și preîncălziți cuptorul la 500 de grade F.
Echipamente pe care le vei folosi
1 Ceapă Verde, Feliată, Pentru Ornat (opțional)1 Ceapă Verde, Feliată, Pentru Ornat (opțional)
6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată
2
Pe o suprafață ușor înmuiată, întindeți sau întindeți aluatul într-o rundă de 8 inci.
Ingrediente de care veți avea nevoie
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
10 Chifle Albe Pentru Cină10 Chifle Albe Pentru Cină
3
Așezați aluatul pe o coajă de pizza care a fost pudrată cu făină sau semolă (puteți așeza și pe o foaie de fursecuri). Periați ușor suprafața aluatului cu uleiul de chili.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De ChiliUlei De Chili
Nu Dintr-o Grădină LocalăNu Dintr-o Grădină Locală
48 Bomboane Skittles De Mărimea Unei Bucăți48 Bomboane Skittles De Mărimea Unei Bucăți
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
Bomboane SalvatoareBomboane Salvatoare
Echipamente pe care le vei folosi
Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura SandvișuluiInele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului
4
Așezați pe piatra de pizza și coaceți până când fundul începe să se rumenească, dar pizza nu este gătită, aproximativ 6 până la 8 minute.
Echipamente pe care le vei folosi
1 Ceapă Verde, Feliată, Pentru Ornat (opțional)1 Ceapă Verde, Feliată, Pentru Ornat (opțional)
6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată
5
Scoateți din cuptor și dați deoparte.
Echipamente pe care le vei folosi
6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată
6
Într-un castron mediu, amestecați ouăle, laptele, sarea și piperul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 InchNapi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
Chifle Albe De CinăChifle Albe De Cină
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Echipamente pe care le vei folosi
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
7
Așezați o tigaie antiaderentă de 10 inci la foc mediu-mare. Când tigaia este fierbinte adăugați uleiul de măsline și untul și gătiți până când untul este topit.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Carne Din New YorkFripturi De Carne Din New York
3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
8
Adăugați amestecul de ouă și gătiți, amestecând constant, până când ouăle sunt amestecate, dar încă destul de umede, aproximativ 4 minute. Ouăle se vor găti mai departe la cuptor, de aceea este important să nu le gătiți prea mult.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
Echipamente pe care le vei folosi
6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată
9
Scoateți din căldură și scoateți din tigaie pentru a opri gătitul.
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
10
Întindeți ouăle pe aluatul de Pizza, lăsând o margine de 1/2 inci în jurul marginilor. Împrăștiați brânza mozzarella și brânza Fontina uniform peste ouă. Reveniți la cuptor și gătiți doar până când brânza se topește și este bulbucată, aproximativ 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Linguriță Cu Vârf Pătrunjel Proaspăt Cu Frunze Plate TocatLinguriță Cu Vârf Pătrunjel Proaspăt Cu Frunze Plate Tocat
Brânză FontinaBrânză Fontina
(cum Ar Fi Chanterelles, Shiitake, Enoki și Cremini)(cum Ar Fi Chanterelles, Shiitake, Enoki și Cremini)
Tăiat în Cuburi De 2,5 CmTăiat în Cuburi De 2,5 Cm
Ardei ArbolArdei Arbol
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
Echipamente pe care le vei folosi
6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată
11
Scoateți pizza din cuptor și transferați-o pe o suprafață fermă. Aranjați feliile de somon afumat pe suprafața pizza, acoperind totul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Somon AfumatSomon Afumat
Echipamente pe care le vei folosi
6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată
12
Garnisiți cu arpagicul tocat și ouăle de somon.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)
Maioneza, Plus Mai Mult, La NevoieMaioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
13
1 lingură ulei de măsline extra-virgin, plus suplimentar pentru periaj
Ingrediente de care veți avea nevoie
YukonYukon
14
Într-un castron mic, dizolvați drojdia și mierea în 1/4 cană de apă caldă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 CmPăstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
șuncă Complet Fiartă, Tocatășuncă Complet Fiartă, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
15
Într-un robot de bucătărie, combinați făina și sarea.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bomboane SalvatoareBomboane Salvatoare
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Echipamente pe care le vei folosi
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
16
Adăugați uleiul, amestecul de drojdie și restul de 3/4 cană de apă și procesați până când amestecul formează o bilă. (Aluatul de pizza poate fi făcut și într-un mixer prevăzut cu un cârlig de aluat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 CmPăstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
șuncă Complet Fiartă, Tocatășuncă Complet Fiartă, Tocată
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
42 Lemn Dulce Snur Roșu42 Lemn Dulce Snur Roșu
17
Se amestecă la viteză mică până când amestecul se îndepărtează curat de părțile laterale ale bolului și începe să urce cârligul de aluat).
Ingrediente de care veți avea nevoie
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
Echipamente pe care le vei folosi
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
18
Întoarceți aluatul pe o suprafață de lucru curată și frământați cu mâna cu 2 sau 3 minute mai mult. Aluatul trebuie să fie neted și ferm. Acoperiți aluatul cu un prosop curat și umed și lăsați-l să crească într-un loc răcoros timp de aproximativ 2 ore. (Când este gata, aluatul se va întinde pe măsură ce este tras ușor).
Ingrediente de care veți avea nevoie
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
19
Împărțiți aluatul în 4 bile, aproximativ 6 uncii fiecare. Lucrați fiecare minge trăgând în jos părțile laterale și aruncând sub fundul mingii. Repetați de 4 sau 5 ori. Apoi, pe o suprafață netedă, neacoperită, rotiți mingea sub palma mâinii până când partea superioară a aluatului este netedă și fermă, aproximativ 1 minut. Acoperiți aluatul cu un prosop umed și lăsați să se odihnească 1 oră. În acest moment, bilele pot fi învelite în plastic și refrigerate până la 2 zile.
Ingrediente de care veți avea nevoie
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
10 Chifle Albe Pentru Cină10 Chifle Albe Pentru Cină
20
Într-o cratiță mică, combinați căței de usturoi și ulei de măsline și aduceți la foc mic. Reduceți căldura și fierbeți până când usturoiul începe să se rumenească, 10 până la 15 minute. (Nu lăsați usturoiul să se rumenească prea mult sau uleiul va avea un gust amar.)
Ingrediente de care veți avea nevoie
Crumble De Carne Vegetariană CongelatăCrumble De Carne Vegetariană Congelată
Fripturi De Carne Din New YorkFripturi De Carne Din New York
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm
21
Se ia de pe foc și se răcește la temperatura camerei.
22
Adăugați fulgii de ardei roșu și infuzați timp de cel puțin 2 ore pentru a permite aromelor să se amestece. Refrigerați într-un recipient acoperit timp de până la 2 săptămâni.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 InchCeapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italianul funcționează foarte bine cu Chianti, Trebbiano și Verdicchio. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se împerechează bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Felsina Berardenga Chianti Classico (jumătate de sticlă) cu un rating de 4,2 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 13 dolari pe sticlă.
Felsina Berardenga Chianti Classico (jumătate de sticlă)
Felsina Berardenga Chianti Classico (jumătate de sticlă)
"Arată fructe de pădure proaspete, cu note de flori, ierburi proaspete și ciocolată. Corpolent, cu un gust proaspăt, taninuri bine integrate și un finisaj echilibrat. O mulțime de cireșe și condimente ușoare. Cel mai bun după 2003."- Spectator De Vin
DificultateExpert
Gata În4 hrs, 25 m.
Porții2
Scor De Sănătate49
BucătăriiMediteranaItalianăeuropean
DietaPescatarian
Tipuri De Feluri De MâncareMasa de dimineataMic dejun
Pâinea cu banane și ciocolată a lui Judy
Clătite dulci cu mere și sirop de cidru
Mini-brioșe cu scorțișoară
Ouă omletă de lux
Smoothie-uri cu cireșe și cobbler
Quiche într-o pungă
Pâine de ovăz
Scones cu marmeladă de busuioc
Prăjitură de cafea cu nuci și ondulații
Brioșe cu marmeladă
Rețete înrudite
Chiftele italienești
Tiramisu cu zmeură
Aperitive italiene pentru petreceri
Pizza cu somon afumat și roșii
Revista
Tort clasic cu pandișpan
Caserolă cremoasă cu tăiței și șuncă
Salată de fructe și șuncă cu curry
Găluște de pâine
Perfecțiune absolută
Curcan în saramură de ierburi
Plăcintă cu ciocolată și dovleac condimentat
Chiftele italienești
Manicotti cu două tipuri de carne la slow cooker
Spirale de tortilla cu curcan