Pitas cu față deschisă cu miel rotisor cu Rodie și mentă, roșii la grătar și salată grecească
Rețeta Pitas cu fața deschisă cu miel rotisor cu Rodie și mentă, roșii la grătar și salată grecească ar putea satisface pofta mediteraneană în jur 6 ore și 10 minute. Această rețetă face 8 porții cu 924 calorii, 41G de proteine, și 47G de grăsime fiecare. Pentru $ 7.04 pe portie, această rețetă acoperă 41% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 3 gurmanzi și bucătari. Acesta va fi un hit la dvs Al Patrulea Iulie eveniment. Mergeți la magazin și ridicați ulei de măsline, suc de lămâie, morcov și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 77%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Sandwich de vinete la grătar cu fața deschisă, cu Pesto, roșii și Mozzarella proaspătă (copiii gătesc luni), Sandvișuri Cu Friptură Grecească Cu Față Deschisă, și Slaw grecesc și Pitas de pui.
Instrucțiuni
1
Presărați ambele părți ale mielului cu sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
Mazare Decojita, Optional
2
Rotiți mielul și legați-l cu sfoară.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Mazare Decojita, Optional
Bomboane Life Savers
Echipamente pe care le vei folosi
3 Căpățâni De Usturoi, Tăiate în Jumătate Pe Orizontală
3
Tăiați fante mici pe întregul miel, folosind un cuțit de decojit. Umpleți fiecare fantă cu o felie de usturoi.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Crumble De Carne Vegetariană Congelată
Mazare Decojita, Optional
Echipamente pe care le vei folosi
1 Rulou Galben Cu Fructe
4
Puneți mielul într-o pungă mare de plastic resigilabilă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Mazare Decojita, Optional
5
Bateți sucul de rodie, vinul, uleiul de măsline, oregano, rozmarinul, ceapa, frunzele de dafin și sucul de lămâie într-un bol și presărați sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Suc De Rodie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene
Grăsime De Porc înapoi
Fripturi De Carne Din New York
Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată
La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)
Echipamente pe care le vei folosi
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
Cireșe Confiate Suplimentare
6
Se toarnă marinata peste miel, în pungă. Apăsați aerul din pungă și sigilați bine.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi
Mazare Decojita, Optional
7
Așezați punga într-un castron mare. Refrigerați mielul timp de cel puțin 4 ore și până la 24 de ore, întorcând punga de câteva ori în acest timp.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Mazare Decojita, Optional
Echipamente pe care le vei folosi
Cireșe Confiate Suplimentare
8
Scoateți mielul din frigider cu 30 de minute înainte de gătit. Preîncălziți grătarul la foc mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Mazare Decojita, Optional
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
9
Bateți melasa de rodie, menta, muștarul și sucul de lămâie într-un bol mediu și presărați sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Melasă De Rodie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene
8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto
2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)
Echipamente pe care le vei folosi
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
Cireșe Confiate Suplimentare
10
Frigați mielul pe rotisor și grătați până când un termometru pentru carne înregistrează 135 grade F pentru coacere medie, 1 1/2 ore până la 1 3/4 ore. Începeți să periați mielul cu amestecul de melasă de rodie după aproximativ 45 de minute de grătar.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Melasă De Rodie
Mazare Decojita, Optional
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Sos Iute Cu Ulei De Susan
Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
1
Bateți împreună sucul de lămâie, uleiul de măsline, mărarul, mierea și usturoiul într-un bol mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene
Fripturi De Carne Din New York
Crumble De Carne Vegetariană Congelată
1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale
Crengute De Marar Proaspat Culese
Echipamente pe care le vei folosi
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
Cireșe Confiate Suplimentare
2
Se presară cu sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
3
Adăugați varza roșie și verde, morcovul și feta. Aruncați pentru a combina. Acoperiți slaw - ul și dați-l la frigider timp de cel puțin 30 de minute înainte de servire.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Varză Verde
Grăsime De Porc înapoi
O Salată Amestecată Frunze, Spălate și Uscate
4
Transferați mielul pe o tăietură și cortați ușor cu folie. Așteptați 15 minute înainte de a tăia.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Mazare Decojita, Optional
Echipamente pe care le vei folosi
Placă De Tăiere
2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers
5
În timp ce mielul se odihnește, periați roșiile cu ulei de canola și presărați sare și piper. Grătați roșiile până când sunt carbonizate pe ambele părți și doar moi, aproximativ 4 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
8 Felii (1/4 Inch) Groase De Brânză Elvețiană
Până La 6 Roșii Verzi Medii, Feliate Cu Grosimea De 1,2 Cm
Mazare Decojita, Optional
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
6
Feliați mielul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Mazare Decojita, Optional
7
Așezați pâinea caldă pita pe un platou mare. Se acoperă cu miel feliat, roșii la grătar și slaw grecesc. Strângeți lămâile deasupra și serviți.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/4 Cană Margarină Redusă în Grăsimi, Topită
Până La 6 Roșii Verzi Medii, Feliate Cu Grosimea De 1,2 Cm
Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat
Agiorgitiko, Assyrtiko și Moschofilero sunt alegerile mele de top pentru Greek. Dacă vă simțiți ca merge greacă cu mâncarea grecească, assyrtiko și moschofilero sunt ambele vinuri albe minunate pentru a asocia cu pui, fructe de mare, etc. Agiorgitiko este un roșu corpolent potrivit pentru carne prăjită și miel. Skouras Saint George Agiorgitiko cu un rating de 4.1 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 18 dolari pe sticlă.