Piept de vițel umplut cu ciuperci și ciuperci

Name: Piept de vițel umplut cu ciuperci și ciuperci
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Bucăți de caramele Heath Bar piper negru proaspăt măcinat plus mai mult pentru condimentare; 8 creveți și cu vene Piper negru proaspăt măcinat; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil morcovi tocati marunt; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil țelină tocată mărunt; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ciuperci crimini (baby bella), tăiate, tocate mărunt; 57 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ciuperci porcini uscate; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 2 ouă, amestecate; 2 Bucăți de caramele Heath Bar salvie proaspătă tocată; 5 Bucăți de caramele Heath Bar salvie proaspătă tocată, împărțită; 6 cuișoare de usturoi, tocate; 1 Oreos dublu umplut cardamom la sol; 8 Bucăți de caramele Heath Bar Paprika dulce maghiară, împărțită; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm sare kosher plus mai mult pentru condimente; 8 creveți și cu vene Sare Kosher; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil praz tocat (numai părți albe și verde pal); 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil praz feliat fin (numai părți albe și verde pal); 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (sau mai mult) bulion de pui cu conținut scăzut de sare; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa tocata marunt; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa tocata; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan ras fin; 340 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ciorchine Elvețiană (aproximativ, tulpini îndepărtate, tocate grosier; 2 kilograme Piept de vițel dezosat tăiat de 4-6 kilograme, înjumătățit transversal în două 12x8 (aprox.) piese

Chard și piept de vițel umplute cu ciuperci ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 681 calorii, 57G de proteine, și 30g de grăsime. Această rețetă servește 8. Pentru $6.52 pe portie, această rețetă acoperă 52% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 68 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Mergeți la magazin și ridicați țelină, salvie, pâine de 2 cuburi de o zi și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Pentru a consuma vinul alb sec, puteți urma acest fel principal cu Iaurt Congelat Cu Vin Alb ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 96%. Acest scor este uimitor. Rețete similare sunt Piept de vițel umplut cu ciuperci și ciuperci, Matzo-piept de vițel umplut, și Piept De Vițel Fiert Umplut.

Instrucțiuni

Ciupercile porcini uscate pot fi găsite în secțiunea de produse din multe supermarketuri și la magazinele de alimente specializate și piețele italiene.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci Porcini Uscate

Așezați porcini uscați într-o cană de măsurare cu 2 căni.

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Cap De Aer

Adăugați apă clocotită pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Se lasă la macerat 30 de minute.Folosind o lingură cu fante, transferați ciupercile pe o suprafață de lucru. Rezervați lichid de înmuiere. Se toacă ciupercile; rezervă.Gatiti ciorba intr-o oala mare cu apa clocotita cu sare timp de 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Chard Elvețian

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Grăsime De Porc înapoi

Transferați într-un castron mare cu apă cu gheață pentru a se răci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Scurgeți; stoarceți lichidul.

Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați praz, ceapă, usturoi și câte un vârf de sare și piper. Acoperiți și gătiți, amestecând ocazional, până când legumele sunt moi, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

Adăugați ciuperci crimini tocate, salvie și jumătate de porcini tocați. Gatiti, neacoperit si amestecand ocazional, pana cand criminii sunt moi, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci Crimini

1/2 Crenguță Rozmarin

Puneți cuburi de pâine într-un castron mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2/3 Cană De Unt Topit, împărțit

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați amestecul de ciuperci cu orice lichid din tigaie și bietă; se amestecă pentru a se combina. Se amestecă parmezanul; condimentează după gust cu sare și piper. Faceți înainte: se poate face cu 1 zi înainte. Acoperiți și răciți umplutura, porcini rămași și lichid de înmuiere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi

Procesează Brânză Americană, Tăiată Fâșii

Chard Elvețian

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați ouă și amestecați bine pentru a umezi pâinea, adăugând o parte din lichidul de înmuiere rezervat porcini pentru a umezi dacă este necesar (lăsați orice sediment în urmă).Preîncălziți cuptorul la 32

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Căni De Bere

Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Combinați 6 lingurițe. paprika, 2 linguri. sare, 4 lingurițe. salvie, 4 lingurițe. piper și cardamom într-un castron mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingură Miere, Plus Suplimentar Pentru Stropire

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

1/2 Crenguță Rozmarin

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Așezați sânii de vițel pe o suprafață de lucru și bateți partea cea mai groasă de vițel cu un ciocan de carne în grosime uniformă. Frecați amestecul de condimente peste tot.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

1 Kilogram De Vițel Măcinat (de Preferință Crescut Natural)

Echipamente pe care le vei folosi

3 Căni De Pesmet Panko

Întindeți 1 1/2 căni de umplutură peste fiecare, lăsând o margine de 1" pe toate părțile. (

Ingrediente de care veți avea nevoie

Procesează Brânză Americană, Tăiată Fâșii

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Așezați umplutura rămasă într-un vas mic de copt și coaceți cu vițel în ultimele 30 de minute de prăjire).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Procesează Brânză Americană, Tăiată Fâșii

1 Kilogram De Vițel Măcinat (de Preferință Crescut Natural)

Echipamente pe care le vei folosi

Amestec De Zahăr Brun Splenda®

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Rulați vițelul în cilindri și legați transversal cu sfoară de bucătărie la intervale de 1".

Ingrediente de care veți avea nevoie

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

1 Kilogram De Vițel Măcinat (de Preferință Crescut Natural)

Echipamente pe care le vei folosi

Sfoară De Măcelar

Încălziți uleiul într-o oală grea suficient de mare pentru a ține ambii sâni de vițel la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kilogram De Vițel Măcinat (de Preferință Crescut Natural)

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați vițel în oală și gătiți până se rumenesc pe toate părțile, 57 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kilogram De Vițel Măcinat (de Preferință Crescut Natural)

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Transferați vițelul pe o farfurie mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kilogram De Vițel Măcinat (de Preferință Crescut Natural)

Adăugați porcini rezervați rămași din umplutură, praz, morcovi, țelină și ceapă în oală.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Procesează Brânză Americană, Tăiată Fâșii

Grăsime De Porc înapoi

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați restul de 2 lingurițe. paprika și 1 linguriță. salvie; se condimentează cu sare și piper și se amestecă pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

1/2 Crenguță Rozmarin

Adăugați vin, bulion și orice lichid de înmuiere porcini rămas. Se fierbe timp de 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Adăugați vițel. (Lichidul ar trebui să vină la jumătatea părților de vițel; adăugați mai mult bulion dacă este necesar).Acoperiți, transferați la cuptor și gătiți, ungând și rotind vițelul la fiecare oră, până când este foarte fraged, 2 1/23 ore, în funcție de grosimea vițelului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

1 Kilogram De Vițel Măcinat (de Preferință Crescut Natural)

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Transferați sânii de vițel pe o scândură de sculptură; cort liber cu folie.Între timp, lingura de grăsime de pe suprafața de sos. Se strecoară sosul într-o cratiță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

1 Kilogram De Vițel Măcinat (de Preferință Crescut Natural)

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Creveți Sotați

Transferați legumele într-un blender; pur până se omogenizează, adăugând puțin sos, după cum este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Adăugați 2 căni de legume purificate în sos în tigaie. Se fierbe la foc mediu-mare până se reduce la 4 căni, 810 minute. Condimentează după gust cu sare și piper. Puneți deoparte 3 căni pentru vițel și rezervați restul de 1 cană de sos pentru o altă utilizare.Feliați vițelul în felii groase de 3/4 " 1 " și serviți cu sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

1 Kilogram De Vițel Măcinat (de Preferință Crescut Natural)

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți