Piept De Curcan Umplut

Piept de curcan umplute ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 1106 calorii, 78g de proteine, și 62g de grăsime. Pentru $ 5.56 pe portie, această rețetă acoperă 36% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. Un amestec de unt, pâine rustică, cârnați și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a utiliza până sare kosher ai putea urma acest curs principal cu Tort Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Această rețetă este plăcută de 2 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 2 ore și 55 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 67%. Acest scor este solid. Încercați Piept De Curcan Umplut, Piept De Curcan Umplut, și Piept De Curcan Umplut Cu Caise pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Adăugați untul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Odată topit și spumant, adăugați ceapa, țelina și usturoiul și sotati pana cand se inmoaie, aproximativ 3 minute. Condimentează amestecul cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați cârnații în tigaie și începeți imediat să-l rupeți cu spatele unei linguri de lemn, astfel încât să se gătească și să se sfărâme. Gătiti cârnații până se rumenesc, aproximativ 6 minute, apoi adăugați afinele, Salvia, rozmarinul și cimbrul și gătiți încă 1 până la 2 minute. Amestecați vinul alb și folosiți lingura de lemn pentru a răzui fundul tigaiei pentru orice bucăți lipite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(s-ar Putea Să Nu Aveți Nevoie De Acestea Dacă Ați Reușit Să Obțineți O Pâine De Merișoare, Așa Cum Este Enumerat Mai Sus)

Sani De Fazan Daca)

Tulpini De Vițel Cărnoase, De 2 Până La 3 Inci Grosime

Brânza Zarella Parțial Degresată Mărunțită

2 Cesti Catei De Usturoi

1/2 Crenguță Rozmarin

Echipamente pe care le vei folosi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Lasă să gătească 1 minut.

Scoateți din căldură.

Adăugați cuburile de pâine într-un castron mare și adăugați bulionul de pui, oul bătut, amestecul de cârnați și pătrunjelul tocat și amestecați toate împreună, astfel încât toată pâinea să fie moale și umezită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stridii Sote Sau Cubulețe De Pui Fiert, Pentru Servire

Dovleci De Plăcintă

1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil

Brânza Zarella Parțial Degresată Mărunțită

3/4 Kg De Cartofi Roșii Mici (aproximativ 5), Tăiați Felii

Ulei De Prajit, De Preferat Canola

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Lăsați să se răcească în timp ce pregătiți curcanul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Așezați pieptul de curcan cu pielea în jos pe suprafața de lucru și condimentați carnea cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Jumătate De Piept De Curcan Pe Piele

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Adăugați un strat de umplutură de aproximativ 1/2 inci grosime peste pieptul de curcan, lăsând o margine de 1/2 inci. Umplutura suplimentară poate fi plasată într-o caserolă cu unt de 8 inci pe 8 inci și coaptă în ultimele 40 de minute de gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătate De Piept De Curcan Pe Piele

Procesează Brânză Americană, Tăiată Fâșii

Echipamente pe care le vei folosi

Caserola Fel De Mâncare

Rotiți cu grijă curcanul într-un cilindru. Legați rola cu sfoară de măcelar cu aproximativ 1 inch între fiecare nod. Tăiați șirurile după legare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Echipamente pe care le vei folosi

Sfoară De Măcelar

Așezați cusătura de curcan cu fața în jos pe o foaie de copt acoperită cu folie și prevăzută cu un suport de copt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional

Stropiți curcanul cu ulei de măsline, frecați-l în piele, apoi condimentați bine cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Se introduce la cuptor și se prăjește 1 oră 15 minute sau până când un termometru citit instantaneu introdus în partea cea mai groasă a rolei citește 155 grade F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Scoateți curcanul din cuptor și lăsați să se odihnească, acoperit cu folie timp de 15 minute. Curcanul va crește temperatura pe măsură ce se odihnește la 165 de grade F. Tăiați sfoara măcelarului și feliați ruloul în felii groase de 1 inch, așezați pe un platou și garnisiți cu rozmarin proaspăt și salvie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rozmarin Proaspăt

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

1/2 Crenguță Rozmarin

Echipamente pe care le vei folosi

Sfoară De Măcelar

Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional

Ceapă Tocată (2 Cepe)