Piept De Curcan Umplut

Piept de curcan umplute ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 1106 calorii, 78g de proteine, și 62g de grăsime. Pentru $ 5.56 pe portie, această rețetă acoperă 36% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. Un amestec de unt, pâine rustică, cârnați și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a utiliza până sare kosher ai putea urma acest curs principal cu Tort Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Această rețetă este plăcută de 2 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 2 ore și 55 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 67%. Acest scor este solid. Încercați Piept De Curcan Umplut, Piept De Curcan Umplut, și Piept De Curcan Umplut Cu Caise pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Adăugați untul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Odată topit și spumant, adăugați ceapa, țelina și usturoiul și sotati pana cand se inmoaie, aproximativ 3 minute. Condimentează amestecul cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Usturoi Goya®

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați cârnații în tigaie și începeți imediat să-l rupeți cu spatele unei linguri de lemn, astfel încât să se gătească și să se sfărâme. Gătiti cârnații până se rumenesc, aproximativ 6 minute, apoi adăugați afinele, Salvia, rozmarinul și cimbrul și gătiți încă 1 până la 2 minute. Amestecați vinul alb și folosiți lingura de lemn pentru a răzui fundul tigaiei pentru orice bucăți lipite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(s-ar Putea Să Nu Aveți Nevoie De Acestea Dacă Ați Reușit Să Obțineți O Pâine De Merișoare, Așa Cum Este Enumerat Mai Sus)

Sani De Fazan Daca)

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

6 Căni De Cuburi De Umplutură Necondimentate Sau Pâine Uscată Tăiată Cuburi

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Varză Savoy Sau Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

Roșii Feliate, Opțional

Lasă să gătească 1 minut.

Scoateți din căldură.

Adăugați cuburile de pâine într-un castron mare și adăugați bulionul de pui, oul bătut, amestecul de cârnați și pătrunjelul tocat și amestecați toate împreună, astfel încât toată pâinea să fie moale și umezită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole Prăjită, încălzită Complet, Adăugați Puțină Supă De Pui Sau Apă Pentru A Obține O Consistență Fină și Tartinabilă

2/3 Cană De Unt Topit, împărțit

1/4 Cană De Grăsime De Porc

6 Căni De Cuburi De Umplutură Necondimentate Sau Pâine Uscată Tăiată Cuburi

1 Cană Piure De Cartofi Cald (110° Până La 115°, Preparat Fără Lapte și Unt)

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Lăsați să se răcească în timp ce pregătiți curcanul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Așezați pieptul de curcan cu pielea în jos pe suprafața de lucru și condimentați carnea cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Jumătate De Piept De Curcan Pe Piele

Apă Pentru A Permite

Adăugați un strat de umplutură de aproximativ 1/2 inci grosime peste pieptul de curcan, lăsând o margine de 1/2 inci. Umplutura suplimentară poate fi plasată într-o caserolă cu unt de 8 inci pe 8 inci și coaptă în ultimele 40 de minute de gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătate De Piept De Curcan Pe Piele

Procesează Brânză Americană, Tăiată Fâșii

Echipamente pe care le vei folosi

(recomandat: Velveeta)

Rotiți cu grijă curcanul într-un cilindru. Legați rola cu sfoară de măcelar cu aproximativ 1 inch între fiecare nod. Tăiați șirurile după legare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

(pentru A ține șnițelele De Pui împreună)

Echipamente pe care le vei folosi

3 Căpățâni De Usturoi, Tăiate în Jumătate Pe Orizontală

Așezați cusătura de curcan cu fața în jos pe o foaie de copt acoperită cu folie și prevăzută cu un suport de copt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®

Stropiți curcanul cu ulei de măsline, frecați-l în piele, apoi condimentați bine cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Fripturi De Carne Din New York

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Se introduce la cuptor și se prăjește 1 oră 15 minute sau până când un termometru citit instantaneu introdus în partea cea mai groasă a rolei citește 155 grade F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(pentru A ține șnițelele De Pui împreună)

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Scoateți curcanul din cuptor și lăsați să se odihnească, acoperit cu folie timp de 15 minute. Curcanul va crește temperatura pe măsură ce se odihnește la 165 de grade F. Tăiați sfoara măcelarului și feliați ruloul în felii groase de 1 inch, așezați pe un platou și garnisiți cu rozmarin proaspăt și salvie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rozmarin Proaspăt

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

(pentru A ține șnițelele De Pui împreună)

Varză Savoy Sau Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

3 Căpățâni De Usturoi, Tăiate în Jumătate Pe Orizontală

1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®

Zahăr Galben și Stropi Asortați