Piept de curcan prăjit frecat cu ierburi ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 407 calorii, 57G de proteine, și 19g de grăsime. Acest fără gluten, fără lactate și rețetă primară servește 6 și costă $3.96 pe portie. Dacă aveți la îndemână jumătăți de piept de curcan, căței de usturoi, frunze de rozmarin și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 4 ore și 30 de minute. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Ziua Recunostintei. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 64%. Acest scor este solid. Rețete similare sunt Herb & Spice Frecat Piept De Curcan La Grătar, Piept de curcan frecat cu ierburi prăjite la grătar, și Piept De Curcan Prăjit Cu Ierburi.
Instrucțiuni
1
Clătiți curcanul și uscați-l bine cu prosoape de hârtie. Frecați fiecare sân peste tot (inclusiv sub piele) cu 2 linguri de ulei de măsline și 2 linguri de sare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De Măsline
Toată Turcia
Sare
Condimente Uscate Freca
Echipamente pe care le vei folosi
Prosoape De Hârtie
2
Se pune într-un vas mare, se acoperă ușor și se dă la frigider timp de 2 ore.
3
Încălziți cuptorul la 425 F și aranjați un suport în mijloc. Între timp, combinați restul de 4 linguri de ulei de măsline, restul de 1 lingură de sare, usturoi, rozmarin, semințe de fenicul, boabe de piper și coajă de lămâie într-un robot de bucătărie și procesați până când amestecul este o pastă grosieră, răzuind părțile laterale ale bolului cel puțin o dată.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Semințe De Fenicul
Boabe De Piper
Coaja De Lămâie
Ulei De Măsline
Rozmarin
Usturoi
Sare
Echipamente pe care le vei folosi
Procesor De Alimente
Bol
Cuptor
4
Scoateți sânii de curcan din frigider și frecați peste tot cu pasta (inclusiv sub piele).
Ingrediente de care veți avea nevoie
Piept De Curcan
Condimente Uscate Freca
5
Lăsați să stea la temperatura camerei în timp ce cuptorul se încălzește, aproximativ 30 de minute.Aranjați sânii de curcan cu pielea în sus într-o tigaie prevăzută cu un suport (asigurându-vă că carnea nu este aglomerată și sânii nu se ating). Prăjiți până când pielea începe să devină aurie, aproximativ 30 de minute. Reduceți căldura la 375 buc.F și prăjiți până când temperatura internă a curcanului ajunge la 160 buc. F și sucurile curg limpede când sunt străpunse cu furculița, cu aproximativ 40 până la 50 de minute mai mult.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Piept De Curcan
Toată Turcia
Carne
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie De Prăjire
Cuptor
6
Lăsați curcanul să se odihnească cu cel puțin 10 minute înainte de sculptură.