Piept De Cidru Afumat

Pieptul de cidru afumat este un fără gluten rețetă cu 8 porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 3G de proteine, 11g de grăsime, și un total de 304 calorii. Pentru 88 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 8% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Hanuka. 6 persoane au făcut această rețetă și ar face din nou. Mergeți la magazin și ridicați melasă, boia de ardei, piper și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Această rețetă este tipică bucătăriei evreiești. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 10 ore și 20 de minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 71%, care este solid. Încercați Piept De Ciuperci De Cidru, Miere-cidru BBQ piept, și Piept fiert cu cidru cu Tzimmes pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Înmuiați chipsurile hickory în apă timp de 1 oră înainte de grătar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Combinați cidrul de mere și apa într-un cuptor olandez mare, oval.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cidru De Mere

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

Se adaugă sarea și zahărul și se amestecă până se dizolvă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Adăugați boabele de piper negru și frunzele de dafin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Piper Negru

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați pieptul și lăsați să se înmoaie în soluția de saramură timp de până la 3 ore la frigider.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati

Combinați sarea, ardeiul, piperul, zahărul și pudra de ceapă împreună într-un bol.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Umăr

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Adăugați toate ingredientele într-o cratiță și fierbeți timp de 5 minute, astfel încât untul să se topească și aromele să se poată căsători.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cup. Ceapă Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Pentru piept: Configurați-vă fumătorul cu cărbune și chipsuri hickory folosind căldură indirectă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Încălziți grătarul la 275 grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Scoateți pieptul din frigider.

Se scurge din saramură și se usucă cu prosoape de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Așezați pe o tavă cu foi cu margini. Frecați pieptul cu amestecul de condimente.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Așezați capacul de grăsime al pieptului condimentat cu fața în sus pe grătar și fumați timp de 2 ore cu capacul grătarului acoperit. (Începând cu partea capacului de grăsime în sus permite grăsimii să se topească în piept, adăugând umiditate și aromă.) Flip și fum 2 mai multe ore. Verificați și reumpleți nivelurile de cărbune și chipsurile hickory pe tot parcursul procesului de fumat, menținând temperatura la o constantă de 275 grade F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Scoateți pieptul de pe grătar și înfășurați într-un strat dublu de folie de aluminiu grea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Așezați din nou pe grătar încă 1 1/2 ore.

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Scoateți pieptul de pe grătar, desfaceți folia, periați pieptul cu sos (sau serviți pe lateral), cort cu folie și lăsați să se odihnească 30 de minute înainte de a tăia bobul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers

Stropiți mai mult sos la servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe