Picior de miel cu crustă de ierburi cu tapenadă

Picior de miel cu crustă de ierburi cu tapenadă ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 8 și costă 3,79 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 38g de proteine, 32g de grăsime, și un total de 454 calorii. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 49 de minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primal dieta. Mergeți la magazin și ridicați rozmarin, ulei de măsline, rozmarin și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular destul de bun de 80%. Încercați Picior de miel cu crustă de ierburi, Picior de miel cu crustă de ierburi, și Picior de miel cu crustă de ierburi pentru rețete similare.

Instrucțiuni

De-os și tăiați bine piciorul sau puneți-l pe măcelar să o facă. Zdrobiți căței de usturoi și amestecați cu rozmarinul, crenguțele de cimbru și ardeiul crăpat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Crăpat

(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)

Cimbru Proaspăt Tocat Sau 1-1/2 Lingurițe De Cimbru Uscat, împărțit

Tulpini De Vițel Cărnoase, De 2 Până La 3 Inci Grosime

4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)

Adăugați 1/2 cană de ulei de măsline și frecați toată carnea. Marinați, acoperit, la frigider, timp de 1 până la 2 zile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Scoateți din carne crenguțele de ierburi și căței de usturoi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Se amestecă usturoiul tocat, rozmarinul și cimbru cu suficient ulei de măsline pentru a se umezi într-o consistență aproape asemănătoare pastei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Tulpini De Vițel Cărnoase, De 2 Până La 3 Inci Grosime

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

2 Cesti Catei De Usturoi

Se adaugă sare și piper, după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Condimentează bine mielul cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Mazare Decojita, Optional

Răspândiți interiorul liberal cu tapenadă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Rulați și legați cu sfoară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Încălziți o tigaie mare de sote la foc mediu-mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați 2 linguri de ulei de măsline și așezați mielul în tigaie, cu grăsime în jos. Căutați până devine auriu și întoarceți-vă astfel încât toate părțile să fie arse.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Mazare Decojita, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Așezați grăsimea în sus în tigaie și folosiți o furculiță mare pentru a ține mielul în timp ce scurgeți excesul de grăsime.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mazare Decojita, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Bateți amestecul de ierburi tocat pe toată exteriorul mielului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mazare Decojita, Optional

Adăugați 2 căni de apă în tigaie și prăjiți timp de 1 1/2 ore până când un termometru pentru carne citește 125 grade F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Lăsați carnea să se odihnească timp de 15 minute înainte de feliere. Feliați subțire și serviți cu cartofi prăjiți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Prăjiți

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Serviți tapenadă suplimentară pe sucurile laterale sau în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Uncii De Aluat De Pizza Cumpărat Din Magazin Sau 2 Runde De Aluat

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Așezați toate ingredientele, cu excepția uleiului de măsline și a pătrunjelului, într-un robot de bucătărie. Tăiați grosier pulsând mașina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Stropiți în uleiul de măsline și pulsați de câteva ori, condimentați cu sare și piper. Îndoiți pătrunjelul cu mâna. Tapenada este cea mai bună atunci când este făcută cu o zi în avans, astfel încât aromele au timp să se căsătorească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

12 Uncii De Aluat De Pizza Cumpărat Din Magazin Sau 2 Runde De Aluat

1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil