Pește-spadă în stil Sicilian
Peștele-spadă în stil Sicilian ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 375 calorii, 36g de proteine, și 20g de grăsime. Acest fără gluten, fără lactate și rețetă primară servește 4 și costă $5.2 pe portie. Mergeți la magazin și ridicați roșii uscate la soare, căței de usturoi, piper și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. 33 de persoane au fost impresionate de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 89%. Acest scor este spectaculos. Încercați Pește-Spadă, Stil Sicilian, Pește-Spadă, Stil Sicilian, și Pește-Spadă În Stil Sicilian pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Într-o tigaie mare (una suficient de largă pentru a ține peștele-spadă într-un singur strat), încălziți uleiul la foc mediu-mare.
Adăugați ceapa și usturoiul; gatiti, amestecand frecvent, pana cand ceapa se rumeneste usor, 3 pana la 4 minute.
Adăugați roșii uscate la soare, măsline, capere, vin și fulgi generoși de ardei roșu; se amestecă împreună.
Condimentați ușor peștele-spadă cu sare și piper; într-un singur strat, puneți peștele în tigaie.
Întoarceți tigaia la foc mediu-mare, acoperiți și gătiți timp de 3 minute pe fiecare parte.
Când peștele-spadă este gătit și rumenit, acoperiți cu sos și cald.
Presărați busuioc rupt aproximativ și serviți. Acest fel de mâncare poate fi servit și la temperatura camerei.
Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Fish funcționează foarte bine cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Un vin pe care l-ați putea încerca este Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris. Are 4,6 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 12 dolari.
![Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris]()
Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris
Încadrat de o aciditate ușoară de lămâie și mineralitate vibrantă, thispinot gris a fost realizat în stilul tradițional uscat din nord Italy.It este surprinzător de corpolent,cu arome concentrate de piersici, ghimbir și fructe tropicale, cu un indiciu de caracter de rășină de pin. Un vin grozav pe cont propriu, Tangent Pinot Gris se asortează bine cu o gamă largă de alimente, inclusiv fructe de mare, paste cu sosuri ușoare, chiarcârnați la grătar.