Pește-Spadă La Grătar Cu Sos De Lămâie Și Caper

Name: Pește-Spadă La Grătar Cu Sos De Lămâie Și Caper
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm capere nonpareil drenate; 1 lingura. otet de vin rosu lămâie, curățată, tăiată transversal în felii de 8 1/4, însămânțată, cu tot sucul; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline extravirgin (foarte verde); 2 Bucăți de caramele Heath Bar pătrunjel tocat mărunt pentru garnitură; 6 creveți și cu vene Sare de mare și piper alb proaspăt măcinat după gust; 1 kilograme fripturi de pește-spadă tăiate cu grosimea de 1 1/4 inch (aproximativ fiecare); 4 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt nesărat

Pește-spadă la grătar cu sos de lămâie și Caper ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 6. O porție conține 456 calorii, 45g de proteine, și 30g de grăsime. Pentru $5.31 pe portie, această rețetă acoperă 29% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Dacă aveți fripturi de pește-spadă tăiate 1 1, lămâie, ulei de măsline și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a utiliza până sare de mare ai putea urma acest curs principal cu Brownies Cu Sare De Mare De Zmeură ca desert. Acesta va fi un hit la dvs Al Patrulea Iulie eveniment. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, primar, prietenos cu fodmap și pescatarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Cu o lingură scor de 68%, acest fel de mâncare este bun. Rețete similare includ Fripturi de pește-spadă la grătar cu unt de busuioc-Caper, Pește-Spadă La Grătar Cu Sos De Lămâie, Mărar Și Castraveți, și Calmar la grătar cu sos de lămâie.

Instrucțiuni

Topiți 4 linguri de unt într-o cratiță mică la foc mediu mic. Se amestecă constant până când untul devine maro deschis, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Tăiați feliile de lămâie în sferturi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Adăugați-le (cu sucul lor) și caperele, în cratiță. Reduceți focul și gătiți, agitând tigaia de mai multe ori, până când lămâia și caperele sunt încălzite, aproximativ 1 minut. Gust pentru și condimente corecte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

3 Linguri Muștar, De Preferat Dijon

1 Lingură Zahăr Roșu Grosier

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Creveți Sotați, Decojiți

Aprindeți un grătar sau preîncălziți broilerul.

Echipamente pe care le vei folosi

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Fulgi De Legume

Periați peștele-spadă cu ulei de măsline pe ambele părți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

Pește-spadă

Se presară sare și piper alb proaspăt măcinat după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Alb Măcinat

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Grătiți sau prăjiți peștele-spadă la aproximativ 4 inci de căldură, întorcându-se o dată, până când este carbonizat afară și încă ușor roz în centru (3 până la 4 minute pe fiecare parte).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pește-spadă

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Transferați peștele-spadă într-un platou mare și tăiați-l în fâșii groase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pește-spadă

Se toarnă sosul de lămâie și caper peste pește și se servește imediat, garnisit cu pătrunjelul tocat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Bomboane De Caracatiță Brite

Sfat pentru vin: albușurile suculente sunt cele mai răcoritoare vara. Există o serie întreagă de sticle gustoase și accesibile în această categorie. Am băut Albario de la Martin Codax (și, de asemenea, Spania prăjită câștigă în Cupa Mondială!)

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Creveți Sotați, Decojiți

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Fulgi De Legume

Ingrediente

Porții:

23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

capere nonpareil drenate 1lingura. otet de vin rosu

lămâie, curățată, tăiată transversal în felii de 8 1/4", însămânțată, cu tot sucul 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline extravirgin (foarte verde)2Bucăți de caramele Heath Bar

pătrunjel tocat mărunt pentru garnitură 6creveți și cu vene

Sare de mare și piper alb proaspăt măcinat după gust 1kilograme

fripturi de pește-spadă tăiate cu grosimea de 1 1/4 inch (aproximativ fiecare)43 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

unt nesărat

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru pești. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Ai putea încerca Ziobaffan organic Pinot Grigio. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,6 din 5 stele și un preț de aproximativ 17 dolari pe sticlă.