Pește Albastru La Cuptor

Name: Pește Albastru La Cuptor
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 file file de pește albastru (1/2 lire la 1 lire); 1 pentru fiecare. Sare Kosher; 1 pentru fiecare. Piper negru proaspăt măcinat; 3 2 linguri butte topit la 5 felii foarte subțiri de lămâie proaspătă; 3 pats de unt (aproximativ o linguriță fiecare); 1 crenguță Mai multe ierburi proaspete, cum ar fi tarhon, cimbru, frunze de fenicul și/sau pătrunjel (sau o linguriță de ierburi uscate, cum ar fi condimentul Italian sau Herbes de Provence); 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm vin alb sec; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene

Peștele albastru la cuptor ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete pentru felul principal. Această rețetă face 2 porții cu 141 calorii, 17g de proteine, și 5g de grăsime fiecare. Pentru $1.45 pe portie, această rețetă acoperă 12% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Simply Recipes are 365 de fani. Un amestec de lămâie, mai multe crenguțe de ierburi, cum ar fi tarhon, piper și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, primar, prietenos cu fodmap și pescatarian dieta. Cu o lingură scor de 0%, acest fel de mâncare este foarte rău (dar încă fixabil). Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Pește Albastru Întreg La Grătar, Supă De Pește Albastru, și Pește Albastru În Papillote.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 350 F.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Tăiați o bucată de folie suficient de mare pentru a închide fileul de pește albastru. (Puteți dubla stratul de folie dacă lucrați cu folie subțire).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fileuri De Pește Albastru

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Așezați folia într-o tigaie. Clătiți fileul de pește albastru și așezați-l în centrul foliei, cu pielea în jos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fileuri De Pește Albastru

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Creveți Sotați

Adăugați sare, piper, felii de lămâie, unt, ierburi:

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Presărați fileul cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Așezați un strat de felii subțiri de lămâie deasupra fileului. Aranjați pete de unt de-a lungul vârfului fileului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Așezați mai multe crenguțe de ierburi proaspete deasupra untului și a feliilor de lămâie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ierburi Proaspete

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Adăugați vin alb și suc de lămâie, sigilați pachetul de folie: creați o formă de barcă cu folia în jurul peștelui, astfel încât lichidul să nu se scurgă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Sani De Fazan Daca)

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Se toarnă vin alb peste pește și se presară cu sucul de lămâie. Crimpați marginile foliei împreună, astfel încât acestea să fie relativ sigilate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Sani De Fazan Daca)

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Se introduce în cuptorul de 350 km F (sau puteți pune pachetul de folie pe grătar) și se coace timp de aproximativ 15 până la 20 de minute, până când peștele este gătit și opac.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Fulgi De Legume

Creveți Sotați

Serviți: ridicați cu grijă fileul din folie și așezați-l pe un vas de servit.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Se toarnă lichidul de gătit peste pește pentru a servi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Creveți Sotați

Varză Mov, Feliată Mărunt

Fulgi De Legume

Ingrediente

Porții:

1file

file de pește albastru (1/2 lire la 1 lire)1pentru fiecare.

Sare Kosher 1pentru fiecare.

Piper negru proaspăt măcinat 32 linguri butte topit

la 5 felii foarte subțiri de lămâie proaspătă 3

pats de unt (aproximativ o linguriță fiecare)1crenguță

Mai multe ierburi proaspete, cum ar fi tarhon, cimbru, frunze de fenicul și/sau pătrunjel (sau o linguriță de ierburi uscate, cum ar fi condimentul Italian sau Herbes de Provence)33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

vin alb sec 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Bluefish poate fi asociat cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Rezerva Alsacia Willm Pinot Gris cu un rating de 4, 4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 16 dolari pe sticlă.