Paula ' s Fried Green Tomato și Egg Hollandaise

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete sudice, așa că încercați Paula ' s Fried Green Tomato și Egg Hollandaise. Această rețetă face 6 porții cu 497 calorii, 17g de proteine, și 31g de grăsime fiecare. Pentru $1.61 pe portie, această rețetă acoperă 15% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Un amestec de ulei de arahide, gălbenușuri de ou, roșii și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Funcționează bine ca un sos prietenos cu bugetul. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Cu o lingură scor de 35%, acest fel de mâncare nu este atât de excelent. Încercați Paula prajit unt bile, Roșii verzi prăjite Bl (a)t, și Roșii Verzi Prăjite Po ' Boy pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Feliați roșiile cu grosimea de 1/4 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Așezați-le într-o tavă de copt superficială și presărați cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

Așezați feliile de roșii într-un colizor și lăsați timp ca sarea să scoată apa din roșii, aproximativ 30 de minute. Într-o tigaie, încălziți uleiul pentru prăjit la foc mediu-mare. Înmuiați roșiile în lapte de unt, apoi dragați-le în făină. Se prăjește până se rumenesc. Păstrați cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-3/4 Cani De Varza Murata, Clatite Si Bine Scurse

Fiecare Nucșoară Măcinată, Ienibahar și Cuișoare

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Bomboane Salvatoare

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

1 Ardei Morita Uscat

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Între timp, pregătiți sosul Hollandaise.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Hollandaise

Pentru a asambla fiecare porție, așezați 2 roșii prăjite pe o farfurie. Se acoperă cu 2 fâșii de slănină gătită într-un mod încrucișat. Top bacon cu un ou fiert, lingura pe sos Hollandaise.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Hollandaise

Bacon Gătit

Ou Fiert

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Cartofi, Tăiați în Jumătate Pe Lungime și Feliați Subțire

Combinați toate ingredientele în partea superioară a unui cazan dublu, peste apă clocotită. Se amestecă până se îngroașă, aproximativ 3 minute; se lasă deoparte până este gata de utilizare. Nu reîncălziți și nu acoperiți vasul. Subțire, dacă este necesar, cu puțin bulion de pui. Se amestecă oțetul. Utilizați imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei, Tăiați în Cuburi De 2,5 Cm

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

6 1/2 Uncii De Ciocolată Neîndulcită, Tocată Fin

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Echipamente

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

6 1/2 Uncii De Ciocolată Neîndulcită, Tocată Fin

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Ingrediente

Porții:

2mari

linguri unt 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

fiecare nucșoară măcinată, ienibahar și cuișoare 6creveți și cu vene

Bulion de pui, opțional 62 linguri butte topit

bacon, tăiat în 1/2 și gătit până când este crocant 4Crustă: firimituri de biscuiți graham

10 până la 20 de picături de colorant alimentar roșu 2

gălbenușuri de ou 6

ouă fierte 3mari

sau 4 roșii verzi mari ferme 1

lămâie, sucată 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei vegetal sau de arahide, pentru prăjit 1pinch

Sare de vârf 6creveți și cu vene

Sare 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină de auto-creștere 1pinch

Prindeți zahărul 1parmezan ras

oțet alb

Vin recomandat: Riesling, Vin Spumant, Zinfandel

Sud în meniu? Încercați asocierea cu Riesling, vin spumant și Zinfandel. În general, există câteva reguli care vă vor ajuta să împerecheați vinul cu mâncarea sudică. Riesling-ul prietenos cu alimentele sau vinul alb spumant vor funcționa cu multe alimente prăjite, în timp ce zinfandel este excelent cu mâncăruri la grătar. Schloss Vollrads Riesling Spatlese cu un rating de 4 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 29 de dolari pe sticlă.