Paste Carbonara

Name: Paste Carbonara
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 227 Nuci de orice fel (tocate) slănină, tăiată cubulețe; 1 (poate fi sau trece) 4 capace de ciuperci portobello, sterse si taiate foarte subtiri; 3 mari gălbenușuri de ou; 454 Nuci de orice fel (tocate) linguină uscată; 113 Nuci de orice fel (tocate) ceașcă parmezan ras, plus mai mult pentru garnisire; 1 mici ceapa galbena, tocata marunt

Paste Carbonara necesită în jur 25 minute de la început până la sfârșit. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 35g de proteine, 35g de grăsime, și un total de 824 calorii. Pentru $1.82 pe portie, veți obține un fel principal care servește 4. Este o accesibil rețetă pentru fanii mâncării mediteraneene. Această rețetă din rețetele mele are 1 fani. Mergeți la magazin și ridicați parmezan, piper, gălbenușuri de ou și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a folosi gălbenușurile de ou, puteți urma acest fel principal cu Caisul Se Sfărâmă ca desert. Cu o lingură scor de 52%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Paste Carbonara, Paste Carbonara, și Paste Carbonara pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Gatiti linguina conform instructiunilor pachetului, rezervand 1 1/2 cani de apa de gatit.Între timp, într-o tigaie mare, la foc mediu-mare, prăjiți slănina până când este crocantă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Prune, Tăiate în Bucăți De 1 Inch

1 Fâșie De Slănină, Tăiată în Lardoane Mici

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Transferați pe o placă căptușită cu prosop de hârtie. Îndepărtați și aruncați toate, cu excepția a 2 linguri de picături de slănină.Întoarceți tigaia la foc mediu, adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, 3 până la 4 minute.Lucrând rapid, întoarceți pastele scurse în oală împreună cu apa de paste, slănină și ceapă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Fâșie De Slănină, Tăiată în Lardoane Mici

Apă

Ceapă

Paste

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Hârtie

Tigaie

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Așezați oala la foc mic și gătiți, aruncând frecvent, până când este încălzită.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Se ia de pe foc și se adaugă rapid gălbenușurile, pe rând, amestecând după fiecare adăugare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gălbenuș De Ou

Adăugați parmezanul și 1/2 linguriță de piper și amestecați până când sosul se îngroașă ușor.Împărțiți între boluri. Se acoperă cu parmezan suplimentar și piperul rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan

Piper

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Echipamente

Tigaie

Prosoape De Hârtie

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Bol

Ingrediente

Porții:

227Nuci de orice fel (tocate)

slănină, tăiată cubulețe 1(poate fi sau trece)

4 capace de ciuperci portobello, sterse si taiate foarte subtiri 3mari

gălbenușuri de ou 454Nuci de orice fel (tocate)

linguină uscată 113Nuci de orice fel (tocate)

ceașcă parmezan ras, plus mai mult pentru garnisire 1mici

ceapa galbena, tocata marunt

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiană în meniu? Încercați asocierea cu Chianti, Trebbiano și Verdicchio. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se împerechează bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Tenuta di Nozzole la Forra Chianti Classico Riserva cu un rating de 4.3 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 34 de dolari pe sticlă.