Panzanella De Toamnă

Toamna Panzanella ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. O porție conține 491 calorii, 17g de proteine, și 36g de grăsime. Această rețetă servește 10. Pentru $2.35 pe portie, această rețetă acoperă 14% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este o preț rezonabil rețetă pentru fanii mâncării mediteraneene. Dacă aveți la îndemână ulei de măsline, frunze de cimbru, unt și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Această rețetă este plăcută de 3 gurmanzi și bucătari. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 5 minute. Cu o lingură scor de 33%, acest fel de mâncare este destul de rău. Încercați Panzanella de toamnă, Salată de Panzanella de toamnă cu vinetă de unt maro-lămâie, și Panzanella pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Pentru crutoane: Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crutoane

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Topiți 1/4 cană de unt într-o tigaie mare la foc moderat și gătiți până se spumează. Într-un castron mare, turnați untul peste cele 12 căni de pâine cubată și aruncați pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Pâine

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Bol

Se presară parmezan și piper negru proaspăt măcinat. Aruncați pentru a condimenta toată pâinea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru Măcinat

Parmezan

Pâine

Transferați pâinea pe o foaie de copt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Coaceți, amestecând o dată sau de două ori, până când crutoanele sunt crocante și ușor colorate la exterior, dar încă moi în interior, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crutoane

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Lasă să se răcească.

Crutoanele pot fi făcute cu 1 zi înainte și depozitate într-un recipient etanș.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crutoane

* Notele lui Michael: folosesc un cuțit zimțat pentru a îndepărta crusta de pe pâinea veche de o zi, apoi trec la cuțitul unui bucătar pentru a tăia cuburile, deoarece nu rupe pâinea. De asemenea, rețineți că vă recomand să radeți parmezanul fin, astfel încât să se lipească mai bine de pâine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan

Pâine

Borcan Conserve De Zmeură Fără Semințe

Echipamente pe care le vei folosi

Cuțit Zimțat

Chefs Cuțit

Pentru pansament: topiți untul într-o tigaie mică la foc moderat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se adaugă ceapa galbenă și se sotează până se înmoaie, aproximativ 15 minute. Se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Ceapă Galbenă

Adăugați oțetul și amestecați cu o lingură de lemn pentru a elibera orice bucăți rumenite lipite pe fundul tigaiei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura De Lemn

Tigaie

Se transferă într-un blender sau robot de bucătărie și se face piure până se omogenizează. Cu mașina în funcțiune, adăugați încet 1/2 cană de ulei de măsline, apoi apa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Procesor De Alimente

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Se transferă într-un castron și se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Încălziți o tigaie mare la foc mare. Când este fierbinte, adăugați 1/4 cană de ulei de măsline. Când uleiul începe să fumeze, presărați ciupercile. Nu te agita!

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci

Ulei De Măsline

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Lasă-i să sfârâie până se caramelizează pe fund, aproximativ 2 minute. Dacă le aruncați prea curând, își vor elibera lichidul și vor începe să se aburească. Când fundul este caramelizat, aruncați ciupercile, reduceți focul la moderat și continuați să gătiți până se rumenesc bine. Se amestecă cimbru și usturoi și se gătește aproximativ 1 minut pentru a-și elibera parfumul. Se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Ciuperci

Usturoi

Cimbru

Într-un castron mare, combinați crutoanele, ciupercile și sosul de ceapă. Aruncați bine pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci

Crutoane

Ceapă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Adăugați țelina, ceapa roșie și rucola sau spanacul și aruncați din nou ușor. Gustați și reglați condimentul. Radeți parmezan proaspăt deasupra și serviți imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Roșie