Ouă Benedict cu slănină și Rucola

Name: Ouă Benedict cu slănină și Rucola
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 40
Cuisine: Global
Ingredients: 8 2 linguri butte topit măr-slănină afumată, înjumătățită transversal; 142 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. copilul rucola; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm vin alb sec; 4 mari gălbenușuri de ou (mari); 8 mari ouă (mari); 4 Brioșe englezești, despicate și prăjite; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm suc de lămâie, proaspăt stors; 40 creveți și cu vene Sare; 0 Bucăți de caramele Heath Bar Tabasco; 1 stick unt nesărat, topit; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm oțet alb distilat

Ouăle Benedict cu slănină și rucola ar putea fi doar masa de dimineață pe care o căutați. O porție conține 72 calorii, 3G de proteine, și 5g de grăsime. Această rețetă servește 40. Pentru 26 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 2% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de sare, rucola pentru copii, tabasco și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Această rețetă din rețetele mele are 1 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 10%. Acest scor nu este atât de uimitor. Încercați Bacon Avocado Ouă Benedict, Rețetă Clasică De Ouă De Slănină Canadiană Benedict, și Ouă Benedict cu slănină, Avodaise (avocado Hollandaise) și Harissa pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-un vas termorezistent așezat peste o oală cu apă abia fierbinte, bateți cele 4 gălbenușuri de ou cu vinul și un vârf de sare până se dublează în volum și se îngroașă ușor, aproximativ 2 minute. Adăugați treptat untul topit, amestecând constant, până se formează un sos gros, cremos, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gălbenuș De Ou

Unt

Sos

Apă

Sare

Vin

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Grăsime De Porc înapoi

Bateți sucul de lămâie și Tabasco și condimentați hollandaise cu sare. Păstrați sosul olandez cald, șoptind ocazional.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Hollandaise

Suc De Lămâie

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Într-o tigaie, gătiți slănina la foc moderat, rotind o dată, până când este crocantă, 6 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Transferați pe o hârtie towellined placă.

Se toarnă toată grăsimea din tigaie, cu excepția a 1 lingură.

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați rucola, aruncați rapid în uleiul fierbinte și transferați pe o farfurie; condimentează cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rucola

Sare

Ulei De Gătit

Aduceți o tigaie mare și adâncă de apă la foc mic la foc moderat și adăugați oțetul. Pe rând, rupeți ouăle într-un castron mic și turnați-le în apa care fierbe, lăsând mult spațiu între ele. Braconați ouăle până când albușurile sunt puse și gălbenușurile sunt încă curgătoare, aproximativ 4 minute. Folosind o lingură cu fante, transferați cu grijă ouăle pe o farfurie căptușită cu un prosop de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet