Orez Jollof cu pui

Name: Orez Jollof cu pui
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: african
Ingredients: 8 coapse de pui fără piele, dezosate, tăiate în bucăți mari; 3 (iarnă) ulei vegetal sau de floarea soarelui; 1 mare ceapă, înjumătățită și feliată; 3 (iarnă) tomato pur unixte; 1 cub de pui de pui; 400 Nuci de orice fel (tocate) orez basmati; 1 ardei roșu, desemănat și feliat gros; 1 ardei galben, desemănat și feliat gros; 100 Nuci de orice fel (tocate) okra, înjumătățit; 1 buchet coriandru, tocat aproximativ, pentru a servi; 2 cuișoare de usturoi; 2 x 400g conserve roșii prune; 1 ghimbir cu rădăcină proaspătă de mărimea degetului mare; 1 scotch bonnet chilli, deseeded

Orezul Jollof cu pui ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 785 calorii, 53G de proteine, și 21g de grăsime. Această rețetă fără gluten și fără lactate servește 4 și costă $3.42 pe portie. Mai multe persoane au făcut această rețetă, iar 769 ar spune că a ajuns la fața locului. Această rețetă de la BBC Good Food necesită cub de pui, ulei de floarea soarelui, roșii de prune g cans și piper. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 10 minute. Această rețetă este tipică bucătăriei africane. În general, această rețetă câștigă o scor spectaculos spoonacular de 97%. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Orez Jollof cu pui din Ghana, Orez Vegan Jollof, și Cum se face orez Jollof de petrecere.

Instrucțiuni

Condimentează puiul cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Încălziți 2 linguri de ulei într-o tigaie mare adâncă la foc mare, apoi adăugați carnea și prăjiți aproximativ 5 minute până devin aurii peste tot. Ridicați din tigaie pe o farfurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați restul de ulei în tigaie și prăjiți ceapa până se înmoaie, dar nu aurie, aproximativ 5 minute. În timp ce ceapa se gătește, faceți baza de ghimbir și ardei iute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs

Amestec Tricolor De Slaw De Cole

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Puneți usturoiul, roșiile, ghimbirul și ardeiul iute într-un robot de bucătărie sau blender și bateți până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boccacini Proaspăt Cu Mozzarella, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch

Cutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

Amestec Tricolor De Slaw De Cole

Echipamente pe care le vei folosi

(cum Ar Fi Biscuiții Marie)

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Adăugați Roșia pură în ceapă, prăjiți încă 2 minute, apoi adăugați amestecul de ghimbir și ardei iute. Se sfărâmă în cubul de stoc, se amestecă apoi se toarnă 600 ml apă clocotită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bouillon Cube

Cutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs

Amestec Tricolor De Slaw De Cole

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Boccacini Proaspăt Cu Mozzarella, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Adăugați puiul, aduceți la fierbere, apoi fierbeți timp de 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Puneți orezul într-un castron mare, acoperiți cu apă rece și folosiți-vă mâinile pentru a spăla boabele. Scoateți apa, apoi repetați de două ori până când apa curge limpede.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pere Asiatice, Fiecare, Spălate

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Cu Wasabi și Sos De Ghimbir (recomandat: Sos Hukilau Hanna Hoboken Eddie)

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Adăugați orezul în tigaie, reduceți focul la foc mic, apoi acoperiți cu folie și un capac (astfel încât să nu poată scăpa abur) și gătiți timp de 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu Wasabi și Sos De Ghimbir (recomandat: Sos Hukilau Hanna Hoboken Eddie)

Echipamente pe care le vei folosi

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Scoateți capacul (orezul nu va fi gătit încă), apoi împrăștiați ardeii și okra peste orez. Re-acoperiți și gătiți timp de 10 minute până când legumele se înmoaie și orezul se înmoaie. Chiar înainte de servire, amestecați legumele și împrăștiați peste coriandru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

1 Cap De Salată Roșie, Tăiată în Bucăți De 2 Inci

Bame

Cu Wasabi și Sos De Ghimbir (recomandat: Sos Hukilau Hanna Hoboken Eddie)

Echipamente

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

(cum Ar Fi Biscuiții Marie)

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

Ingrediente

Porții:

coapse de pui fără piele, dezosate, tăiate în bucăți mari 3(iarnă)

ulei vegetal sau de floarea soarelui 1mare

ceapă, înjumătățită și feliată 3(iarnă)

tomato pur unixte 1

cub de pui de pui 400Nuci de orice fel (tocate)

orez basmati 1

ardei roșu, desemănat și feliat gros 1

ardei galben, desemănat și feliat gros 100Nuci de orice fel (tocate)

okra, înjumătățit 1buchet

coriandru, tocat aproximativ, pentru a servi 2

cuișoare de usturoi 2

x 400g conserve roșii prune 1

ghimbir cu rădăcină proaspătă de mărimea degetului mare 1

scotch bonnet chilli, deseeded

Vin recomandat: Pinotaj, Chenin Blanc, Riesling

Pinotage, Chenin Blanc și Riesling sunt alegeri excelente pentru orezul Jollof. Cel mai bun vin pentru mâncărurile africane va depinde de felul de mâncare, dar un vin alb fructat și aromat este un pariu sigur pentru mâncărurile picante, în timp ce pinotajul ar fi un meci tradițional pentru bucătăria sud-africană. Un vin pe care l-ați putea încerca este Radley & Finch the Profs Pinotage. Are 5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 11 dolari.