Orecchiette cu scoici, ardei iute și pătrunjel

Orecchiette cu scoici, ardei iute și pătrunjel ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 6 porții cu 756 calorii, 29G de proteine, și 14g de grăsime fiecare. Pentru $ 2.07 pe portie, această rețetă acoperă 24% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este o opțiune bună dacă urmați un pescatarian dieta. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Cap la magazin și ridica unt, scoici littleneck, sare de mare, și câteva alte lucruri pentru a face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 60%. Acest scor este solid. Încercați Orecchiette cu dovlecei, ardei iute și alune, Orecchiette cu dovlecei, ardei iute și alune, și Orecchiette cu creveți, Pancettan și Fresno Chiles pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Aduceți o oală mare de apă la fierbere. (Du-te ușor pe sare; scoicile sunt destul de sărate.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Încălziți o tigaie mare (nu antiaderentă) la foc mediu și rotiți în 2 lingurițe. ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați 2 linguri. ceapa și crengutele de pătrunjel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Adăugați cât mai multe bucăți mici care se vor potrivi într-un singur strat, apoi se toarnă 1/2 cană de vin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Porniți căldura la mare, acoperiți tigaia și lăsați scoicile să se aburească până se deschid, 2 până la 3 minute; transferați într-un castron în timp ce se deschid.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați littlenecks rămase la tigaie și gătiți în același mod.

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Se strecoară lichidul de gătit printr-o strecurătoare cu plasă fină sau cheesecloth; deoparte. Odată ce scoicile sunt reci, scoateți din cochilii și tăiați aproximativ. Puneți deoparte într-un castron mic, cu suficient lichid de gătit pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(recomandat: Sos A1)

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Apa Suplimentara

Bomboanele Lui Peachie-o

Clătiți tigaia, apoi puneți-o la foc mediu.

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați 1 lingură. uleiul, ceapa rămasă și un vârf de sare. Gatiti pana se inmoaie, amestecand ocazional, aproximativ 20 de minute. Este în regulă dacă ceapa capătă culoare, dar nu o lăsați să ardă; adăugați un strop de apă dacă aveți nevoie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Adăugați chile și usturoi; gatiti 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

2 Ardei Rosu Prajit, Tocat

Se fierbe orecchiette până se înmoaie la mușcătură, 7 până la 10 minute dacă sunt proaspete, 15 până la 20 dacă sunt uscate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orecchiette

Între timp, adăugați manile la ceapă și ridicați focul la mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Adăugați un strop sănătos de lichid de gătit cu scoici sau vin și acoperiți tigaia. De îndată ce scoicile se deschid, adăugați puținbucăți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Lăsați să reduceți 2 până la 3 minute și adăugați suc de lămâie și/sau mai mult vin după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pentru Ungerea Insertului

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Scoateți pastele și amestecați în scoici. Gustați și ajustați pentru sare, condimentare și acid. Pastele ar trebui să fie destul de suculente-dacă nu, adăugați mai multe linguri de lichid de gătit cu scoici, vin sau apă pentru paste. Aruncați untul și brânza și lăsați să se topească, acoperind pastele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie