Orecchiette cu Broccoli Rabe (Orecchiette con Cime di Rapa)

Orecchiette cu Broccoli Rabe (Orecchiette con Cime di Rapa)
Orecchiette cu Broccoli rabe (Orecchiette con Cime di Rapa) este un vegetarian felul principal. O porție conține 649 calorii, 21g de proteine, și 24g de grăsime. Pentru $1.68 pe portie, această rețetă acoperă 27% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. 12 persoane au fost impresionate de această rețetă. Un amestec de broccoli rabe, ulei de măsline, pecorino romano și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 95%. Acest scor este remarcabil. Încercați Orecchiette ai broccoletti (Paste Orecchiette cu Broccoli rabe), Orecchiette Cu Broccoli Rabe, și Orecchiette Cu Broccoli Rabe pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Tăiați toate frunzele departe de broccoli rabe și îndepărtați miezul central din fiecare frunză.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Rabe De BroccoliRabe De Broccoli
2
Îndepărtați partea inferioară de 3 centimetri a tulpinii și curățați restul până la mugurii florali. Clătiți bine în apă curentă rece.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Fâșie De Coajă De Lămâie1 Fâșie De Coajă De Lămâie
3
Aduceți la fierbere o oală mare cu apă sărată.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Fâșie De Coajă De Lămâie1 Fâșie De Coajă De Lămâie
Echipamente pe care le vei folosi
Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru GarnituraCrengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura
4
Adăugați broccoli rabe și amestecați pentru a se scufunda. Gatiti, neacoperit, pana cand este fraged si de culoare verde intens, 3 pana la 4 minute. Folosind o lingură cu fante sau clești, ridicați verdeața din apă și clătiți sub apă curentă rece.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Rabe De BroccoliRabe De Broccoli
VerziiVerzii
1 Fâșie De Coajă De Lămâie1 Fâșie De Coajă De Lămâie
Echipamente pe care le vei folosi
Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și BenziBall® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi
4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită
5
Scurgeți frunzele într-o strecurătoare pentru câteva minute, apoi tocați-le grosolan și dați-le deoparte.
Echipamente pe care le vei folosi
4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci
6
Aduceți la fierbere o altă oală mare cu apă sărată.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Fâșie De Coajă De Lămâie1 Fâșie De Coajă De Lămâie
Echipamente pe care le vei folosi
Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru GarnituraCrengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura
7
Adăugați orecchiette și amestecați pentru a scufunda și separa pastele. Gatiti, neacoperit, pana cand pastele sunt al dente, aproximativ 8 minute. Rezervați aproximativ 1/4 cană din apa de gătit pentru Paste pentru a termina vasul, dacă este necesar.
Ingrediente de care veți avea nevoie
OrecchietteOrecchiette
Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste FierteSugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte
1 Fâșie De Coajă De Lămâie1 Fâșie De Coajă De Lămâie
8
În timp ce pastele se gătesc, într-o tigaie mare la foc moderat, încălziți uleiul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste FierteSugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte
Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 InchCeapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Pecorino, Grosime De 1/4 InchPecorino, Grosime De 1/4 Inch
9
Adăugați usturoiul și saut-ul, amestecând frecvent, până la culoarea aurie deschisă, aproximativ 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice FelRondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel
10
Adăugați fulgii de ardei roșu, dacă folosiți, broccoli albit rabe și apa de gătit rezervată pentru paste, după cum este necesar.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 InchCeapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch
Rabe De BroccoliRabe De Broccoli
Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste FierteSugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte
1 Fâșie De Coajă De Lămâie1 Fâșie De Coajă De Lămâie
11
Scurgeți orecchiette într-o strecurătoare, agitând bine pentru a îndepărta excesul de apă, apoi adăugați-l broccoli rabe în tigaie și aruncați împreună la foc moderat până se încălzește, aproximativ 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Rabe De BroccoliRabe De Broccoli
OrecchietteOrecchiette
1 Fâșie De Coajă De Lămâie1 Fâșie De Coajă De Lămâie
Echipamente pe care le vei folosi
4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci
Pecorino, Grosime De 1/4 InchPecorino, Grosime De 1/4 Inch
12
Serviți pastele garnisite cu Pecorino Romano.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pecorino RomanoPecorino Romano
Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste FierteSugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte
DificultateGreu
Gata În45 m.
Porții6
Scor De Sănătate66
Revista