RețeteRevista

New Orleans "Cel Mai Bun" Gumbo

New Orleans
Reteta New Orleans" cel mai bun " Gumbo este gata în aproximativ 45 de minute și este cu siguranță un excelent fără lactate opțiune pentru iubitorii de mâncare Creolă. Această rețetă face 9 porții cu 787 calorii, 61G de proteine, și 29G de grăsime fiecare. Pentru $5.73 pe portie, această rețetă acoperă 50% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Funcționează bine ca un fel principal scump. Dacă aveți la îndemână fulgi de pătrunjel, legături de cârnați de vită, boia de ardei și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma apa, puteți urma acest fel principal cu Pepene Verde-Piersici Slushies ca desert. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 78%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ New Orleans Gumbo, Gumbo - Laya " (Gumbo + Jambalaya) tocană, și Gumbo verde (gumbo z ' herbes).

Instrucțiuni

1
În oală de 8 litri, încălziți 6 căni de apă până la fierbere.
Ingrediente de care veți avea nevoie
ApăApă
Echipamente pe care le vei folosi
Grăsime De Porc înapoiGrăsime De Porc înapoi
2
Adăugați pipotă, sare condimentată, pătrunjel, praf de usturoi, praf de ceapă, cimbru, piper negru, boia, ardei roșu, ardei gras, ceapă și usturoi.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Praf De UsturoiPraf De Usturoi
Sare CondimentatăSare Condimentată
Piper NegruPiper Negru
Praf De CeapăPraf De Ceapă
Ardei GrasArdei Gras
Ardei RoșuArdei Roșu
Lichid-uncii De Apă ProaspătăLichid-uncii De Apă Proaspătă
PătrunjelPătrunjel
UsturoiUsturoi
CeapăCeapă
CimbruCimbru
3
Se încălzește până la fierbere; reduceți căldura. Fierbeti neacoperit 1 oră, amestecând ocazional. Se amestecă cârnații. Acoperiți și fierbeți 1 oră, amestecând ocazional.
Ingrediente de care veți avea nevoie
CârnațiCârnați
4
Între timp, într-o cratiță grea de 2 litri, încălziți uleiul la foc mare. Se amestecă făina; reduceți focul la mediu. Gatiti 15-20 de minute, amestecand continuu, pana cand amestecul devine maro inchis; se ia de pe foc.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Făină Pentru Toate ScopurileFăină Pentru Toate Scopurile
Ulei De GătitUlei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie Cu SosTigaie Cu Sos
5
Se amestecă amestecul de făină în amestecul de gizzard până se omogenizează. Se amestecă 4 căni de apă fierbinte, câte 1 cană, amestecând constant. Se amestecă bame, carne de crab, creveți și stridii.
Ingrediente de care veți avea nevoie
CrabmeatCrabmeat
StridiiStridii
CrevețiCreveți
Făină Pentru Toate ScopurileFăină Pentru Toate Scopurile
ApăApă
BameBame
6
Se încălzește la fierbere; reduceți căldura la minim. Fierbeti neacoperit 5 până la 10 minute sau până când creveții sunt roz și fermi.
Ingrediente de care veți avea nevoie
CrevețiCreveți
7
Se servește peste orez.
Ingrediente de care veți avea nevoie
OrezOrez

Ingrediente

1Oreos dublu umplutcu 4 g de grăsime sau mai puțin pe porție (recomandat: amy's chunky tomate bisque)cu 4 g de grăsime sau mai puțin pe porție (recomandat: amy's chunky tomate bisque)4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.pachet pipotă de pui, tocatpachet pipotă de pui, tocat9creveți și cu veneOrez fiert fierbinte, dacă se doreșteOrez fiert fierbinte, dacă se dorește1701 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.pachet carne de crab gata de servit congelată, dezghețată și scursăpachet carne de crab gata de servit congelată, dezghețată și scursă2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilFăină de aur pentru toate scopurileFăină de aur pentru toate scopurile5cuișoareusturoi, tocat finusturoi, tocat fin12 lingurițe de pudră de usturoifelii de castravete englezesc în formă de semilunăfelii de castravete englezesc în formă de semilună3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilardei gras verde mare, tocatardei gras verde mare, tocat1Dashardei roșu măcinat (cayenne)ardei roșu măcinat (cayenne)4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.sac congelat tocat okrasac congelat tocat okra2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilceapa mare, tocataceapa mare, tocata12 lingurițe de pudră de usturoiumărumăr1Oreos dublu umplutlichid-uncii de apă proaspătălichid-uncii de apă proaspătă2Bucăți de caramele Heath Barfulgi de pătrunjelfulgi de pătrunjel2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.poate stridii regulate sau afumate, drenatepoate stridii regulate sau afumate, drenate9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.legături de cârnați de curcan sau carne de vită nefierte, tăiate în felii de 1 inchlegături de cârnați de curcan sau carne de vită nefierte, tăiate în felii de 1 inch23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cmbetisoare de carne cu aromă de pepperoni fiecare), tăiate în bucăți micibetisoare de carne cu aromă de pepperoni fiecare), tăiate în bucăți mici9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.creveți proaspeți nefierți, curățați și deveinedcreveți proaspeți nefierți, curățați și deveined1Oreos dublu umplutfrunze uscate de cimbrufrunze uscate de cimbru1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil1 1/2 linguriță amestec de condimente1 1/2 linguriță amestec de condimente9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilapă caldăapă caldă1Ceapa galbena medie, tocataparmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)
DificultateGreu
Gata În45 m.
Porții9
Scor De Sănătate38
Fără lactate
BucătăriicreolCajun
Tipuri De Feluri De MâncareMasa de pranzFelul principalMasa de seara
Aripi Creole-Cajun
Fudge dublu de ciocolată
Gumbo cu crustacee și Andouille cu creveți, scoici, scoici și stridii cu okra crocantă
Jambalaya
Macaroane Cajun
Amestec de ierburi Cajun
Batoane de cereale cu ciocolată
Crisp Cajun Panfish
Jiffy Jambalaya preferată
Prajitura cu blat de mousse
Rețete înrudite
Halibut la grătar II
Supă de cartofi din Noua Anglie
Halibut Supreme
Capere și halibut
Revista
Tort Bundt cu lămâie
Halibut la grătar II
Supă de cartofi din Noua Anglie
Halibut Supreme
Popcorn din Paris
Capere și halibut
Supă cremă de morcovi aromată
Friptură de oală și legume pentru zilele lucrătoare
Ceai de lămâie și busuioc
Scrapple cremos