Mănâncă pentru opt dolari: Minestrone

Name: Mănâncă pentru opt dolari: Minestrone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 1 șuncă întreagă pentru învelit; 1 capete varză, tocată în bucăți de mușcătură; 2 morcovi, curățați și tăiați fin; 2 tulpini de țelină, tocate mărunt; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil fasole uscată cannellini, borlotti sau garbanzo; 4 cuișoare de usturoi, tocate grosier; 6 creveți și cu vene Ulei de măsline; 1 lingura. otet de vin rosu ceapa, tocata marunt; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cartofi galbeni, curățați și tăiați în bucăți de mușcătură; 2 Bucăți de caramele Heath Bar sare, pentru marginile paharului; 5 crenguțe de cimbru; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. napi, curățați și tăiați în bucăți de mușcătură, verdeața spălată și tocată dacă este atașată

Mănâncă pentru opt dolari: Minestrone ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 10g de proteine, 16g de grăsime, și un total de 329 calorii. Această rețetă fără gluten și vegană servește 6 și costă 86 cenți pe porție. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați frunze de dafin, napi, tulpini de țelină și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 87%, acest fel de mâncare este super. Încercați Bulionul de legume și Minestrone-le bouillon de L. L. L. gumes et la minestrone, Nu pot-mânca-doar-un rulouri de scorțișoară, și Mănâncă pentru opt dolari: Poule au Riz pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Gatiti fasolea uscata. Păstrați-le în lichidul de gătit până când sunteți gata să continuați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole Uscată

Încălziți 1/4 cană de ulei de măsline în oala de supă la o flacără medie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

(se Ajustează în Funcție De Gusturile Personale)

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați ceapa, morcovul și țelina și gătiți până se înmoaie și un maro auriu bogat, 15-20 de minute. În timp ce acest soffritto gătește, gătește varza tocată în apă clocotită cu sare până când este suficient de fragedă pentru a mânca. Când varza este terminată, lăsați-o într-o strecurătoare pentru a se scurge.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(rezervati 1 Lingura)

Grăsime De Porc înapoi

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Când soffritto este moale și întunecat (dar nu arde), adăugați usturoiul, cimbrul, frunza de dafin și sarea. Se amestecă și se fierbe încă 5 minute. Apoi adăugați 3 căni de apă și dați la fiert.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Sare, Pentru Marginile Paharului

Când apa fierbe, adăugați napii și cartofii (și, dacă napii au venit cu verdeață, verdeața spălată și tocată). Fierbeți timp de 15 minute sau până când cartofii și napii sunt suficient de fragede pentru a mânca. Gust pentru sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Nap

Verzii

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Sare, Pentru Marginile Paharului

Adăugați fasolea gătită, 1 cană de lichid de gătit fasole și varza. Se fierbe timp de 5 minute. Dacă supa este prea groasă, adăugați mai mult lichid de gătit cu fasole.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(rezervati 1 Lingura)

Toppinguri, Opționale

(se Ajustează în Funcție De Gusturile Personale)