Mămăligă cu roșii prăjite

Polenta cu roșii prăjite ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4 și costă 2,72 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 18g de proteine, 21g de grăsime, și un total de 456 calorii. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, FODMAP prietenos și vegetarian dieta. Dacă aveți la îndemână brânză elvețiană, brânză de fermier, ulei de măsline și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a utiliza până piper ai putea urma acest curs principal cu Desert Ușor De Mentă ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 74%. Acest scor este solid. Încercați Mămăligă cremă de busuioc cu roșii prăjite, Mini Pizza Polenta cu roșii prăjite și slănină, și Mămăligă cremoasă cu friptură la grătar și roșii prăjite pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Poziționați un suport în treimea superioară a cuptorului și preîncălziți la 45
Aruncați roșiile, uleiul de măsline și 1/4 linguriță de sare într-o tigaie mare rezistentă la cuptor. Prăjiți la cuptor până când roșiile sunt carbonizate în jurul marginilor, aproximativ 25 de minute. Reduceți temperatura cuptorului la 300, dar păstrați roșiile în interior.
Între timp, aduceți 5 căni de apă la fiert într-o cratiță la foc mediu. Bateți încet polenta până când este netedă și cremoasă.
Adăugați 1 linguriță de sare și piper după gust.
Se scoate de pe foc, se acoperă și se menține cald.
Aduceți o oală cu apă sărată la fierbere. Feliați frunzele de ciorbă în fâșii largi și tulpinile în bucăți de 1 inch. Fierbeți tulpinile până aproape fragede, aproximativ 5 minute, apoi adăugați frunzele și gătiți până când ambele sunt fragede, încă aproximativ 3 minute.
Scoateți tigaia din cuptor și puneți-o la foc mediu-mare. Împingeți roșiile într-o parte, adăugați untul și rotiți până când untul se rumenesc.
Adăugați ciorba și aruncați pentru a acoperi. Împărțiți polenta între 4 boluri. Se acoperă cu roșiile și ciorba. Condimentează brânza cu sare și presară deasupra.
Fotografie de Antonis Achilleos