Muffuletta Brânză La Grătar

Name: Muffuletta Brânză La Grătar
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Cajun, creol
Ingredients: 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt, tăiat în trei bucăți uniforme; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 3 linguri muștar, de preferat Dijon; 3 2 linguri butte topit capicola fierbinte; 1 Oreos dublu umplut cățel de usturoi mediu, tocat (aproximativ; 2 2 linguri butte topit pâine albă consistentă, cum ar fi Pepperidge Farm sau Arnold, sau 2 felii pâine consistentă Franceză sau italiană; 1 pentru fiecare. Sare Kosher; 3 2 linguri butte topit mortadella; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil măsline amestecate cu ulei fără sâmburi; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline extravirgin; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm frunze de pătrunjel; 2 2 linguri butte topit brânză ușoară Provolone; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ardei roșii prăjiți tocați; 3 2 linguri butte topit dulce soppressata

Muffuletta brânză la grătar ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 67g de proteine, 125g de grăsime, și un total de 1497 calorii. Pentru $ 4.83 pe portie, această rețetă acoperă 42% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 1. Este perfect pentru Al Patrulea Iulie. Dacă aveți la îndemână soppressata, ardei prăjiți, oțet de vin și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Această rețetă de la Serious Eats are 84 de fani. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 15 minute. Această rețetă este tipică bucătăriei Creole. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 93%. Acest scor este remarcabil. Rețete similare includ Sâmbăta cu Rachael Ray-sandvișuri cu șuncă și brânză la grătar în stil Muffuletta, Sandviș Portabella Muffuletta La Grătar, și Friptură de flanc umplută la grătar în stil Muffuletta (umplută cu Salumi, Provolone și salată de măsline).

Instrucțiuni

Combinați măslinele, caperele, ardeii, pătrunjelul, giardiniera și usturoiul în vasul unui robot de bucătărie. Pulsați să tăiați până când nu rămân bucăți mai mari de 1/2 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană De Grăsime De Porc

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

3 Linguri Muștar, De Preferat Dijon

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Aluat De Pâine De Porumb

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Transferați într-un castron.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați oțet și ulei de măsline și amestecați pentru a combina. Pentru cele mai bune rezultate, lăsați salata de măsline să se odihnească peste noapte înainte de a continua să pășiți

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

Aluat De Pâine De Porumb

Pentru sandviș: topiți o treime din unt într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu până când spumarea dispare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați ambele felii de pâine și gătiți, învârtindu-se ocazional, până se rumenesc pal pe partea de jos, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Căni De Bere

Transferați pe o placă de tăiat prăjită-cu fața în sus.

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Așezați o felie de brânză deasupra unei felii de pâine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

1-1/2 Căni De Bere

Întindeți un strat de salată de măsline peste pâine cu o lingură, apoi acoperiți cu soppressata, mortadella și capicola, urmată de a doua felie de brânză. Închideți sandvișul, cu ambele părți prăjite orientate spre interior.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Soppressata

Mortadella

Capicola

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

1-1/2 Căni De Bere

Aluat De Pâine De Porumb

Topiți încă o bucată de unt în tigaie și reduceți focul la mediu scăzut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați sandviș și gătiți, învârtindu-se ocazional, până la adâncime, chiar maro auriu, aproximativ 5 minute.

Îndepărtați sandwich-ul folosind o spatulă metalică flexibilă.

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Adăugați untul rămas. Întoarceți sandvișul în tigaie gătit cu fața în sus. Se condimentează cu sare. Gatiti, vartej ocazional, pana cand a doua parte este adanca, chiar maro auriu si branza se topeste bine, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Serviți imediat.

Echipamente

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Creveți Sotați, Decojiți

Placă De Tăiere

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Ingrediente

Porții:

23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

unt, tăiat în trei bucăți uniforme 12 lingurițe de pudră de usturoi

3 linguri muștar, de preferat Dijon 32 linguri butte topit

capicola fierbinte 1Oreos dublu umplut

cățel de usturoi mediu, tocat (aproximativ 22 linguri butte topit

pâine albă consistentă, cum ar fi Pepperidge Farm sau Arnold, sau 2 felii pâine consistentă Franceză sau italiană 1pentru fiecare.

Sare Kosher 32 linguri butte topit

mortadella 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

măsline amestecate cu ulei fără sâmburi 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline extravirgin 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

frunze de pătrunjel 22 linguri butte topit

brânză ușoară Provolone 12 lingurițe de pudră de usturoi

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ardei roșii prăjiți tocați 32 linguri butte topit

dulce soppressata

Vin recomandat: Albarino, Vin Roz, Sauvignon Blanc

Albarino, vinul ros circulatorși Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru Cajun. Aceste vinuri cu conținut scăzut de tanin, cu alcool mai scăzut, vor completa căldura în mâncărurile picante cajun, în loc să vă facă gura să ardă mai mult. The Fableist Albarino cu un rating de 4, 5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 19 dolari pe sticlă.