Moussaka

Moussaka
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Moussakan. O porție conține 901 calorii, 37g de proteine, și 58G de grăsime. Această rețetă servește 6. Pentru $ 4.21 pe portie, această rețetă acoperă 43% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Mergeți la magazin și ridicați usturoi, ouă jumbo, ceapă și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Pentru a utiliza până panko ai putea urma acest curs principal cu Panko Crustă Plăcintă Brownie ca desert. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 2 ore și 40 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 74%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Moussaka, Moussaka, și Moussaka.

Instrucțiuni

1
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.
Echipamente pe care le vei folosi
Zahăr Galben și Stropi AsortațiZahăr Galben și Stropi Asortați
2
Încălziți 2 linguri EVOO într-un cuptor olandez mediu la foc mediu-mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
YukonYukon
Echipamente pe care le vei folosi
4 Căni De Brânză Pepper Jack Rasă, împărțite4 Căni De Brânză Pepper Jack Rasă, împărțite
3
Adăugați mielul măcinat și gătiți până se rumenesc bine. Condimentează cu sare și piper, apoi amestecă usturoiul, ardeiul chile, ceapa și oregano și gătește 5 minute. Se amestecă pasta de roșii și se gătește 1 minut. Degajează cu vinul, amestecând și răzuind orice bucăți rumenite din fundul oalei cu o lingură de lemn.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate
1 Cană De Usturoi Tocat1 Cană De Usturoi Tocat
Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru ServirePâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire
Miel MăcinatMiel Măcinat
La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, OpționalLa 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional
Usturoi Goya®Usturoi Goya®
1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt
(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier
Mazăre Congelată GOYA®, DecongelatăMazăre Congelată GOYA®, Decongelată
4
Adăugați stocul, coaja de lămâie, frunza de dafin, bățul de scorțișoară și roșiile și fierbeți până se îngroașă, aproximativ 30 de minute, amestecând ocazional. Între timp, tăiați o felie subțire din două părți opuse ale fiecărei vinete, îndepărtând o parte din piele. Întoarceți vinetele tăiate în sus, apoi tăiați longitudinal în scânduri groase de 1/4 inci.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Stoli Vanilie (optional Pentru A-i Da Lovitura)Stoli Vanilie (optional Pentru A-i Da Lovitura)
Nonpareils ArgintiiNonpareils Argintii
Grăsime De Porc înapoiGrăsime De Porc înapoi
Orzo Sau Paste în Formă De OrezOrzo Sau Paste în Formă De Orez
1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru ServireDovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
5
Se presară cu sare și se scurge într-un colizor timp de 20 de minute. Se usuca. Bateți albușurile cu un strop de apă într-un vas puțin adânc.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Înghețată De Vanilie Cu Conținut Redus De Grăsimi, OpționalÎnghețată De Vanilie Cu Conținut Redus De Grăsimi, Opțional
1 Cană De Orz Alb Perlat1 Cană De Orz Alb Perlat
1/2 Cană De Vin Dulce Marsala1/2 Cană De Vin Dulce Marsala
Echipamente pe care le vei folosi
4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci
6
Se amestecă panko cu restul de 4 linguri EVOO într-un alt vas până se acoperă bine.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pesmet Panko Sau Făină MatzoPesmet Panko Sau Făină Matzo
YukonYukon
7
Adăugați jumătate de brânză, pătrunjelul, usturoiul granulat și ceapa granulată în panko și amestecați bine. Setați un suport de sârmă peste fiecare dintre cele 2 foi de copt. Înmuiați fiecare felie de vinete în albușurile de ou, apoi acoperiți cu amestecul panko, apăsând pentru a-l ajuta să adere. Aranjați pe rafturile de sârmă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Murături CușerMurături Cușer
Ceapă GranulatăCeapă Granulată
Înghețată De Vanilie Cu Conținut Redus De Grăsimi, OpționalÎnghețată De Vanilie Cu Conținut Redus De Grăsimi, Opțional
Orzo Sau Paste în Formă De OrezOrzo Sau Paste în Formă De Orez
1/4 Cană De Grăsime De Porc1/4 Cană De Grăsime De Porc
Tăiat în Cuburi De 2,5 CmTăiat în Cuburi De 2,5 Cm
Pesmet Panko Sau Făină MatzoPesmet Panko Sau Făină Matzo
Crackers Asortați Sau Chipsuri De PitaCrackers Asortați Sau Chipsuri De Pita
Echipamente pe care le vei folosi
Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura SandvișuluiInele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului
Bitul De Copt Portocaliu M&mBitul De Copt Portocaliu M&m
8
Coaceți până când sunt crocante și aurii, 25 până la 30 de minute. Topiți untul într-o cratiță la foc mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, OpționalColorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
Zahăr Galben și Stropi AsortațiZahăr Galben și Stropi Asortați
Orz Alb PerlatOrz Alb Perlat
9
Adăugați făina și gătiți, amestecând, timp de 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime
Echipamente pe care le vei folosi
Biscuiți Oreo TăiațiBiscuiți Oreo Tăiați
10
Bateți laptele și condimentați cu sare, piper și câteva grătare de nucșoară. Se fierbe la un balon scăzut până când este suficient de gros pentru a acoperi spatele unei linguri. Bateți ușor gălbenușurile de ou într-un bol mediu. Se toarnă încet o parte din sos, amestecând constant pentru a tempera gălbenușurile.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/3 Cană Pudră De Cacao HERSHEY®'S1/3 Cană Pudră De Cacao HERSHEY®'S
1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)
Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 InchNapi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțitSticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit
3/4 Cană De Fursecuri Oreo Tocate3/4 Cană De Fursecuri Oreo Tocate
1/2 Cană De Vin Dulce Marsala1/2 Cană De Vin Dulce Marsala
Echipamente pe care le vei folosi
Biscuiți Oreo TăiațiBiscuiți Oreo Tăiați
Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)
11
Se toarnă amestecul înapoi în cratiță și se scoate de pe foc. Faceți două straturi de amestec de vinete și miel într-o farfurie medie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Orzo Sau Paste în Formă De OrezOrzo Sau Paste în Formă De Orez
Mazare Decojita, OptionalMazare Decojita, Optional
Echipamente pe care le vei folosi
(recomandat: Velveeta)(recomandat: Velveeta)
Orz Alb PerlatOrz Alb Perlat
12
Se toarnă sosul deasupra și se presară cu brânza rămasă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tăiat în Cuburi De 2,5 CmTăiat în Cuburi De 2,5 Cm
Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțitSticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit
13
Coaceți până se rumenesc și se fierbe, 30 până la 40 de minute. Nota bucătarului: caserola poate fi acoperită și refrigerată pentru o masă înainte de preparare. Se reîncălzește, acoperit, până se încălzește, apoi se presară cu mai multă brânză și se coace, neacoperit, pentru a crisp blatul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tăiat în Cuburi De 2,5 CmTăiat în Cuburi De 2,5 Cm
Echipamente pe care le vei folosi
Zahăr Galben și Stropi AsortațiZahăr Galben și Stropi Asortați

Ingrediente

4Crustă: firimituri de biscuiți grahamColorant alimentar și zahăr colorat, opționalColorant alimentar și zahăr colorat, opțional794ardei habeneroroșii tăiate cubulețe sau roșii întregi San Marzano, tocateroșii tăiate cubulețe sau roșii întregi San Marzano, tocate3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilbrânză kefalotyri rasă sau Parmigiano-Reggianobrânză kefalotyri rasă sau Parmigiano-Reggiano1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil(ficatul și gâtul îndepărtate)(ficatul și gâtul îndepărtate)1Stoli Vanilie (optional pentru a-i da lovitura)Stoli Vanilie (optional pentru a-i da lovitura)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilvin roșu secvin roșu sec2pentru vinetele mari (ar trebui să fie foarte ferme și grele)pentru vinetele mari (ar trebui să fie foarte ferme și grele)1jumboouă mari sau organice, separateouă mari sau organice, separate6Crustă: firimituri de biscuiți grahamEVOOEVOO1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilfrunze proaspete de pătrunjel cu frunze plate, tocate foarte finfrunze proaspete de pătrunjel cu frunze plate, tocate foarte fin3Crustă: firimituri de biscuiți grahamfăină universalăfăină universală1lingura. otet de vin rosufrunze de dafin proaspetefrunze de dafin proaspete4cuișoareusturoi, tocat finusturoi, tocat fin2cp. legume (de exemplu, spanac)murături cușermurături cușer2cp. legume (de exemplu, spanac)ceapă granulatăceapă granulată680ardei habeneromiel măcinatmiel măcinat6puțin dovlecel tocatSare Kosher și piper proaspăt măcinatSare Kosher și piper proaspăt măcinat3benziCâteva coajă largă de lămâieCâteva coajă largă de lămâie4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil3/4 cană de fursecuri Oreo tocate3/4 cană de fursecuri Oreo tocate6puțin dovlecel tocatNucșoară proaspăt rasăNucșoară proaspăt rasă1ceapa, tocata maruntceapa, tocata marunt1crenguțăoregano proaspăt, tocat foarte finoregano proaspăt, tocat foarte fin7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilpesmet panko sau făină matzopesmet panko sau făină matzo1miciardei iute roșu proaspăt, cum ar fi Fresno, însămânțat și tocat foarte fin, sau 1 linguriță fulgi de ardei roșuardei iute roșu proaspăt, cum ar fi Fresno, însămânțat și tocat foarte fin, sau 1 linguriță fulgi de ardei roșu591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilPâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servirePâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire
DificultateExpert
Gata În2 hrs, 40 m.
Porții6
Scor De Sănătate42
Revista